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[综漫] 我同时穿越了四个世界_斯迈尔夫人【完结+番外】(40)

  【网王巽:没关系,我们不觉得无聊~~】

  【柯学巽:是啊,围观那些毕业生折腾你们这些新人,超有意思的好不好23333333333333】

  【篮球巽:正解√】

  【食戟巽:你们这些家伙 】

  ——汝听,人言否?!

  【柯学巽:哈哈,所以,你就从了我们吧!】

  【食戟巽:呵呵!】

  【网王巽:别呵呵啊,说不定,到时候我们还能给你提一些建议呢!再说了,这段时间大家都没什么事,反正闲着也是闲着。】

  ……

  时间来到第二天。

  下了大巴车以后,食戟巽终于知道了考核地点。

  ——是在远月旗下的一处生态农庄当中。

  学员们简单安顿好之后,便随导师前往了不同的园区,食戟巽是被分到了果林区,这样一来,他要面临的第一个考核项目,也就非常明显了。

  就是利用山林上的物资,制作一道料理,形式不限,可以是甜品,可以是饮料,也可以是主菜,汤等。

  食戟巽低头思索片刻,便有了想法,马上提着篮子上山。

  【柯学巽:你打算做什么?】

  【食戟巽:杨枝甘露,不过,我会加入一点改良。】

  【篮球巽:呃,做甜品会不会不容易出彩?我感觉挺多人都会选饮料或者甜品。】

  【食戟巽:要的就是不出彩,能过关就行了,出风头干什么?】

  ——无论哪个“宫城巽”,性格都是比较低调的,如非必要,都不想引人瞩目。

  【网王巽:可你如果一直低调,说不定会错失秋季选拔赛啊?我感觉那五十个名额,肯定不是中规中矩的表现,就能争取到的,还是稳一点比较好。】

  【食戟巽:……好像也对。】

  ——他的脚步微微顿了顿,双眸之中闪过一丝迟疑。

  【网王巽:还是换一个吧!】

  【食戟巽:……………………………………既然如此,那就换成桃花粥吧!这是主食,能想到的人应该很少。】

  这么想着,他脚下立刻就转换了方向,改往桃林的方向去了。

  ……

  事实证明,食戟巽所料不差。

  果林区的考核官是水原冬美。

  她虽然不像四宫小次郎那样难缠,也不像角崎泷那样严厉,可也同样是个眼睛里揉不得沙子的人。

  对于选择了甜品或饮料的学员,可以看得出来,她的评判标准相当严格,反倒是对于那些另辟蹊径,有想法,也有创意的人,更加宽容一点。

  用水原冬美的话来说就是,市面上的甜品店和饮品店,实在太多了,基本上每隔三五十米就能找到一家,想在这么多店铺当中脱颖而出,没两把刷子怎么行呢?!

  所以她的严格,也是由市场决定的。

  反观那些不走寻常路的人,因为市面上没有竞争对手,食客别无选择,哪怕作品存在一些瑕疵,大家也会更包容。

  因此,不是她双标,而是学员们自己选择了不同的赛道,那自然也要面临不同的评判标准。

  ……

  “请用。”

  因为要煮粥的缘故,食戟巽完成料理的时间不算太早。

  桃花粥是唐代民间的岁时食品,寒食节前后,以新鲜的桃花瓣煮粥,一直到明末,这个风俗都还保留着。

  冯贽曾在《云仙杂记》当中记载,“洛阳人家,寒食装万花舆,煮桃花粥”,清代的孔尚任也曾在《桃花扇》里面提及,“三月三刘郎到了,携手儿妆楼,桃花粥吃个饱”。【1】

  可见其由来已久。

  但桃花粥的具体做法,说出来却很简单,取新鲜的桃花花瓣四克或者干花瓣两克,置于砂锅之内,用水浸泡半小时,使桃花的香气充分释放出来,再加入二两淘洗干净的粳米,文火慢煨,最后,粥成时加入红糖,拌匀。

  如此做出来的料理,成品蕴含着桃花的清香,令人流连忘返。

  并且,桃花和红糖的药用价值都非常高。

  所以,桃花粥其实还是一道药膳,不仅可以疏通肠道,治疗便秘,调理月经,还有着美容养颜,滋补气血的功效。【2】

  不过,鉴于正宗的桃花粥有点单调,食戟巽便进行了一定程度的升级。

  他又加入了荷花,桂花,和梅花。

  这三种花朵再加上桃花,刚好代表一年四季,如此便组成了一碗四季粥。

  在摆盘的时候,食戟巽又参考了《中华一番》当中的彩虹粥,使得四种风味的粥并未混合在一起,而是泾渭分明,桃花与红糖的组合呈现褐色,荷花与冰糖的组合呈现淡粉色,桂花与蜂蜜是浅黄♂色,梅花部分为了避免糖分过多,则是什么也没加,只是在煮粥的时候,使用了红枣水代替清水。

  四种粥分开处理,全部完成后同时倒入碗中,使得表面呈风车状,增加了视觉效果。

  不说味道,光这个卖相,就先把人的目光吸引过去了。

  水原冬美尝了一口,双眼一亮,紧跟着,也不知道她在脑内小剧场都YY了些什么,脸颊上立刻就涌起一抹潮红,“你合格了。”冷静下来之后,又吃了一口,她才开始详细点评,“糖,花,米,水的比例把握得很好,使得粥中虽然有花瓣的香气,却并未被喧宾夺主,更难得的是四种粥混合在一起,却依然层次分明,但细微处还可以再调整,比如在四种粥互相接触的地方,加入可以代表四季的水果切片,增加风味,也避免粥放置的时间长了,互相串味,此外,这个时节的桃花和梅花,似乎也有点拖后腿了。”


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