炸到两面金黄的鲫鱼盛出来备用。
接下来就要处理螃蟹了，抓回来的螃蟹，猴哥已经很贴心地帮忙处理好了，大个儿的对半切开，小个头的直接掀开蟹壳，抠掉不能吃的蟹腮和胃的地方，明瑜把处理好的螃蟹撒些许碾碎的盐巴搅拌均匀了，再打三个鸡蛋，取鸡蛋清和了些面糊糊，依次将处理好的螃蟹块均匀地裹上面糊，下油锅，温火炸到表面金黄色，夹出来沥干油备用。
闻着炸螃蟹的味道，爱吃鱼虾的哪吒三太子忍不住吞了吞口水。
他已经许久不曾吃过凡间的食物了。
接下来，明瑜又借着剩下的面糊糊，将切成滚刀块的茄子、红薯、面瓜、甚至是兴之所至随手拿来的几种野果子，依次裹上面糊下油锅炸好，沥干油备用。
所有食材都准备好之后，先切两大块姜片擦了擦锅底，然后倒入油，加入姜、蒜、干辣椒、黑酱爆香，先将炸好的螃蟹放进去，翻炒片刻后，依次将炸好的鲫鱼、腌制好的汪刺鱼、螺蛳、河虾等放进去，稍稍翻炒两下，倒入半坛子果酒，大火煮沸后，让哪吒换中火焖烧。
这果酒是去年猴子们酿坏了的，闻着一股子淡淡的酸味儿，本是要倒掉的，谁知道被明瑜撞见了，顿时如获至宝：这可是极好的果醋！比山下卖的米醋做菜更好吃呢。
等到锅里的鲫鱼表面炸酥的面皮煮得软了，明瑜才将炸好的茄子、红薯、面瓜、野果子之类的放进去，让这些配料浸泡在汤汁里，换小火炖了一刻钟的功夫。
趁着炖鱼的时候，明瑜又切了些新鲜的野菜和野葱野蒜，舀了两碗磨得十分精细的麦面，又加了点儿盐，和切碎的野菜搅拌均匀了，揉成面团，趁着锅边正热的时候，快速沿着锅边，贴了一圈麦面野菜饼子。
以前每次做这种乱炖的时候，他最喜欢用这种野菜饼子蘸着汤汁吃了，用这个法子炕出来的麦面饼子，一面是焦酥的，一面却十分绵软，味道非常好。虽然在饭店里很多人喜欢拿这个汤汁泡米饭吃，但是明瑜还是最喜欢拿来泡饼子吃。
其中吃这道菜，最好是能有个小火炉子，只可惜花果山既没有酒精炉子，也没有文艺范儿的红泥小火炉，看到哪吒馋得都快坐不住的样子，明瑜灵机一动，跑去请示了老君爷爷，只说这道菜没有小火慢炖着，里面的青壳螺蛳怕是不入味，想让哪吒这个烧火童子也上桌伺候着，自然了，到时候也不能光他们自己吃，也要给哪吒一点的。
这样这小子好歹也能尝到一点了。
太上老君仿佛猜到了他的用意，微微一笑，颔首答应了。
对于哪吒，老君其实并不算十分厌恶，只是怒其不争罢了。
再说了，他此番微服下凡，又不曾带有烧火的童子，不让哪吒上桌，他堂堂一个圣人，难不成吃个饭还要自己动手烧火？
本章节关于哪吒的部分内容引自度娘。哪吒这个人物，我小时候看封神的时候特别讨厌，觉得他特没骨气，不过，长大之后倒是能理解他了，并不是他对亲爹割舍不了，我猜可能是因为他的母亲依然和亲爹在一起，即便是为了让母亲能在家里过得好一点，他也不可能再对李靖做出什么报复行为来，古代以夫为天，李靖过得不好，作为他的妻子能好到哪里去？感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第78章
不过,很快,太上老君就后悔了。
真不该让哪吒这厮上桌的！
不，准确地说,如果有可能的话，他甚至连铁扇仙子、张道陵和猴哥也不想放到桌上来。
此时此刻，如果这桌上只有他一个人的话,那,这么一大锅鲜美至极的“花果山乱炖一锅鲜”，岂不是就可以由他一人独享了？
原本看着锅盖掀开，里面乱糟糟的一堆食材的时候,老君的内心是拒绝的。
然而闻着那扑鼻的香味,肚子里的馋虫又忍不住被勾了出来,一晃神的功夫，便见明瑜拿了一个长柄的竹铲子,明时则拿了一个陶制餐盘,一个快速将锅边已经炕熟的野菜麦面饼子铲下来，一个拿着餐盘接住,足足换了五个餐盘，才将锅边的野菜麦面饼子给铲下来。
担心老君吃不惯鱼刺有点多的鲫鱼,明瑜单独拿了一个陶碗，舀了几条刺少的汪刺鱼，一勺子青壳螺蛳,两块大些的螃蟹,作为配菜的茄子、红薯、面瓜、野果子也舀了少许放进去,端到老君面前，请他老人家品尝。
太上老君拿起筷子，矜持地加了一筷子白嫩嫩的汪刺鱼肉放入口中，炖得恰到火候的汪刺鱼，鱼肉鲜嫩，还带着一股各色河鲜炖煮而来的极致鲜美，加上黑酱和果醋的调味，那鲜味直到鱼肉被嚼碎了咽下去，依然徘徊在唇齿之间。
快速吃完了一条汪刺鱼，看了看碗里的其他食材，台上老君的筷子在橙红色的螃蟹和配菜之间犹豫了一下，约莫是觉得当众啃食螃蟹动作实在不雅观，只能勉强按捺住对螃蟹的好奇，夹起了一条被汤汁泡的软塌塌的茄子条。
不是鱼肉，味道却胜似鱼肉，既有河鲜的鲜美，又有属于蔬菜的独特口感，老君尝了一口就有些收不住筷子了，茄子条很美味，炸过的红薯条也软糯可口，甚至连那些平平无奇的野果子，泡在汤汁里也是美味无比。
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