蛋这种东西很好吃，但是也很容易坏掉，一听明瑜说可以有法子让夏天的蛋存到冬天也不坏，猴子们立刻心动了，一个个的都跟着一起去帮忙。
他们也想知道咸鸭蛋和皮蛋到底是个什么好吃的。
关于防盗设置解释一下，不是卖惨，只是小作者也要生存，为了码字辞掉了原先的兼职，奶粉钱不够啦，男人靠不住，为了养娃，只能靠自己啦，码字是兴趣也是维持生计的必要，希望大家谅解，再次感谢一直订阅支持的读者们，小胖妞能健康长大，都有你们的功劳哟~
第105章
夏日的花果山水源丰沛,秋冬季节干涸的那些河滩上，长满了各种水草，也孕育了无数鸟雀，这其中又数一种褐色斑点的野鸭最多。
这种野鸭因为常年在野外生存,并不像家鸭那般肥硕，而且十分的彪悍，飞得尤其快,又善于在草丛中穿行,整个猴群除了猴哥之外，其他猴子很难抓住这些野鸭。
不过，有句话说得好,打不过你，我就欺负你家小孩！
猴子们对于抓不到野鸭的怨念，统统发泄到了可怜又无助的鸭蛋身上。不过,他们倒也知道不能竭泽而渔的道理,一个窝里若是有十个鸭蛋,便会留下一半个头大些的给那些野鸭孵小鸭,这样以后才有源源不断的鸭蛋可吃。
饶是如此，大半天下来,一帮猴子也捡到了满满三大篮子的野鸭蛋,其他鸟蛋倒是没人捡，一来许多鸟类一窝只有两三个蛋,二来鸟蛋也忒小,庄子上如今养了许多鸡,每天都有鸡蛋可吃，大伙儿也不在乎那几个丁点大的鸟蛋了。
“好了，先回去，把这些鸡蛋外面洗干净，先放到屋檐下面晾干了。”明瑜看了看今天捡到的鸭蛋，仿佛已经看到了油汪汪的咸鸭蛋和晶莹剔透的皮蛋。
咸鸭蛋可以拿来就稀饭吃，还可以切开做一道凉菜，咸鸭蛋的蛋黄可以拿来做蛋黄锅巴。至于皮蛋用处就更大了，可以做皮蛋豆腐，皮蛋瘦肉粥……是新鲜的鸭蛋完全无法达到的美味。
“哼~整日只知道捣腾这些吃食，我予你那卷经卷可曾参阅透了？”太上老君一进屋便见到屋檐下密密麻麻摆满了鸭蛋，哭笑不得地隔空点了点明瑜的脑袋。
“有本事做出来的吃食您老忍着别吃啊。”猴哥翻了个白眼，尊师重道什么的，他一只野猴子可不懂，“再说了，又要徒弟每日给您做好吃的，又想要徒弟潜心修炼，咱们家明瑜可没有幻化分身的本事！”
“你这泼猴！要好处便要好处，偏要想出这许多道理！”太上老君被他说得无语半晌，不过，这泼猴虽然没脸没皮，要起好处来更是毫无底线，但说得也不无道理，太上老君自己是不会做菜的，不过也见过明瑜做菜，那些繁琐细致的佳肴，确实耗时良多，也难免要耽误修炼的，想了想，老君自虚空中抓了一块青玉牌，弹指送到了猴哥怀中。
“拿去哄你那情郎罢！这玉牌乃是旁人送我的一方秘境，秘境中时光停滞，进去一日，便可历世间十年，今后，你们二人晚间便进入秘境修炼罢。”想了想，太上老君笑眯眯地看着猴哥，“你二人可要勤勉着些，我看你收的那女徒颇有仙缘，别到时候徒儿都飞升上界了，你这个做人家师父的还在这凡间苦练。”
听了太上老君这番话，猴哥原本还有些心动，但是，一想到方才看到的曾英娘，“发愤图强”四个字顿时又被他塞到了肚子里。
想想前几日刚见到曾英娘的时候，这丫头一身水色及地襦裙，艳若桃李，再看看现在的曾英娘，穿的是山里女人们上山干活的时候才穿的粗布衣衫，发髻也不梳了，每日都用一根竹筷匆匆挽起，仿佛多梳那么两下便浪费了她极为宝贵的光阴，连吃饭都是大口吃完，最近据说嫌每日三餐太过耗费时间，只在早上出现在饭堂里，拿了几个饼子回去能吃一整天。
齐秋桃和齐蜜原本还担心她初来乍到会寂寞，想了好几个法子要带她出去玩耍，结果那丫头自从拜了师，便将自己关在了新造的竹屋里，也不怕湿气太大得了风湿……
对于自家女徒变成了修炼狂魔这件事，猴哥表示：只要别和他抢明瑜，关在屋子里一个月不洗澡都无妨。
至于太上老君送给明瑜的青玉牌？猴哥暗搓搓地琢磨着，这玩意儿可真是个好东西，有了它，今后晚上他就可以单独和明瑜进到那一方秘境小世界中，按照太上老君所说，人间一日，秘境十年，在里面待上一晚上，岂不是等于过了五年？
一想到可以单独和明瑜在一起五年，没有任何外人打扰，猴哥整个猴儿都快飘起来了。
“你又在瞎琢磨些什么？快来帮忙！”明瑜揪住了回来之后就一直在出神+怪笑的猴哥。
做皮蛋其实并不难，真正难的是这里没有纯碱和石灰可用。
不过，明瑜却知道有个法子不用纯碱和石灰也能做出皮蛋来。石灰做出来的皮蛋据说含铅量容易超标，上辈子他家师娘就琢磨出了一个法子，用野外摘来的灰灰菜、蒿草这类植物晒干了烧成灰，用那个灰来做皮蛋，虽然做出来的皮蛋没有石灰做出来的容易“出花儿”，但味道是一样的，而且还没有石灰做出来的皮蛋那股子石灰味儿。
做法也很简单，先准备好几斤草木灰，按照10比1的比率倒入盐，然后兑水拌匀到黏稠的泥状，将鸭蛋依次放进去，确保表面都沾满泥浆，拿出来之后，再放到干燥的草木灰里滚几下，为了增加表面的保护层厚度，还可以在草木灰里加入一些谷壳，最后将包裹好的鸭蛋依次放入不透光的陶罐里，扎紧罐口，放到屋子角落里，夏天十天左右里面的皮蛋就可以吃了。
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