寻常吃的炖鸡，都是要趁热吃才好，这熏鸡倒是怪得很，晾凉了反倒比刚煮熟的时候更好吃些，那外面的鸡皮被熏得嚼劲十足，入口弹牙，还带着一股烟熏的独特香气，让已经吃惯了炖肉的猴妖们眼前一亮，纷纷沉迷于熏鸡的独特口感之中。
“我陪你一起去。”知道方升捕猎的本事没自己厉害，齐秋桃也不扭捏，直接表示她自己要做进山捕猎的主力军，让孱弱又容易受伤的凡人情郎给自己打下手。
孱弱又容易受伤的方升小哥：“……”
这时候的人们，大多习惯在秋收之后才开始为过冬的肉食做储备，做的也基本上都是腊肉，为了防止珍贵的肉食变质，通常都会抹上多多的盐巴，挂在屋檐下慢慢晾干，吃的时候拿水煮熟了切片吃，或者切块炖肉，何曾吃过熏鸡这般精致的腌腊肉食？
更何况，这种熏制的腊肉不拘季节，哪怕是夏秋炎热时节，只要处理得仔细些，那肉也照样能保存得住，且口感比他们从前做的腌腊肉食好吃多了，这对于珍惜肉食的庄户人家来说，简直就是一个巨大的发现！
往常这个季节，因为天气炎热，肉食容易腐烂变质，明明山里的猎物比冬日里更好捕捉，庄户人家也不敢猎杀太多，那些新鲜的肉吃不完的话，两天之内就会腐烂变质，引来蚊蝇产卵，十分浪费。
可是，有了明瑜的法子就不一样了。
他们可以趁着如今山里的野物容易捕捉，多抓些猎物回来，切割成合适的大小，用做熏鸡的法子做成熏制的腊味，听明瑜说，这种熏制的腊肉放在阴凉干燥处，可以储存许久，若是能用炒制的米粉在腊肉表面涂抹一层，令蚊蝇无法钻进去产卵，能保存的时间就更久了。
不过，庄子上的人穷惯了，定然是舍不得拿米粉这种粮食保存腊肉的，明瑜便教他们，可以将做好的熏肉埋在谷仓里面，只需做好防鼠患工作，腊肉在谷物的相对密闭环境下，也可以保存许久，要吃的时候取出来一块，拿淘米水洗干净了就行。
接下来的日子里，本该是农闲时节，庄子上却比农忙时节更忙碌了，男人们结伴进山布设陷阱捕猎，女人们便留在庄子里，将男人们每日抓回来的猎物剥洗干净，切成合适的大小，做成了熏制的腊肉，庄子上整日里烟熏火燎的，看着简直比过年的时候还热闹几分。
第119章
大人们都在忙活,庄子上的小孩子们也没闲着，四处跑着替大人们折来松柏枝叶做熏肉，将挖出来的内脏拿到河边去，学着明瑜的法子,用草木灰将内脏打理干净，切成合适大小，拿热水汆过,捞出来清洗干净,然后，家里的阿娘婶婶们便会将这些内脏拿蚕豆酱和野山椒、姜片、大蒜之类的一起红烧了，炖得烂烂的,浇在黄米饭上，即便是小孩子，也能一口气吃上两大碗,虽说不是甚么正经肉,但对于常年缺少荤腥的农家孩子来说,已经是一顿过年才能吃到的美味佳肴了。
太上老君原本对于吃这些内脏是抗拒的,然后，明瑜便给他做了红烧大肠、辣炒肥肠、卤味猪肝、猪肝猪心粥、酱爆猪肝、卤猪耳朵等等,再然后,太上老君便再也不说什么“不吃内脏”的话了。
卤猪耳朵下酒，真香啊！！！
“你这猴头,素日里可不见如此殷勤,说罢,有何事求我？”太上老君足足吃了三日的大餐，终于忍不住松口了。
“嘿嘿~不愧是老圣人，料事如神。这不，我和阿时商量着下山去助张师兄和铁扇姐姐一臂之力，只是您也知道，我和阿时不过就是这山间天生天养的野猴儿，那些仙家手段是从未学过的，这个……”
“呸！我从前与你二人的那卷心法呢？”太上老君瞪他。
“心法虽好，到底远水解不得近渴啊！”猴哥跟着叫苦，“张师兄有您赏赐的二十四品法箓、三五都功玉印、雌雄斩邪剑。铁扇姐姐也有您赏赐的护身红绫与芭蕉扇，唯独我和明瑜，赤手空拳地这般下山去，岂不是九死一生？到时候，谁来给您老人家捕猎抓鱼？谁来替您烹饪这美味佳肴？”
“罢了罢了！”吃人嘴软，吃了明瑜那么多好吃的，太上老君也觉得有些过意不去，再加上他因为某些原因暂时不能给这两个猴儿一个师徒名分，被猴哥这么一说，也觉得他们俩这般赤条条下山着实是有些寒酸了，心念一动，手中便出现了一把水色油纸伞，并一柄丈八长矛，分送予他二人。
“明瑜性子素来和善，怕是不肯轻易与人动手，这水色油纸伞便赠予你，他日行走凡间，大罗金仙之下的修士，便都伤不得你了。”
“那若是遇着那大罗金仙之上的呢？”猴哥急忙问道。
“你这泼猴！素日只说你机灵，你怎不想想，真有那大罗金仙之上的，见了我这水色油纸伞，定然便知晓你二人的身份，又岂会为难与你？”太上老君哭笑不得地点了点猴哥。
猴哥瞬间心领神会。
也是，就老君这护短又爱记仇的脾气，三界之内，但凡认出了老君这物件的归属，定然能猜出他们与老君的关系，即便不是师徒，也定然是老君喜爱的晚辈，谁还敢不长眼地来招惹他们？到时候打了小的，来了老的，那可真是吃不了兜着走了。
“那这长矛又有何讲究？”猴哥拎着那丈八长矛甩了两下，倒也趁手得很，尤其是那一缕红缨，十分的威风喜庆，矛身金光闪闪，耍起来一片金光灿烂，非常符合猴哥炫酷的性格。
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