起初那人颇为窘迫，后见对方诚意相邀才进了店中。见到白鹭倒是颇为吃惊，没想到这间铺子的掌柜如此年轻。
白鹭对其也是客气，说道：“这位兄台贵姓？一连几日都见你久立于铺前？我也是好奇，想问上一问。”
那人听了面上更是不好意思连连拱手：“我姓郭，不瞒掌柜，我也是行商来了京城，遇见歹人受了骗，将卖货钱财骗取了大半。虽报了官，却也于事无补，如今寄宿在亲友家中，过些时日是想回老家去。于您这铺子前久站，一来是因你这铺子东西的确滋味不错，二来我也是想问问您这做吃食的工具哪里有卖的？不瞒您说，我倒是打听了一番，还真没见过。”
“郭掌柜，实不相瞒这东西怕是有钱没处买去。”白鹭自然知道这鱼肉丸子的煎板定是贾母自己想出来叫人打的。从贾府出来贾母给自己了三副，还说若是坏了、不够用了，只管告诉自己回来再取便是。
听白鹭这话，那郭掌柜倒是有些丧气，“我也是行商久了，如今家中二老年事已高，我想伺候跟前。可不做行商，这家中也缺个长久的生计。掌柜我也是看您这生意不错想学了去回家经营。不知您是否愿意，我家离京城千里之外，断不会抢了您的生意去。若是方子不卖，这工具能否卖我一个？”
白鹭见那人说得诚恳，倒也略略动了心思。这吃食最好仿，日子久了难保不有人仿造了去。若是卖这工具，说不定是另一条路子。可这方子也好、工具也罢，自己毕竟只是掌柜，不是东家，说了也不算，不能轻易许了去，白鹭想了想道：“我也只是掌柜而非东家。此事我也要问问东家才行。郭掌柜若是不急可否等上几日？”
那郭掌柜听了这话倒是一喜，本来只是问问，心中未有指望，如今看来倒是些许有戏，等上几日又何妨去。
送走这郭掌柜，白鹭急忙去贾府求见欲讨贾母示下。只是贾母因贾瑚之事顾不上，只叫人送了话出来。告知白鹭，这方子也好、工具也罢、哪怕是这铺子卖与不卖都任凭白鹭自己决断。只是一样，这事情要想清楚再定，莫要做了后悔。生意营生总有风险，若风险与获利匹配冒险也是值得。冒进与畏首畏尾均不可取，这决断由白鹭自定。顺带给了白鹭这工具制作的铺子去。
有了贾母这番话，白鹭倒是觉得心里有了决断。这小食与芳漱区别很大，芳漱那物件没方子，试是试不出来的。而吃食，品尝几次，若是有心也是能学个七七八八。故而才会有今日情况。如今这卖的方子卖工具虽说也是冒险，但也不是全没好处。只是这事还需自己细想清楚。
白鹭苦想了两日，心里有了个盘算，又将跟着自己的两个表弟叫来一起议了一番。两个表弟倒是怕这方子工具给了人会抢走生意，很是疑虑，白鹭倒是细心讲解一番。三人议过之后，倒是将白鹭的方案又补充了不少。
这郭掌柜倒也是诚心，等了三日。到了第三日白鹭将其请进屋中说是有要事相商。
“掌柜，不知东家意思如何？”郭掌柜倒是个痛快人，进了屋便直奔主题。
白鹭笑笑给郭掌柜倒了茶，才慢慢开口：“郭掌柜且莫着急。我细细说与你听。这东西虽说是个小物件，我们东家家大业大这营生也只是当个玩意儿罢了，此番也是承了东家的恩于我一条生计路。虽说我自是知道若是郭掌柜学了这营生也不会就断了我的生计去，但……”
郭掌柜听了这话，有些黯然：“我也知此事是有些强人所难了。也是麻烦掌柜一场。”
“郭掌柜莫急，且听我把话说完。”白鹭一顿道：“我们东家也说，这物件若是能安置一家成为一家生计也是件好事。但也有些要求，若是郭掌柜同意一切好谈。”郭掌柜见此事还有转机，忙点头应了。
“其一这营生方子连工具一起可卖。若是单买方子或是工具不可。郭掌柜开几家便按几家收费便是，但也会有些优惠。”白鹭顿一顿又道：“其二这铺子要用上京城小鱼丸做招牌，这不可改。其三、郭掌柜回去开店，同一条街中这铺子只能有一家。”
郭掌柜听了点头这条件也不算苛刻，点头道：“不知这方子与工具一间店需要多钱？”
白鹭道：“因郭掌柜也是远道而来，也算您便宜些，这方子加工具，算你三十两一家，若是郭掌柜要开两家，便算五十两好了。我也替郭掌柜算过若是铺子开起来，两三个月回本应是无碍的。”
郭掌柜听了也微微皱起眉头，目前看起来这铺子生意是不错，虽说有仿冒的，但味道差了许多去。这个价格买这方子工具也倒是不算太贵，听说这铺子的东家是荣国府。这种府中的吃食一般人自是吃不到的，若是回去以此作为噱头，也是不错。不过这做生意也必然有风险，不如试上一试。
白鹭见其由于又道：“这铺子以后还会有别的小吃食，若是郭掌柜还需要，下次也可算便宜些。”
听了这话，郭掌柜倒是更动了心，毕竟一般人家哪里能接触到国公府上的吃食去，索性冒险一次。这郭掌柜买了方子与工具不提离去，白鹭经此一事倒觉得这样比专门做着营生要好上许多。每日便更是在意这来铺子的人中是否有想学的人去。甚至在铺外还贴了启事，说是可卖这方子与工具。
如此一来询问的人倒也不少，更有甚者，直接买断了一州府的售卖权去。白鹭每日忙于此事，几月之后一算账，这买方子与工具的营收倒成了绝对的大头。
第九十六回
96
此番白鹭来与贾母做秋结自己也很是开心，毕竟自己得贾母赏识， 才有此机缘。今日如此交账算是不辜负贾母所托了。
如今自己在这京中又瞧上几个不错地段的铺子， 若是真的如自己所愿能开起来， 这京中东西南北都有店铺，虽说是小本买卖， 但若是来的店多了，也会让人印象深刻些。此番白鹭也是想来讨贾母的示下。
这白鹭说的细致，史菲儿也听的仔细， 不清楚的还不时问上一二。史菲儿暗想这也算是连锁经营的最初简化版本了吧。本来自己给白鹭方子的时候， 就想建议其走走这连锁发展的路线， 想了想还是忍住了，若这白鹭是块善于经营的料， 过不了多久， 或许自己便能往这方向走去。如今看来这宝算是压对了。
“你可将你自己那二成留下？”史菲儿笑着打趣道， “别是一股脑儿的都给我送来了吧！”
“自然是全送来给老太太过目， 白鹭自是不敢私留的。”
“你也是个实心的，既然已有约定， 按约定即可。好在我问了一句， 否则若是我直接收了， 你岂不是吃了亏去？”
“老太太又说笑了， 跟着老太太替老太太办事只有沾光蹭福的， 哪还能吃了亏去？”
史菲儿听了一笑道：“这些银两你拿去一半，这一半中有你的那两成，你就只管收了去。余下的你不是想再开几间小铺子分布于城中各处么？就拿这钱便是， 你自己估摸着开，京中也可放几家去，但总数还是要控制控制。若是京中开的多了，你索性连料一块供了，也是省事。”
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