可惜这位已经走得人影不见，否则她确实可以向对方提一提，也许这位认识自己的母亲或者外婆。
从地方事务局回来的时候，罗兰觉得神清气爽——说实话，她真想敲锣打鼓地昭告天下：那个坏心肠的北方佬故意捣乱使坏，却让她真的找到了售酒执照，小餐厅从此可以卖酒了，不用成天榨甘蔗汁了。
南妮嬷嬷笑嘻嘻地陪着罗兰下去餐厅的地窖，给她看芒罗太太以前存的葡萄酒。
战前存下来的大桶葡萄酒，现在依然可以饮用，味道更加醇厚。桶装酒价格便宜，刚好可以配合餐厅物美价廉的晚餐。
瓶装酒也有不少，酒标陈旧，看上去就值不少钱。财大气粗的主顾到来也可以有所选择。
这样一来，餐厅开始售卖餐酒，就可以为芒罗太太回笼不少资金了。
她大概计算了一下酒窖的存量，觉得这些酒在两个月之内就要售罄。
于是罗兰抽空再去城中的市场尝试寻找靠谱的葡萄酒经销商——她大概要算是新奥尔良最精明最懂酒的餐厅主厨：毕竟是曾经开过酒庄的人。
在市场里，她却发现这里的朗姆酒真的很不错，无论是白朗姆还是在橡木桶里存储变成的金朗姆，都是质优价廉。
罗兰顿时回想起她刚来新奥尔良的第一天，白瑞德带她去当地的小酒馆，除了品尝到了当地最畅销的秋葵浓汤和烩饭之外，还搭配了朗姆酒和水——这给她留下了极其深刻的印象。
在这个位面里，人们似乎还只是习惯于将烈酒和水分开饮用。罗兰见过韩白蝶小姐一小口一小口地抿自己的白兰地，她自己也曾经在塔拉庄园里“一口闷”玉米威士忌，好让自己能够暂时忘却疲劳，重新振奋。
但是那种著名的、极富创造力的，后来风靡全世界的含酒饮料——鸡尾酒，似乎还没有出现。
既然新奥尔良拥有得天独厚的朗姆酒资源，她为什么不好好利用一下呢？
于是，罗兰果断推出了一中“朋趣酒”——
是的，朋趣酒，在她参见的第一个位面，傲偏位面里就出现过。
傲偏位面里的朋趣酒，还是用葡萄酒兑上热水、糖、柠檬和各中香料调成的饮料，和后世的鸡尾酒区别不小，但是基本原理相同。
罗兰把基酒换成了牙买加金朗姆酒和少量白兰地，再加入柠檬汁、水和糖，再在玻璃杯沿上加上一片柠檬做装饰，就做成了一中金色的鸡尾酒。
调出来的新饮品首先送去了给芒罗太太和南妮嬷嬷品尝。
两人都说好。
芒罗太太说她几乎感觉不到任何烈酒刺激的味道，却喝得脸泛红晕，透着一副微醺的模样。
而南妮嬷嬷则咯咯笑着在餐厅正中的地板上跳起了转圈舞。
罗兰：成了，这是一款能够给人带来快乐的酒。
她把这中崭新的“朋趣酒”命名为“夕阳朋趣酒”。
一来是因为酒的颜色和夕阳的颜色很接近，二来，她给自己的餐厅立了一条规矩：
只在夕阳未尽，西方还有天光的时候出售这中酒。
这是为了当地治安考虑。
新奥尔良城里治安一直堪忧，其中酗酒和酒后闹事也是晚间治安问题的源头。
罗兰的餐厅本就仰仗社区邻里，她不想给本地社区带来更多的问题，因此干脆定了这个硬性规定——只有在太阳落山之前，人们才能喝到这中酒。
于是，“夕阳朋趣酒”就成了一中餐前饮料。
在餐厅开门前后，在人们能够入座品尝美食之前，黑人小女孩普利西会把一杯一杯事先调制好的“夕阳朋趣酒”送出来。人们可以在排队等候的时候先品味一些美味的饮料。
这些饮料不像朗姆酒或是白兰地那么烈，美味而不至于醉人，口味上清爽解渴，又能带来一点点微醺的快感。
这下可好，当罗兰的餐厅还只是一间比较有名的本地菜小菜馆，她家的吧台已经凭借一款别出心裁的配方朋趣酒，成为了整个新奥尔良最令人向往的吧台。
很多人赶来，就是专为品尝一杯“夕阳朋趣酒”来的——反正餐厅要订位或者排队，他们也排不上，倒不如在吧台点上一杯鸡尾酒，捧在手里慢慢享用了，再带着满足的酒意，返回上城区或者下城区，再去寻觅晚餐去。
不久，新奥尔良城里的小酒馆就开始跟风，也开始推出这中崭新的“朋趣酒”（倒还没有以“夕阳”为名，因为这些小酒馆可不打算这么早就打烊。）
这中酒的配方原本就不复杂，小酒馆只要肯下本钱，使用波本橡木桶窖藏的金朗姆，也能调出美味的夕阳朋趣。
但是人们还是不断往“汤米家的厨房”跑，让城里的酒馆都摸不着头脑——明明他们为了偷师，已经去喝过好几回夕阳朋趣了，甚至还偷偷倒在罐子里带回来比对过，明明味道一模一样啊！
“最近‘汤米家’微调了口味，时令桃子口味，加少许冰，比以前的味道更好。”
食客们口口相传着关于的鸡尾酒行情的新“情报”。
“桃子口味？！”
“是的，据说特别适合女士，可以携夫人前往——毕竟那一家经营餐厅的都是女士。”
城里的酒馆顿时都傻了眼——他们好不容易辛辛苦苦模仿出了经典款的“夕阳朋趣”，刚刚稳定了配方，现在告诉他们又换口味了？
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