听见爵士的恭维，贝内特太太心里很得意。
但她也不知道，为什么一道家常肉冻竟拥有这样浓郁的香味。
于是贝内特太太故作高深地笑了笑，没答话。
前菜立即送了上来：谜底揭晓，不是肉冻，而是几片切成两指宽的长条形面包，每片上面都静静躺着一片用黄油煎的蘑菇。蘑菇只是简单地用磨碎盐和胡椒稍加调味。
除此之外，盘子上还装饰着切碎的菊苣和削成薄片的水红萝卜——显然，厨娘把原先装饰肉冻的配菜全用来装饰松茸了，这乍一看也挺好看。
这道前菜香得太过分了，以至于卢卡斯爵士一个没忍住，直接伸手，托起了一小片面包，连松茸带面包一起送入口中——随后就是品尝美味的时间。
松茸的调味极少，但是浅浅的海盐和黑胡椒味道极大刺激了松茸本身的鲜味。
热力逼出的松茸汁液混着少许黄油，正好被用来衬底的面包接住。
面包的口感绵软，带着奶香；相形之下，松茸吃起来滑润脆爽。
这风味，这口感，这搭配……卢卡斯爵士闭上眼睛，恣意沉浸，一副飘然欲仙的模样。
“本人似乎是在伦敦准备觐见国王的日子里，品尝过这样的美味……只是记不确切了。”
过了良久，卢卡斯爵士才慢慢地睁开眼睛，悠悠地感慨。
坐在卢卡斯爵士身边的贝内特太太却正目瞪口呆，望着面前餐盘里的美味惊愕不已。她的丈夫坐在她对面，正为她那副神情感到暗自好笑。
“夫人，请问府上这道前菜，究竟是什么，材料又是从哪里来？”
爵士得到了自家太太的暗示，礼貌地询问身边的贝内特太太。
贝内特太太却张口结舌——她也不知道啊！
贝内特先生实在没忍住，轻笑一声，揶揄一句：“总之不是肉冻。”
贝内特太太：……谢谢你提醒。
这时希尔太太微微屈膝，代替自家主人回答：“这是敝府附近的林子里采来的，好像叫，好像叫……松，松……”
“松露①！”
卢卡斯先生马上接口，并且摆出一副他“终于想起来了”的模样，轻轻摇着头感慨：“原来府上的松林里竟然盛产这种珍馐！”
餐厅里全都是震惊脸。
——这竟然是松露吗？
贝内特家的松林里，竟然出产松露？
听说这可是法国和意大利才出产的顶级菌类。
但这整座餐厅里除了罗兰，没有人确知这并不是松露，而是松茸。
大家都附和着连连点头，并且称赞卢卡斯爵士见多识广，能认得出这种珍稀而昂贵的食材。
罗兰脸上的表情和大家一样，她的惊讶不比别人少。
松露和松茸虽然名字接近，但却是南辕北辙的两种食材。
卢卡斯爵士如此“张冠李戴”，可她总不能跳出来指责：不，爵士，您弄错了，这不是松露，这是同样珍稀、同样好味的松茸。
不过，罗兰不动声色地在心里打起了她的小算盘：
看起来，松茸这种食材，已经直接以它那令人震惊的香气与美味征服了在座的两家人。
但论起名气，在十八世纪的欧洲，“松露”——这种同样生长在松林里的珍稀菌类，名气更响亮，市场恐怕也更大。
好在成年人不用做选择，贝内特家拥有的森林里：这两种珍稀菌类的资源——全都有。
第5章 傲偏位面5
提示卡上的红松，能让人联想到什么？
专业背景使然，罗兰想到的自然是松林里的出产——珍稀菌类。
松茸与松露，这两种珍稀菌类一直是昂贵而美味的食材。
在很长一段时间内，人类都一直没能将它们驯服，无法人工繁育。
但是在22世纪，罗兰的时代，人类已经实现了半人工繁育这两种珍稀的菌种——只要找到适合它们生长的环境，就能让它们在那里繁育，并且形成稳定的产出。
人类在发现和驯服这两种美味的过程中，动物起到了至关重要作用——法国和意大利的“松露猎人”们在松露收获的季节里，最需要的助手就是动物们——通常是猎犬和母猪。
于是罗兰头一次去自家森林探索的时候，就顺手带上了她的经纪猫。
露娜对此表示抗议：“我是你的经纪人，你不能我来帮你干那些猪或者是狗才能干的活儿啊！”
罗兰嘻嘻地笑：“以前在‘种田位面’的时候，是谁总说恨不得亲自上阵，来帮一帮我的？”
罗兰参加“在全世界种田”大赛的时候，露娜只能在位面之外旁观。每每感慨她这个“经纪人”只能在场外为了选手干着急。
小小的黑白花挥动着爪子激烈地抗议：“可是我现在是家猫啊，我又没有母猪或者猎犬的本事？”
“可是你的嗅觉也一定比我的好，不是吗？”
“制作方给了我关于松林的提示卡，又将你以猫咪的形态送到我身边——你难道认为这是巧合？”
露娜停止挥动爪子：她郁闷地觉察出，罗兰的话竟然无可辩驳。
麾下的选手既聪明又强势，露娜也很无奈。
“正好，在树林里走走有助于帮助你保持身材。”
罗兰用这句话彻底打消了露娜的犹豫——只吃不动，再美的喵也会变成胖喵的！
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