就该让这黎家主仆多挨点汴京城的毒打，这知道疼了，以后就懂得给巽羽楼上鱼菜了。
南星闻言，语气当即充满了可惜意味：“五爷说什么，小的听不懂。”
“听不懂便罢，今日五爷进去吃饭，你可还拦我？”
这让人还怎么说，南星自然应下，还特意找了小二引路，等五爷到了三楼，却见上菜的小二已经端着菜过来了。
“这什么？”
“南掌柜说是东家贺五爷摘横幅之喜，特意给您点的菜，让小的见着您，便给您端上来。”
呵，早干嘛去了，现在倒来献殷勤，五爷是这般好打发的人吗？
“行，放下吧。”
布菜的忙叠声答应，这才开了盖子端上小菜，都是些特供雅间才有的凉菜小吃，甚至还有一份杂烩并拉面，幸好是放进食盒送进来的，否则五爷该被人嫉妒死了。
“东家说，您来得早，该吃点主食垫垫肚子，特意叫拉面的大厨给您做的，五爷您慢用。”
怎么说呢，黎知常这人哄起人来，还怪像那么回事的。
“行，你走吧。”
说来五爷也好久没吃这骨汤拉面了，现在闻着味，还怪想念的，等人出去，便享用起了美味早餐。
五爷心气儿是稍许平顺下来了，这下头的食客却遭了殃。
嗐，虽然吧已有不少人料到这凉皮是凉食，过了秋以巽羽楼东家那勤快模样，必然是要撤菜的，可他们却未想到，这秋都还都没入呢，撤菜的横幅倒是来得格外地早。
“南掌柜，这横幅几个意思啊，这天儿还热着呢，即便是下个月入了秋，也还是着单衣的季节，怎么巽羽楼就没有这凉皮的容身之处了？”
“就是，南掌柜你得拦着你们东家啊，这辛苦研究出来的菜品，只赚一季，不觉得亏吗？”
“又不是没人吃，怎就这般急慌慌地撤菜？还是说，你家东家最近心情不好，所以便要我们也心情不好？”
……
这场面，南星已经见过不止一次了，应对起来熟练得让人心疼：“众位客人，恰恰相反，再过五日，便是我们东家的生辰，故而撤了凉皮，是为了上新菜。”
“新菜？”
“什么新菜？”
“贺生辰的话，是不是拉面又要回来了？”
“南掌柜，你倒是说话啊？”
“……”
南星心想我倒是想说啊，但声音实在没你们响亮，所以等人说得差不多，这才施施然开口：“我们东家上新菜，怎么可能新瓶装旧酒，这位老爷可别污蔑我们东家。我说再多，诸位也不会满意，不如诸位随小的进去一看新菜样式，如何？”
这倒是新奇，旧菜还未撤，这新菜居然还有提前展览一说？怎么的，难不成又是风雅之菜？
说来这大早上能来巽羽楼看热闹的，要么是有钱有闲起得早的，要么就是江湖人来看五爷摘横幅的，对风雅之菜的兴趣倒都不是很大。
一群人拥簇着进去，然后才发现原本做凉皮的档口已经改成了一排排的红泥炉灶，有些还未做好，但最中间的一个小火炉已经在使用中，上面还炖着锅冒气的汤。
有人嗅了嗅，也没闻到什么特殊的味道，是密封做得太好，还是另有乾坤啊？
“南掌柜，赶紧说说呗。”
南星便介绍起这汽锅鸡的由来和锅子的特殊之处，众人听得果然起了好奇之心，等到厨下过来说是时间火候都到了，南星就命人把汽锅鸡的锅盖掀起来。
好家伙，原本平平无奇的一锅鸡，瞬间清香扑鼻而来。
有站在前排的食客嗅了嗅，那叫一个清甜鲜香，光是闻到味道，就已能想想这锅用热气炖出来的美味了。
“快！给老爷上菜！南掌柜，这锅汤我要了！”
“什么！你个老奸巨猾的，是我先来的，这锅汤合该属于小爷！”
“你俩都走开！尊老爱幼懂不懂，老头子先尝！”
……反正，就差点儿因为一锅汤打起来，好在南星早有应对之策，他笑眯眯地对着食客道歉，又说：“我们东家说了，这锅汤属于楼上的五爷，几位客人稍待几日，这汽锅鸡就能上菜单了。”
好家伙！本身是来看五爷热闹的，却没成想小丑竟是他们自己。
好酸，太酸了，这五爷究竟是何许人啊，把巽羽楼东家得罪到挂横幅出气，居然都能把人哄好成这样？！五爷真的不考虑出个什么巽羽楼东家喜好合集吗？！
“也行，那南掌柜你赶紧去把五爷请下来，五爷自来是个爽快人，我与他买这锅汤便是了。”如果不行，那就舔着脸跟五爷交个朋友，这今日他必要喝到这锅汤。
白玉堂这会儿刚好把拉面吃完，正准备翻窗离开去逛逛东市呢，就听到了这个消息。
“嚯，合着你们主仆俩是把五爷当招牌使了？一锅鸡汤就想收买五爷，这可不行。南星，这汽锅鸡，五爷也不是没吃过呢。”
瞧瞧这险恶的嘴脸，啧啧啧，少爷就该来看看五爷这副模样，以后那横幅准保能多挂两个月：“五爷说的是，不过我家少爷说，这汽锅鸡又改过一次配方，味道更甚鲜美，五爷真的不想再尝尝吗？”
……怎么说呢，五爷就好吃这一口鲜，说是更鲜，他离开的脚步立马就不动了。
“行，那就去瞧瞧，若是不够鲜，五爷可是要翻脸的。”
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