朱福贵将这菜的讲究一一道来。
“一是牛肉难得，这菜还得用牛肘一块的肉；二则要用上好的陈皮；三来得用三年的绍兴黄酒来激发香气。正是有陈皮这一味药材，这道牛肉还有止咳化痰、生津开胃的效用，在宴席上算得上是比较受欢迎的。”
乌希哈尝了一口，确实难得，再看围坐一旁的众人也都微微点头。
王佳庶妃漱了漱口，“这道牛肉倒是不错，宫里难得吃牛肉，便是御膳也很少有牛肉，难得宴席上尝尝鲜。”
“本宫记得宫里用的牛，皇庄上都有专门养的，若宴上要上这牛肉，得杀几头牛？其余的地方又是怎么处理的？”
乌希哈心中思量着俭省的要求，有心了解食材的油水。
“这，若是颁金节要用，起码得杀五头牛。余下的牛肉有些正好菜里面便用了，还有的…奴才便不清楚了。”
朱福贵心里暗暗叫苦，他还从没被哪个主子问过这些，这些话哪是能随便说的。
这一应食材都是内务府的送进来的，有的是采买那边的，有的是管皇庄出息那边送来的，自然是他们报多少，他们膳房拿一点报酬就记上，好给他们平了账。
见朱福贵说的不清不楚，语气嗫嚅，乌希哈心知其中有蹊跷只是按下不表，示意他接着介绍其他的菜。
等一个时辰后，朱福贵扶着小太监的手故作镇定地跨出了永寿宫的大门，刚拐弯进了旁边的宫道就脚下一软，险些跌坐在地上，鼻尖都是汗。
“吓死爷爷了，这永寿宫娘娘是要干大事儿啊！公公我在这宫里三十年了，还从没见过这样盘问各类用度的，了不得了不得，这回咱们膳房可不敢跟内务府那帮孙子嘻嘻哈哈了。”
作者有话说：
下周入V，已经在攒存稿了！
第27章
看着朱福贵微微颤抖的肥胖身躯和后背浸湿的一块痕迹，屋里的众人猛地笑出声来。
小纳喇氏笑得乐不可□□个朱胖子真是笑死我了，还以为他掩饰的好，咱们姐妹都没发现呢。”
李庶妃也嗤笑，“可不是，真当他跟内务府的那起子勾当没人知道，不过是上头的人不知道，咱们这些位分不高的，膳房可没少慢待。”
“我就见他我问一句，他抖一下，脸色越来越白，弄得好像我欺负人一样。有贼心没贼胆的蛀虫，他最好知趣儿点。”
乌希哈也很是无语，她本以为能做到膳房主管该是个厉害货色，都做好打硬仗的准备了。谁成想那么不禁吓，可见这些做奴才的不过是仗着下不举上不究，才敢肆无忌惮地挖康熙的墙角。
见乌希哈惊讶朱福贵的不中用，大纳喇氏捏着帕子温声解释。
“娘娘有所不知，原本的膳房总管李公公是个真正的能人，手艺好，管的也好。只是他年纪大了，不想砸了名声，所以退位让贤，如今去了纯亲王府上给他看着大厨房养老去了。朱福贵是会钻营，又恰巧做的菜合了那会儿有孕在身的仁孝皇后的胃口，才提成了膳房总管。”
乌希哈这才恍然大悟，原来是个走后门的。所以，这个朱福贵算得上是保成他额娘的人？只是看他那样恐怕也不剩几分忠心。
几人又取过册子，对着刚刚尝的菜式，勾勾画画了好一会儿定下了将近二十道菜。
乌希哈抻了抻手，喟叹一声，“好了，那这汤就定了罐煨山鸡丝燕窝。正适合咱们女孩子喝，尤其是马佳姐姐如今怀着身孕，最适合喝这些滋补又不油腻的汤水了。”
马佳氏闻言摸了摸肚子，笑得温婉动人。“他如今还小呢，倒是有劳娘娘惦记着。”
张氏在一旁摸着自己的脸打趣她们，“可见娘娘偏心文璧妹妹，一心惦记着妹妹有孕吃不得油腻的，咱们姐妹啊都是人老珠黄了。”
乌希哈也不怵，“我可不偏心呢，张姐姐你爱吃的烧鹧鸪，王佳姐姐觉着好的陈皮牛肉，李姐姐喜欢的挂炉烤鸭……，我可是都不偏不倚地定了。”
“姐姐们青春好年华，哪里就算得上是年老珠黄了，我可不认。”
张氏的眼眉低垂，落寞的神色一闪而过，很快又扬起笑脸。
“娘娘宽慰妾的话，妾可是当真了。”
这宫里的女人无论是不是年轻，只要不得皇帝欢心了，那便是人老珠黄了。
她是皇上的第一个女人，她的媛儿是皇上的长女，如今除了她还有谁记得呢。
算起来她在宫里已经待了十多年了，皇上早已想不起她了。只有和敏，偶尔能得皇上两句垂询。
还好王佳庶妃和兆佳庶妃都不是难相处的人，她们母女的日子也还过得下去。
只是宫里的格格往后都是要嫁去蒙古的，她这个做额娘的帮不了什么，只能一点点为她筹谋着。
还好在进来一个对格格们敷衍的佟氏之后，有幸能碰上看起来很喜爱小孩子的永寿宫娘娘，又像是很得皇上喜爱的样子。只盼着能为和敏结一份善缘，往后能顾着这点子情分照拂和敏一二。
她知道，素来内敛羞怯的兆佳氏也是这个想法，和雅还不似和敏胆大，只怕更担心些，都是可怜天下父母心。
繁复的思绪只是在脑子里转了一下，张氏很快打起精神，就听到乌希哈在说话。
“今天麻烦各位姐姐了，吃了那么些，等会儿的晚点只怕是用不了了，只是咱们都饱了，几个孩子还在东次间玩的起兴，恐怕这时候正该饿了，我已经让玉簪去小厨房传了膳，咱们去把她们叫出来吧。”
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