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不做炮灰一[综]_外乡人【完结+番外】(1101)

  林琳摘了些大葱,然后又用木头盆移植了些在屋子里。

  花椒倒是没有移植,只是将成熟的果子都摘了,然后趁着天好都晒干磨成粉装在一个罐子里。

  最让林琳觉得惊喜的是林琳最后一次去湖对面的山上时,竟然还发现了姜。

  当即便将那一小片姜丛挖了个七七八八拿回来高温控水,然后用篮子装着放到厨柜里。

  姜可是个好东西,平时炒菜或是冲茶都能用得上,也让林琳做的菜多了几分味道。

  林琳炒菜喜欢放酱油,她手里也有黄豆,可她不会做。

  她以前下乡当知青的那辈子正经跟人家学过怎么做黄豆酱。所以林琳准备退而求次,做些黄豆酱来吃。

  只是做黄豆酱一般都讲究每年二月二开始做酱块,然后酱块发酵两个月后再下酱缸发酵一个月,历时三个多月酱才算制熟。也因此新酱开坛的第一顿差不多都是端午节那天。

  林琳在脑中回忆了一下制作黄豆酱的材料后,将明年要多制些盐的事记在了心里。

  又看了两集电视剧,林琳摸了摸肚子,起身去弄午饭了。

  林琳没事的时候就在炉子上煲锅汤,鸡汤,鱼汤,骨头汤,反正是拿什么顺手就煲什么汤。

  早上就着昨天剩下的一碗汤吃了张鸡蛋饼,中午饭林琳准备用石板煎条鱼吃。

  嗯,再煎个鸡蛋,一块肉。

  找出一个专门熬粥的粥,林琳抓了把小米洗干净放在烧炕的那个炉子上小火烧着。

  又将石板从仓房找出来,用架子架在屋里的石火盆上。

  摸着下巴扫一眼仓房墙上挂着的咸鱼,林琳的视线又对上了养在鱼缸里的鲜鱼……还是鲜鱼。

  最近它们都瘦了呢。

  第508章

  石板烤鱼前如果将鱼腌制一下,味道会更加的丰富。不过由于林琳手里的调味料有限,所以腌鱼什么的,只能对付了。

  好在之前在后面的山谷里找到几根甘蔗,美滋滋的用古法做了些红糖。

  红糖出来了,林琳又用这为数不多的红糖做了点四不像的果酒。

  那味道……只能当料酒。

  不管怎么样,料酒能腌鱼去腥,也不算白折腾。

  将鱼收拾出来,再切了几块肥瘦相间的五花肉,分别用盐,花椒粉,一点蜂蜜和料酒腌上。又从早前她特意留下了野猪下水中将猪肺子找出来,切成小薄切,先用加了盐的热水焯一下,便捞出来放在一个木头盘子里。

  猪肺子这种内脏现代人几乎都不吃,一是不健康,二是不卫生,不过这种东西若是处理好了偶尔吃一吃也没什么。

  林琳从前就爱吃干煸猪肺,炒的又干又辣最好吃。可惜没有辣椒,这道菜的口感就降低了好多。

  将猪肺子用盐水焯一遍,干净又入了味道,回头放在石板上用油一烤,好吃又有嚼头。吃不了还可以当零食。

  因着要吃烤肉,林琳用热水泡了一把早前晒的野菜。转头又重新沏了壶茶。

  从准备吃石板烤鱼到吃上,林琳一样一样慢悠悠的准备着。没什么计划,只是想起一样就弄一样。从站起身到再次坐下来足足让她折腾了一个来小时。

  左右她也不赶时间,在原始社会过冬天,除了吃就是睡,她能用吃东西还打发时间,也是一项不错的消遣。

  可惜了,原始社会能吃的东西太少了,她有计划的存储零食,到了今天也就是一些野果干和肉干,时不时的吃上一碗加了蜂蜜果肉碎的葛根粉。也或是用早前晒的野果干对着蜂蜜煮些原始版的水果罐头吃……

  真感谢山上的那些蜜蜂,如果没有它们辛勤采蜜,她怕是连蜂蜜都吃不上呢。

  将腌好的五花肉一片一片放在石板上,林琳喝了一口野果蜂蜜茶便等着五花肉煎出油来。

  林琳早前用各种动物肉炼了不少油,都分别装在石头做的带盖坛子里了。

  不过吃烤肉的话,还是直接用肉煎油更好吃,所以林琳便没先往石板上放油,等五花肉煎出油,林琳将刚刚煎肉地方挪出来,再将切成片的鱼肉放到那里。

  烤鱼的时候,五花肉又翻了个面换个地方继续烤,等薄薄的五花肉烤好了,林琳夹一筷子野菜放在肉片上,然后用筷子连肉带菜的夹到嘴里,好吃又解腻。

  吃一口五花肉,再吃一口烤鱼,林琳转身将鸡蛋也打到了石板上。

  鸡蛋中间厚,四周薄,上面洒上一层盐后,林琳便用筷子沿着鸡蛋四周将八九分熟的鸡蛋清夹着吃,等鸡蛋清吃完了,中间的鸡蛋黄也半熟了。林琳喜欢吃那种半熟的蛋黄,一面已经凝固,一面还没有凝固。

  小心的夹起来,轻轻的在鸡蛋黄上吸一口。里面的蛋黄液微微有些生鸡蛋的腥气,更多的却是一种甜滋滋的口感……

  一顿烤肉吃下来,林琳都不用吃主食便吃得极饱。站起来,走了两圈,先趁热将石板刷出来,林琳顺便又去仓房喂了遍鸡。

  林琳养的鸡,每只鸡每天都能下颗鸡蛋,这对于爱吃鸡蛋的林琳来说是一件极幸福的事。

  不过再怎么爱吃鸡蛋,林琳因为没有空间担心鸡蛋会变质,所以也不敢将鸡蛋就那么放在外面。于是将早前收集到的鸡蛋都用盐水泡着弄了咸鸡蛋。

  林琳一般煮粥的时候,就会从盐水缸里捞颗咸鸡蛋煮了拌粥吃。到了冬天吃烤肉的时候比较多了,林琳早早就将咸鸡蛋煮了几个,将里面的鸡蛋黄弄干捏成粉。然后用咸鸡蛋黄弄出来的粉做烤肉的蘸料吃。


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