这场美梦里有他的过去，还有现在和未来，但那些未来是那样光明，因此显得尤其不真实。
他在梦里学会了所有保存气味和制造香水的方法，包括人体的香味——当他醒来的时候，他知道自己已经完全掌握了气味的秘密。他是这个世界上唯一了解此道的人，只要他愿意，他可以向在梦里的格拉斯那样，用一滴香水征服万人。
可是格雷诺耶不想要这样，他仅仅只想向巴尔迪尼要一张满师证书而已。
因为有了这张证书，他就可以自由地去任何地方，自由地去寻找——梦里的那个女孩。
在梦里，梦里那些温暖而光明的未来，都是从他认识那个女孩开始。
格雷诺耶很想很想找到她。
当他为巴尔迪尼写香水分子式并亲自制作香水的时候，他会搬一张椅子站在高高的窗口，踮起脚看屋外来来往往的人群，看交易桥下会不会有人突然爬上来，然后露出一双明亮的碧绿色眼睛，对着他灿烂地微笑。
此时的格雷诺耶还是一个亟待发育的瘦弱少年，但是他记得很清楚，梦里的那个女孩在巴黎流浪，她住在交易桥下，她比自己还要小几岁，这个时候的她还没有气味。要找她，他只能靠眼睛。
所以当巴尔迪尼午睡的时候，或者晚上就寝之后，格雷诺耶会偷跑出香水店，在巴黎的每一个地方，一寸一寸土地搜。他会将自己省下来的口粮分给圣婴公墓的流浪儿，用这个做交易，托他们去找一个叫“阿黛尔”的女孩。
流浪儿们很讲义气，帮他找到过三个叫这个名字的女孩儿，第一次被通知的时候，格雷诺耶很激动，兴奋得一晚上都没有睡着觉，可是当流浪儿第二天领着他去看时，只远远望了一眼那个女孩的背影，格雷诺耶就知道不是她。
第二次，第三次，每一次都这样。
他翻遍整个巴黎，也没有找到她。
格雷诺耶还曾经尝试着去找一个叫艾瑞克的人，但是他发现，现在的巴黎根本没有人民歌剧院……
或许真的只是做梦呢？格雷诺耶失望又不甘地想。这种时候他常常坐在岸边，夜晚咸腥的海风拂过他单薄的衣衫，格雷诺耶双腿抱膝蜷缩着，抬头望着天上圆圆的月亮。他喜欢海的气味，从小就喜欢，而梦中对大海的记忆是那样清晰生动，令他确信自己一定去过那样多的地方。
格雷诺耶在巴黎耐心等待着女孩。他希望某一天自己埋头匆匆从交易桥上走过的时候，有个清脆的童音会叫住他，用笃定的声音告诉他：“用蒸馏法没法提取死猫、玻璃和铁锈的气味啊！”
可是格雷诺耶等了三年，始终没有等到那个声音。
那就去找她吧。格雷诺耶想着，去巴尔迪尼那里要来了早就应该给他的满师证书，对于巴尔迪尼要求他不许回巴黎的事情，格雷诺耶毫不在乎，这不是因为他知道巴尔迪尼即将死于一场意外，而是因为他对让自己的香水闻名世界并不感兴趣。
在梦里，他已经做到了那样的事，因为她为此感到高兴，所以他也高兴。可是现在的格雷诺耶却并不觉得那样的事情有什么值得欢喜。
所以他对此没有丝毫兴趣。
出了巴黎城，他漫无目的地走。虽然格雷诺耶不喜欢人，他也永远是人群里最容易被忽视的那一个。但这一次他不再躲避任何村庄，凡是有人烟的地方，他都要去看一看、嗅一嗅，哪怕只是极其轻微的属于她的气味，他也记得清楚，能够非常快速地从众多人群里捕捉。
他记得她在发育的每一个阶段的气味，清晰无比。
他走了一年、两年、三年甚至更久，吹拂的山风使他的皮肤粗糙干裂，脚底磨起的泡破了又生、生了又破，骄阳烈日令他干裂的皮肤愈加粗糙，胡须日复一日地占领下巴和两腮，破烂得如同挂在身上的碎布的衣服无法蔽体。
寻找令时光变得如此艰难而漫长。
然后，有一天，格雷诺耶突然对感到绝望，他对这个女孩是否存在产生怀疑，更加对自己的存在产生怀疑。
或许曾经那是一场梦，或许现在就是一场梦，谁能为格雷诺耶证明这一切的真实或虚假呢？他没有亲人、没有朋友、没有爱人，他只有自己，唯一的、随时可能会消失的自己，那么谁又能告诉格雷诺耶什么是存在，什么是虚幻呢？
当格雷诺耶感到绝望的时候，窥伺已久的疾病很快趁虚而入，长期的营养不良和辛苦跋涉使他的身体变得十分虚弱。他病倒在路边的灌木丛里，就像那一次炭疽病一样，没有人理会他的死活。
在高热不退的模糊状态下，他竟然仿佛嗅闻到一股熟悉的气味，那样温暖、清新和令人迷醉，他贪婪地大口呼吸，生怕一不留神它就溜掉。可是这气味依然很快消散了，随着马车的远去而消散。
当他再次醒来的时候，他发现身边摆着一个鼓鼓的水囊，一大块烤羊腿和一条新鲜的长棍面包——这并不是属于他的食物，而是有人在他昏迷的时候放在这里的。
格雷诺耶感到迷茫而困惑，他想知道自己在半梦半醒的迷糊状态下闻到的那个气味，是不是真的存在，他努力在这些食物的气味中抽出那个女孩的残留气息，只是始终一无所获。
然后他忽然想出一个绝妙的主意。
——让全世界都来为我寻找她吧。
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