而已经来过几次的几人毫不客气得坐下来,前阵子他们推出了时隔16年的数码单曲,成绩还挺好的,于是就挑了个没行程的下午,过来聚个餐。
他们一看到苏酥端上来的番茄牛腩,顿时就笑了。
“这道菜,一看就是志原哥的喜好啊。”
殷志原听到这话,眼睛一瞪:“这说明老板娘知道我的喜好!”
“我们的喜好就这么不重要么?”
“我请客,按我的喜好来,有什么问题?”殷志原这话说得理直气壮,完全不觉得有什么问题。而且说完,他就拿起筷子,夹了块牛腩放进嘴里,开始吃了起来。
其他几人见殷志原都开动了,不再说什么,也开始吃起来了。
苏酥不知道外面这些事,她已经把内酯豆腐切好,放进已经调好的炸粉里,轻轻得滚一滚,让豆腐表面都均匀得沾上炸粉。
然后她就快速把豆腐放入油温差不多5成热的油锅,炸到表面定型了,就可以把豆腐捞出来了。
等油温稍微升高些,把豆腐再炸一次,炸到表面金黄,就算是完成了。
苏酥给这黄金脆皮豆腐配了泰式甜辣酱和味椒盐两个蘸料,装在小碟子里,看着还挺好看的。
而在她把这道菜端到桌子上时,除了殷志原的其他几人都忍不住嗷了出来。
“怎么了?”苏酥奇怪得看了一圈,没明白他们在嗷什么。
殷志原倒是见怪不怪得坐在那里,看苏酥这反应,便说道:“就是见不得老板娘你做的菜符合我的口味。”
“原来我做的这些菜只能俘获一个人的喜欢么?那我可就有些难过了。”
苏酥这么一说后,其他几人都露出了震惊的表情。要知道,他们之前过来时,苏酥根本不是这样的反应的。
“感觉老板娘的社交能力有提高啊。”最后,张水苑忍不住感叹道。
第80章
苏酥把张水苑这句话当作是对她的夸奖了,道了声谢后,就又继续回厨房忙活了。
铁板蛏子她不知道做过多少次了,很快就做好了。
而雪菜豆腐鱼汤也没花太多时间,豆腐鱼便是虾潺了,熟得快,煮久了连鱼肉都会掉。雪菜只需要煮到味道出来了,便能把豆腐鱼下锅了。
苏酥记得,以前还有人把豆腐鱼叫作东海小白龙。虽然本意是把价格卖高些,但也形象得描述了豆腐鱼的样子。
不过她老家更习惯喊虾潺就是了,其实无论是豆腐鱼、虾潺,都不是正规叫法,正儿八经的名字应该是龙头鱼。
说起龙头鱼这个叫法,她还闹出过笑话。那还是她还很小的时候了,没把虾潺和龙头鱼划上等号,听说有龙头烤,还以为是什么稀罕玩意。结果一看,却是腌制晒干后的虾潺,感觉深受打击。
就算日后吃了不少采用新技术、快速烘烤的香酥龙头烤,也没能弥补当初受到的打击。
想着这些有的没的,她只剩下猪油拌饭还没做了。
米饭她早就煮好了,猪油也早就熬好了,甚至已经凝固变白。
她取了一大勺猪油,加上酱油和一点蚝油,全放进米饭里搅拌。
在搅拌的过程中,她把已经煎熟的被切成小块的五花肉加到锅里。接下来就只需要把这些都搅拌均匀了。
苏酥没做太多的猪油拌饭,只有普通一碗半的份量。倒不是她不想多做些,而是她怕他们不习惯这么油的饭。
是的,猪油拌饭是很香,她对它还有童年滤镜。但不可否认,猪油拌饭和普通米饭比,的确是油了点,热量也高了点,殷志原他们正在打歌期间,应该不能多吃吧。
总之,苏酥只做了一碗半的猪油拌饭,给几个大男人吃,也只是让他们尝尝味道。真要吃饭的话,大白米饭等着他们光顾呢。
殷志原他们倒是没察觉到她的这点想法,几个人一看到她端上来的猪油拌饭,想也不想得直接伸勺子过去。
就这么点,他们几勺下去就没了,不快点就真吃不到了!
苏酥被他们这抢饭速度愣到了,呆了两秒才道:“这是猪油拌饭,怕你们不习惯,就只做了这么些。”
“没有不习惯!我们很喜欢!”
“对!这个真的太香了!比一般米饭好吃!”
“就是感觉吃多了就胖。”
几个人七嘴八舌的,看着年纪有点大,结果也和小年轻一样闹腾。
苏酥听了一会,见他们还想续碗猪油拌饭,想也不想得拒绝:“现在这个量挺好的,如果你们真一人一碗了,反而会腻。”
毕竟除了米饭就是猪油和酱油,吃几口还好,吃多了绝对会腻。
尤其他们不是没吃过大鱼大肉的,平时油水还是挺充足的,和以前穷得只能偶尔用猪油拌饭来改善伙食的穷人不一样。
她都已经这么说了,其他几人也不好再说什么。
反倒是刚才一直没说话的殷志原开了口:“你之前跟虎栋哥说话时,不是这样的。”
不是这样的?那她又是哪样了?
苏酥开始还有些懵,但一回想殷志原和姜虎栋过来时的情况,她才反应过来。
她那次承诺姜虎栋,他下次过来时让他吃到九成饱来着。所以,殷志原是觉得她区别待遇了?对姜虎栋是想吃多少吃什么,对他们却是让他们克制,别多吃?
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