只这仔鸡不能久蒸，一待鸡肉蒸熟便要取出。柳眉一揭锅盖，便觉鸡肉的香气混着一点点黄芪的药味从锅中溢了出来。
柳眉赶紧将鸡肉取出，只见锅内得了一碗浓浓的卤。她知道整道菜里，这卤反倒是最鲜浓补养的，而且因她在鸡腹内加了黄芪，正可以疗弱症。
可那仔鸡也也一样蒸得鲜香无比，柳眉想，这可不能浪费了。于是她先将那仔鸡拆开，腹中的黄芪取出不用，然后将大块的鸡肉片下来，小处附在骨上的鸡肉则用小刀剔下，都整齐地扣在一只盘中，旁边放了菊瓣做装饰。
接着她去取了酱、酒、少许醋、香油，再加入一点点事先焙香的芝麻，调了一个用来蘸肉的汁儿，也装在小盖碗里，盛入给潇湘馆的食盒，准备一会儿给黛玉她们送去。
回头黛玉用这道黄芪蒸野鸡的时候，她自己只需用鸡肉蘸蒸出的浓卤便好。但若紫鹃她们也想一道尝尝，也可以用她特别另调的蘸汁儿来配。
一切都做好，柳眉自己十分满意，又惦记着黛玉的情形，于是干脆与母亲打了个招呼，亲自拎了食盒，往潇湘馆送过去。
到了潇湘馆外头，柳眉却正见到宝钗身边的莺儿，与黛玉的小丫头雪雁两个，站在门廊子下头逗鹦哥儿说话。
而潇湘馆中，则有黛玉与宝钗的笑声传了出来。
柳眉脚底下一滞——好尴尬！她这才给黛玉开了小灶，然后就撞见了宝钗。
作者有话要说： 野鸡崽子汤，作者自己寻摸着，觉得应是仔鸡汤的。因为老家就在金陵，夏秋之际都有进补的习惯（一年四季都可以补的其实……）仔鸡是一种很重要的进补食材。若说是野鸡蛋汤，总好像和仔鸡煨汤的效果有点差距。
文中所说的野雉五法，参照《随园食单》羽族篇的“野鸡五法”写成，黄芪蒸鸡出处也是一样。
另外，突然想起来今天是儿童节，九乔强行扮嫩，在这里祝大家每天每天，天天都开心撒！
第64章 鲍鱼干来是臭的
宝钗既在， 现蒸好的黄芪野鸡崽儿也没有白白放着的道理。紫鹃她们动作很快， 立时就也给宝钗上了一副碗碟银箸。潇湘馆里一向熬着的粳米粥， 也放了一碗在宝钗面前。
宝钗抬头瞅瞅柳眉，并不言语。
柳眉只得尴尬地笑笑， 将贾琏回京， 捎带了些野味的事儿提了提，最后说：“因记挂着天气凉了，所以平儿姐姐特特给我娘带的话，做一道补养的菜式给林姑娘。林姑娘，您近来， 可好些了？”
黛玉冲柳眉笑笑，点头道：“多谢你娘费心想着。”
紫鹃见柳眉问， 也笑着回道：“托福，我们姑娘今年可算是好些了。以前每到这时候必犯嗽疾的，今年却只是略咳了咳。王太医来看也说是好多了，只说不必服药， 只要按前儿个眉儿说的法子， 每天早起熬一碗米油喝了就好。”
宝钗听说是柳眉的方子， 精神一振， 便向紫鹃询问， 那“米油”到底是什么。同时她那一双妙目，也一直在柳眉身上打转。
柳眉却只能尴尬地笑笑。她这个人就是这样，宝钗越是显出对她的看重，她便越想要退避三舍。
“林姑娘， 宝姑娘，这道黄芪蒸鸡趁热吃最好。林姑娘可蘸这碗卤，宝姑娘不妨试试我亲手调的这碗汁儿。”
宝钗知道些医理，一听说是黄芪与仔鸡一道蒸的，便点头，对黛玉说：“我是觉得以往你服的那些药里，人参肉桂这等热性儿的太多了。倒确实不如这’米油’，每天服一点子，能平肝健胃。等胃气无碍，饮食自然能养人。”
这话说得有些道理，连柳眉听了，也在一旁点头。
“只不过你身子犹嫌虚些，若是每天早上熬的那粥里，再加上一两燕窝，便更更加好。”宝钗望着黛玉，略微叹息。
黛玉听说“燕窝”二字，便也抬头，冲紫鹃笑笑。
紫鹃当即开口，对宝钗说：“这也是可巧。今儿早上琏二|奶奶那里也送了一包上等官燕过来。说是琏二爷去平安州公干，正见了一间生药材铺子在发卖，老板急着回南，所以里面多少上好的药材都便宜了三四成不止。琏二爷见了，想起我们姑娘平日里是吃这个的，就给捎了两大包过来。正好前儿个太太送的刚吃完，无巧不巧，今日就续上了。”
柳眉在一旁听了，心里也想——这真的好巧！
若是按原著书中所写，贾琏绝不像是个会如此关心黛玉的人。这样听起来，倒很像是凤姐的手笔，与此前平儿吩咐小厨房料理野鸡崽子给黛玉，原是一个意思。
宝钗一听这话，忍不住大笑起来，指着黛玉道：“瞧你，每每还作’司马牛之叹’，你看看你，虽是独自一人在这里，老太太却将你放在心坎儿上疼着，还有个凤丫头，如此体贴，处处替你想着。不仅仅这些人，就连这个小丫头……”
她说到这里，伸手指着柳眉。
“……也处处为你着想，护着你。连这一碗黄芪蒸鸡煨出来的卤子，也尽给你留着。”宝钗一语戳破了柳眉的小私心。
柳眉只得皱皱鼻子，笑着对宝钗赔不是，“宝姑娘，这真真不是我本意。给林姑娘的蘸卤里，有补身的黄芪；但若是您来用这道蒸野鸡崽儿，就怕补得过了。所以另外给您调了蘸汁儿……”
不知为何，宝钗今日格外犀利，跟着笑道：“所以你早料到我今日会过来潇湘馆？”
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