“咔哒咔哒——”
听见身后的木屐声响，小狐狸转过头来，向刚刚进门的麻仓叶打着招呼：“欢迎光临，请问需要点餐吗?”
他的目光在麻仓叶脖颈间那串犬牙相连的项链多做了一点停留，是他的错觉吗?总觉得上面带着淡淡的妖气呢。
麻仓叶咧嘴笑得灿烂：“当然。”
他漆黑的眼眸闪闪发亮，视线却是温凉的，像是放置许久的凉白开，不会使人觉得烫手或是难堪。
“那请往这边坐吧。”在阿弥陀丸从小狐狸的身畔穿行而过的时候，他分明感受到了一阵忽如其来的阴冷，只是无法见到幽灵的小狐狸挠了挠头，就将这件事抛在脑后了。
“这里是菜单，有什么想吃的就跟我说吧。”小狐狸将菜单送到了这位客人的手上。
“哇，牛肉饭，可乐饼，都是我爱吃的东西呢……”麻仓叶慢悠悠地翻着菜单，正当他想要开口点餐的时候，忽然想起了什么一样，他伸手摸了摸裤兜里的钱包，随后陷入了哑然之中。
“嗯?客人你怎么了?”
“那个……”麻仓叶的面色变得凝重了起来，他将空荡荡的钱包倒过来往下甩了甩，好不容易才在夹缝里找到了两枚硬币。
自从安娜来了之后，他的生活费就全部由安娜掌管着，这两百日元应该是她上次收缴时的漏网之鱼吧……
见到麻仓叶的窘境，连一旁的阿弥陀丸的心中都有些悲凉，现在都是如此，等以后两人结婚了，还不知麻仓叶会变成什么样子呢。
希望不会比现在更惨吧，他在心中默默哀悼着。
“不好意思。”麻仓叶有些尴尬地笑了笑，“请问你们店里最便宜的料理是什么?”
“最便宜的料理……”小狐狸一怔，显然是被这个问题问住了，“这个……我帮你去问问吧。”
“不用问了，店里最便宜的料理当然是「牛油拌饭」了，只需要两百円哦!”在旁边的坂田银时举着筷子说道，“我之前没钱的时候，就常常点这个。”
猫屋里的料理虽然价格普遍低廉，但价格低至如此的料理，仅此一种。
“银时你什么时候有钱过!”小狐狸立即吐槽道。
“这个嘛……”坂田银时对于这句话有点接不下去了，他抽了抽嘴角，瞪了小狐狸一眼，却发现对方不甘示弱地瞪了回来。
可恶啊，这小孩子现在的吐槽功底有往新吧唧的发展的趋势啊。
“两百円啊。”麻仓叶盯着桌上那两枚硬币，表情放松了一些，“倒是刚好，那我就来一份「牛油拌饭」吧。”
小狐狸微微点了点头，将菜单收了起来，说道：“好的，请稍等。”
所谓的「牛油拌饭」，其实说穿了并没有什么特别的，一言以蔽之，无非就是在热气腾腾的白米饭里埋入一块牛油，再滴入几滴酱油，搅拌均匀之后再吃。这在过去是贫寒人家的做法，米饭蕴含着酱油的咸鲜与牛油的油香，美味到连下饭的小菜都不需要。
不过那样朴素的做法，想想也知道，是百分之一百进不了猫屋的菜单的。
“幸好最近买了些小熊大米回来，这个用来做牛油拌饭正是再好不过呢。”厨房里的幸平纯笑着说道。
“小熊大米?那是什么呀，听上去好可爱呢。”小狐狸饶有兴致地问道。
第146章 Menu.146 牛油拌饭(下)
“你知道熊本县吗?”并没有直接回答小狐狸, 幸平纯转而抛出了另一个问题。
“当然知道呀!”小狐狸的语气就像是课堂上知晓老师答案的小朋友一样, 只差兴冲冲地把手举起来了，“熊本熊是那里的!”
作为熊本县的吉祥物, 憨态可掬的熊本熊不仅在日本人气颇高, 连一衣带水的华夏网络上都风行着它的表情包，幸平纯微微一笑, 然后竖起手指接着说道：“小熊大米就是熊本县出产的大米哦。”
“这样啊……”小狐狸恍然大悟地点了点头。
日本有一家名为「谷物鉴定协会」的权威机构, 根据口感、新鲜度、粘度、硬度等指标对各地大米的品种进行检验与等级划分，将一百四十余种大米严分为特A，A, A’、B、B’五个级别。
虽然分了整整五个级别，所用到的字母却只有A和B, 看上去第一等与第五等相差也并不是那么大, 不得不说，指定规则的人真的很善心呢。
猫屋之前所用的秋田米自然也是特A级中的一员，那甘甜糯软的口感, 带着柔性的光泽，即使不就小菜白口吃都令人很有食欲，而蒸煮晾凉之后用来捏饭团也是再好不过的选择，猫屋里的客人对猫屋的料理赞不绝口, 想必这秋田米的功劳也是不小。
只是常吃一种米，吃得太久也难免会吃腻，因此幸平纯这次订货的时候就特地选了些同样是特A级大米的小熊大米回来。
谷物鉴定协会的评级是相当严格的，既然名列特A级大米之中, 小熊大米比起秋田米当然也不遑多让。雪白清香的小熊大米，不仅颗粒饱满，还稍稍带着些嚼劲，与甜润粘牙的秋田米相比，就如饱读诗书的大家闺秀与两小无猜的青梅竹马，有着不输于此的别样风情。
“好香啊……”小狐狸抽了抽鼻子，当幸平纯掀开锅盖时，淡淡的自然米香就这样丝丝缕缕地钻入鼻中。
“嗯，这种米果然很香呢。”幸平纯说道，舀起来的米饭在青白色的瓷碗中装到八分满的程度，再用饭勺轻轻压实，堆成谷堆似的圆润，微微泛起的热气简直令人爱不释手。
“接下来是要拌牛油吗?”小狐狸在旁边问道。
“是啊。”幸平纯点头答道，琥珀色的眼眸微微转了转，然后向着小狐狸笑着问道，“你要不要来试试?”
“啊?我可以吗?”小狐狸瞪大了眼睛，指着自己问道。
“可以呀，后面很简单的，来试试吧?”幸平纯抛着橄榄枝。
“好呀好呀。”对于烹饪一直很感兴趣的小狐狸重重地点头，两步并作一步蹦到幸平纯的跟前，“我应该怎么做呀?”
“首先呢，将牛油放到米饭上面去。”幸平纯从冰箱里取出一小罐牛油，“用一勺就可以了。”
“好的!”
猫屋的牛油并不是市面上做西点时所用的那种黄油，而是幸平纯自己炼成的。上好的牛肥膘切成小方丁，与料酒、清水在热锅里慢慢熬制，随着温度的升高，牛油就这样慢慢地渗了出来，而原本整整一大块的肥膘则如泡沫般迅速缩小，再将深褐色的油渣滤去之后所得到的精华，就是所需的牛油了。
“这好像冰淇淋哦!”
润白色的牛油装在保鲜盒里，由于气温较低的缘故早已凝结成块，乍看上去还真有些像是外边冰柜里卖的盒装冰淇淋，幸平纯笑着说道：“别傻站着了，快动手吧。”
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