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[综漫]苏颖的食戟之灵_苏明欢【完结】(319)

  但此时此刻在食戟的会场上,虽然抽中了海鲜类的题目,但苏颖的脸上并没有显出慌乱,而是依旧的气定神闲,甚至还有心情发出两句吐槽来。

  “我还以为会是蓝鳍金枪鱼呢。”

  远月学园家大业大,习惯在任何转弯抹角的地方炫富,教室里随取随用的调味料向来是市面上最为昂贵的订制品,食戟时提供的食材也基本是星级餐厅里专用的顶级食材,但在金枪鱼这方面却是不敢那样豪奢。毕竟蓝鳍金枪鱼一条就是上百公斤,在拍卖会上能让各大名门料理店拍到上百万的高价,就算是败家,也没有这样败的道理。

  斋藤综明倒是听见了这么一句耳语,不由得多看了苏颖两眼。他早就听闻过这届一年级生有一位来自华夏的交换生刀技了得,红叶大会时匆匆见过一面,不过并没有给他留下如何深刻的印象。

  但他丝毫没有任何轻视的心态,所谓武士,即是不论任何时候,每一次挥劈,都要将全神贯注汇聚于刀刃之上,绝不会因时机与对手如何作出不同的抉择。

  金枪鱼,又名吞拿鱼,俗称鲔鱼,在日本料理史上的地位颇为曲折。时至今日,金枪鱼已是日料店里坐拥八方来客的头牌花首,但百余年前的江户时期,它却是价格低廉直至尘埃的贱民才会享用的鱼类。

  矫健的红肌与奔腾的热血,让金枪鱼能够自由自在地穿梭暗流,突破涌动,在世界各大洋中流浪为生。但一旦被打捞起来,红肉鱼的腐烂速度会远远超过鲷鱼这样的白肉鱼,不等送抵厨房便告腐臭,只有那些穷得吃不起饭的劳苦人家,才会捏着鼻子切去腐肉,将骨头连着肉放入锅中一并炖着果腹。

  直到冷冻技术的大规模发展,冷链系统的扩张让鱼肉的鲜度能保持在自水中跃起的那一刻,金枪鱼才算是步入了千家万户,才被人们意识到那是多么无上的美味珍馐。

  “是南金枪鱼啊。”在确认过冰桶里的食材之后,斋藤综明轻轻点头。

  来自于大西洋的蓝鳍金枪鱼体型巨大,价格骇人,远月学园没有提供,但也提供了堪称优质的南金枪鱼。

  南金枪鱼,又名南方黑鲔,体型比蓝鳍金枪鱼要稍小一些,生活在南半球的亚寒带海域,斋藤综明伸手摸了摸那闪着昏黄光辉的臀鳍,再确认了一番肉的紧致程度,心中已有了计较。

  “铛铛——”

  灯光掩映之下,专用于解剖金枪鱼的长刀握在他的手中,宽阔而凛冽的刀锋笔直向前,不见脸色的轮廓,斋藤综明细神分辨着案板上浑然一体的金枪鱼,恍然间向着鱼身四周铺着的冰霜一刀刺出。

  他的袖带为刀身带起的风吹动着,这一刀,仿若天地倾覆也不过如此,他的袖带为刀身带起的风吹动着,而鱼身与鱼头已然分离。

  “哇!!”

  “天啊……好厉害!”

  “不愧是斋藤学长!这用刀的技巧真是绝了!”

  看台上为这一幕大呼小叫着,作为远月学园的学生,即使不曾亲手解剖过金枪鱼,那也至少亲临现场感受过。金枪鱼的鱼身与头衔接地甚为紧密,即使用锯子也很难锯开,光靠蛮力是绝对不可能达成的,只有找准头身之间相连的那块骨头的间隙,并沿着间隙不带迟疑地砍下去才能使鱼首分离。

  即使是常年与金枪鱼打交道的鱼贩,也很难做到如此精准的一击毙命,偏偏斋藤综明却做到了。

  武士与荣光喝彩为伍,听到看台上的欢呼声,斋藤综明表面上不为所动,内心却还是忍不住欢喜,但是很快,他发觉那欢呼声渐渐变小了下来。

  “怎么回事?”

  他转身过去,当他看到苏颖面前的案板上,瞳孔猛然一缩。

  那少女,竟也干净利落地将金枪鱼的鱼头分离了下来。

  作者有话要说:

  你们……厉害呀……我真没想到会这么快就到了 = =

  反正有五十评我就更嘛,看完之后随手点个评论,真的不难的对不对!

  以后看到喜欢的文多多留言哦,这样作者真的就不好意思偷懒了。

  第220章 第二百二十章 锋刃

  “呼……若是去年的我,肯定想不到自己能处理海鲜处理得如此得心应手吧?”苏颖将带血的刀刃冲了冲,轻轻抹去上边的残留,又回到了案板前。

  去除鱼头的金枪鱼体型依然庞大,甚至无法全部纳入镜头,那乌青色的躯皮仿若是钢铁铸成的,而横截面上鲜红的肉质则是坚不可摧的大理石,在镜头之中折射出异于常理的冷冷反光。单看这样的姿态,未免显得矜持而不近人情,但在接下来的时刻,就如不可思议的魔法一般,它们将在料理人的手中化作餐盘上近在咫尺的美味珍馐。

  在山呼海啸的呐喊声中,伊武崎峻静静地凝望着料理台前的少女,本应立即开始行动的她,却如静止在琥珀中一般停滞了下来。

  她的脸上露出了伊武崎峻从未见过的神情。

  仿佛往常一般无忧无虑,又像是在讳莫如深的黑暗里,有种被潮浪推着走一般身不由己的意味。

  “她怎么了?”伊武崎峻听见幸平创真喃喃自语。

  “似乎是想起什么来了吧。”伊武崎峻答道,他将身体的重心向前,略微有些担忧地看向场中的苏颖,“只可惜……”


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