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[红楼]无人知是荔枝来_青镜里【完结】(143)

  柳湘莲:???

  这个问题的角度够刁钻,柳湘莲居然也认真地思考了一下之后,很诚实地说道:“管饭,但是一天只有两顿,而且你这样的进去了之后肯定是住最差的房间,老鼠臭虫虱子到处都是。饭也不一定是新鲜的,只是让你饿不死。”

  少年这才重新低下了头,脸上满是失望的神色。

  柳湘莲觉得又好气又好笑,他又用扇子敲了一下少年的额头,问道:“轮到你回答我的问题了,你跟着她做什么?”

  “……”少年没有立马回答,而是在思考什么。等了一会儿之后,少年才轻声说道:“我……想看看,她是不是我认识的人。”

  柳湘莲眨了眨眼睛,脸上流露出好奇的神色来。他想了想后,伸手拍了下少年的肩头:“来,随我来。”

  ——

  荔枝回到府上时,雪雁正好在和林黛玉说话,见到荔枝进了屋子,林黛玉向她招招手:“荔枝,快来,给你看个东西。”

  荔枝好奇地走了过去,只见林黛玉的手中拿着一张帖子,林黛玉将帖子递给了荔枝:“知道你识字,你快看看。”

  荔枝打开帖子扫了两眼,瞬间有些惊讶:“这……”

  “没错,”林黛玉含笑点头,“是宝姐姐的帖子。”

  “薛家人这是何时到的京城?”荔枝很是惊奇,“这不声不响的,若不是宝姑娘给姑娘下了帖子,咱们都不知道呢。”

  林黛玉将那帖子收了回来,放到了一边的匣子里,语气颇为感慨:“我与宝姐姐,也是多年未见了,如今兜兜转转,却在京城里头又再次相逢。”

  荔枝知道,林黛玉和薛宝钗的感情很好,两个人本来就是志趣相投,又一起陪伴长大,关系比之平常的闺中密友,要更加的亲密。

  “那姑娘可知道,宝姑娘如今住在哪儿?”荔枝忍不住又问道。

  林黛玉笑了笑:“你这丫头,平日里瞧着机灵,怎么到了这份上却傻了?”

  “薛家虽说常年不在京城,但是在这京城当中也是有宅子的。”林黛玉道,“又何须你来操心。”

  说的也是啊。荔枝欲言又止,她摸了摸自己的面颊——可能是蝴蝶效应吧?原著里头薛宝钗明明是住在荣国府的。

  抛开这个问题不谈,荔枝又道:“那姑娘,我瞧着宝姑娘明儿就要来了,姑娘可想要准备些什么?”

  林黛玉点点头:“自然是要准备的,你看着做便是了。”

  ——

  第二日,荔枝起了个大早,她昨儿晚上翻来覆去了好久,才想明白自己要做什么——如今秋天已经到来,螃蟹到了肥美的时候,荔枝可以做螃蟹菜了。

  小厨房已经摆了一篓螃蟹,全都是顶好的。荔枝挑了些带膏的母蟹,将它们单独放在了一边,自己则开始处理辅料食材。

  取冬菇切成小粒,再取一块肥瘦适中的五花猪肉切成小粒。猪油在这个时候是个好东西,有了油水,就能够让食物吃起来更加的香滑。

  为了提鲜,荔枝又抓了一把虾米,这回她用了两把菜刀,在案板上一阵乱剁,将虾米切的粉粉碎的。然后将放在一边的紫菜撕碎,辅料算是处理好了。

  接下来便是处理最主要的食材——螃蟹。荔枝用刀尖伸进了螃蟹的壳缝中,用巧劲儿一挑,再结合手上的动作,一下子便将螃蟹壳给开了下来。

  只见那螃蟹里头满满的都是蟹黄,看起来无比的鲜美。荔枝默默地咽了口口水,换了把大些的菜刀,将一个螃蟹切成了四块。

  切好了之后,荔枝又开始挑去螃蟹身上不能吃的地方,略微用水洗刷了一下,这才算完。

  将螃蟹同意放到了一个大碗里,荔枝削了块生姜。螃蟹性凉,需得和生姜一起吃才行。

  把削好的生姜切碎,荔枝放下了手中的东西,走到一边的笼屉处打开了顶层的盖,只见里头的糯米饭已经蒸好了。

  荔枝舀了些糯米饭倒进了盆子里,接着又把刚刚切好的那些食材一一倒了进去。同时还放了些调料来增添风味,最后又倒了一点点生粉和油,好保持肉的水分以及香味。

  看着差不多了,荔枝洗干净了手,便开始将那些食材和饭一起混合起来。

  混合好了之后,荔枝取出一个小的笼屉,在底层铺了一层油纸,接着又把刚刚混好的那些糯米饭和食材铺在了笼屉的底部。

  最后,荔枝将切好的螃蟹一一摆在了糯米饭的上面,盖上了笼屉。每个笼屉一只螃蟹和一份饭,分量都是估算好了的。

  将食材全都摆好了之后,便是上笼屉蒸螃蟹啦。

  螃蟹大约蒸个一刻钟不到,便可以出锅。出锅之后再淋一道热油,接着撒一把葱花,便完成了。

  荔枝看着做好的螃蟹,鼻尖满满萦绕着螃蟹和糯米饭的香气。她深深地吸了一口——这闻起来也太馋人了!

  明明是自己做的菜,然而却不能先吃一口,世界上最悲伤的事情莫过于此。

  荔枝悲愤地将那些笼屉全都拿了下来,然后唤过了小厨房门口的小丫鬟,让她再叫些人来端菜。

  宝姑娘这个时候,应该已经来了吧?


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