“那高汤可是连续熬了七年没断火，当初走的时候多难啊，三伏天我宁愿背着炭火也要把这高汤带走，船上也不敢大意，就为了给小娘子留口家乡味。结果——”阿尧一摊手，“咱们郗家珍馐的名声谁不知道，马上就是婚宴，高汤毁了，菜品肯定大打折扣！不是阿尧挑拨，采买上都是旧人，小娘子念着情分没换了他们，他们居然如此敷衍了事。乌骨鸡和黄鸡可差着一倍的价钱呢！”
图恩点头，阿尧的高汤她也知道，七年不断火每天加新的猪骨、鸡骨进去，晚上捞出，已经是郗家厨房的一景。高汤浓郁，有时候来不及了，加几瓢清水进去，再舀出来已经是浓香高汤。对旁人说就是一锅汤水，对把厨艺单做毕生追求的阿尧来说，就是心爱之物毁于一旦。
总体说来，事是小事，可在图恩新到的情况下，容易被人赋予各种含义，一个处理不好，派系、山头就出来。图恩和王怜花亲密无间，他们的属下奴仆，自然也该是一家人。
“坏成什么样儿了？端来给我尝尝。”图恩笑道。
阿尧早有准备，去门外徒弟手里把食盒提进来，给图恩奉上一碗汤。图恩尝了尝，的确，在浓香中多了一些突兀的存在。但并不明显，对于遍尝美味、舌头灵敏的她来说能吃出区别，别人恐怕就吃不出来了。
“阿尧啊，以前我总教你随机应变，今儿个一着急，忘了不成？”图恩抬手虚虚下压，止住他想说的话：“咱们初来乍到，你去庄园门口摆个面摊，用这高汤做汤底，卖两百碗粗面，就当请过路的百姓商贾暖房子，算我的心意。”
“你们是我带来的人，我心自然是偏向你们的。可你们也要明白，我是要嫁入王家的，以后你们也是一家人。一家人不分彼此，不要立山头、拉团伙，我教你们读书习字，精进厨艺，可不是让你们陷于这些诡秘小道的。”
敲打过，图恩又笑着安慰：“放宽心，放宽心，刚开始有些不是适应是正常的，慢慢来，放平心态。我千里迢迢嫁来都不着急，你们慌什么？”
阿尧受教，躬身一礼：“小娘子说的是，阿尧鲁莽了，再不敢浮躁，一定踏踏实实做事。”
图恩颔首让他退下，又叮嘱药师、去病、延年，“你们也是，不要煽风点火，放宽心胸，把原来旧人当做自己人。诚以待人，万一真有不受好意的，我也不会看着你们受欺负。”
送错了鸡架的也慌乱无措，和采买上几个人聚在一起想办法。“我真不是故意的，乌骨鸡和黄鸡有啥区别，不都是鸡吗？我哪儿知道他那汤有那么多讲究，鸡架错了都能毁了汤。”
“郗家珍馐，可是天下闻名，我以往听来往有见识的大家儿郎和豪商巨贾说过，那是世家郎君娘子都夸的。”
“这可怎么办？我是真不知道啊！郗娘子已经接手内务，哪有不护着自己人的道理，这可怎么办？怎么办？”不小心办错事儿的人已经快哭出来了。
“不如咱们找郎君求情吧。”
“呸！馊主意，你是自己上赶着早死呢！没听老二说吗？郗娘子已经接手内务了，那是你我的主母，板上钉钉的主子！她刚来，正是要立威的时候，你跑去找郎君求情，是生怕杀鸡儆猴的猴子太少啦？郎君虽和善，咱也不能把郎君架在火上烤啊，难道要郎君扫了主母的脸面，维护你我几个不成器的狗东西？”
“这也不行，那也不行，这可咋办？”采买上几人面面相觑，毫无办法，难道只能等着头上闸刀落下。
正在愁苦之时，老二家小儿子急冲冲跑来报信，“爹，伯伯叔叔们，娘子说汤只是味道有变化，算不上坏，让尧大叔去门口摆面摊暖屋子啦！我来的时候闻到香味儿啦，真香！”
“啥？”采买上众人簇拥和去了侧门，才知郗娘子真没有偏帮自己陪房，又惊又喜、又愧又羞。
阿尧见他们来了，主动给他们舀了几碗汤。采买上的人何曾喝过这样鲜美浓郁的汤，不住称赞。
阿尧笑道：“这才哪儿到哪儿，等娘子和郎君婚宴的时候，我再露一手，让你们知道啥叫鲜掉舌头。”
有了这一碗汤打底，采买上的人也不觉得阿尧是在找茬，坏了的汤都能这样好，那要是没坏，该是什么珍馐美味啊！
王怜花后知后觉听说了这事儿，随手罚了采买上两个月月钱，众人也没有怨言。反正郎君娘子大婚在即，转眼赏钱又补上了。
如此，图恩维护王怜花旧人，王怜花心疼图恩陪嫁千里迢迢而来，忠义可嘉。双方互相心疼，属下、奴仆倒比想象中更快融合。
第83章 王谢堂前飞凤凰
厨房，阿土正在给手下点心娘子训话：“我是娘子教出来的第一人，舔着脸称娘子一声师父，你们是我教出来的。若是婚宴点心不能技惊四座，你我还有什么脸面在大厨房立足。不必隔壁那两个笑话，自己找根绳子吊死，免得丢人现眼。备选的糕点都端上来，给我瞧瞧你们的真本事。”
阿土如今也是手下管着几十人的掌厨娘子，一声令下，被选出的几名徒弟，捧着精致的白瓷餐具，依次放到长条桌上。
“双色荷花酥开得不够匀称，定是入油锅时候温度太高了。荷花并蒂这等好意头，咱们选这双色荷花酥废了多少心思，丁点儿不能错，再试。双佩结颜色不够艳，咱仿的是丝线打出来的双佩络子，既然要仿就要以假乱真，颜色、光泽，差一点都不成。再找其他可食的红色染料来，上锅再试。和合二仙是咱们这次婚宴点心中唯一一道北方点心，意义非凡。都说北方点心是官礼茶食，南方点心是嘉湖细点。既然要做官样，就要大气、庄重，有气派。不要做得这样小家子气，宁愿到时候分餐装盘，也要把官礼茶食的气派摆出来。”阿土对着点心样品一阵品评，最后拿起黄色外壳，内嵌黑色字体的嵌字豆糖尝了尝，满意点头：“不错，总算有个能过眼的了。黑芝麻浓香，黄豆细腻，甜味正宗，里面嵌的字也横平竖直没有歪曲，是用了心的。”
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