香莲嫂子很快便过来扫雪了,阿飞见状,便也拿了把大扫帚,帮着香莲一起扫雪去了。
而贺九黎当然是在思考一个非常终极的哲学问题,那就是——
今天中午吃什么?
她今天倒是真没什么好主意,便进商城翻了翻,如此大冷天的,按理应当吃一顿热热乎乎的玩意儿,可惜小别墅里地暖烧的着实有些旺,搞的人甚至想来一罐冰可乐。
诶,有了!
她忽然翻到了商城中新上的几样商品,乃是冰鲜的三文鱼、金枪鱼等,还有鱼子、海菜、木鱼花等,最妙的是,还有鳗鲡……也就是鳗鱼。
这不是吃日料顶顶好的食材嘛!
贺九黎乐了。
在吃的方面,她是个包罗万象的人,重庆牛油火锅子也爱,潮汕牛肉火锅也爱,并没有后世某些人踩一捧一的那种毛病,故而什么鹅肝、汉堡、寿司、火车头河粉……世界各地的美食,她都能欣赏一二。
独独不能欣赏的,倒是也有,一曰折耳根,二曰癍痧。
所以,日料她是喜欢的,尤其喜欢厚切的三文鱼刺身。
三文鱼的肉很是漂亮,乃是红白相间的,白色的部分,便是脂肪的纹理,刺身沾上酱油芥末,一口下去,鱼肉的口感十分紧实,又带着些许阻尼感,同时脂肪的香气又慢慢顺着齿缝渗入嘴中……
那滋味,简直令人回味无穷。
现在有机会,自然也要拿来吃个痛快啦,顺便再捏一些寿司,做鳗鱼饭、冷豆腐、凉拌海草,饮料配的是可尔必思。
于是今日众人来吃饭,见的便是这样一桌子古怪的菜。
不过,最打眼倒不是这饭团上顶生鱼肉的玩意,而是众人面前摆的……芥末,也就是前几日用来整治林仙儿的好玩意儿。
陆小凤:“…………”
想到林仙儿被整治的涕泗横流的样子,陆小凤不知为何,忽然打了个寒颤。
作者有话要说:
周末去乐山吃好吃的啦!累积本文素材(狗头
当然断更是不可能断更的,准备动车上码字
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第88章 剑仙
***
对于本朝人来说, 鱼生虽然稀罕,却也没稀罕到没见过的地步,顺德鱼生的美味, 早传遍了大江南北, 汴京之中, 亦有酒楼贩卖鱼生。
然而鱼生与三文鱼刺身,又不是一个东西。顺德鱼生用的乃是河鲜, 选好鱼后,还要在干净的泉水之中养上好几日, 而后将鱼放血, 直至血流干, 再将鱼肉冲洗的雪白透净, 片成能透光的鱼片, 方可与各色配菜一同实用。
因其配菜多样,一条鱼, 能有十来种五颜六色的香料、配菜来配, 故也有叫七彩鱼生的。只是到底会有寄生虫的风险,可以吃,但不能多吃。
三文鱼刺身又是另一种完全不同的风味, 三文鱼的品类颇多, 三文鳟、金鳟、银鲑、太平洋鲑等, 在餐桌上, 统统都叫三文鱼。三文鱼乃是海鱼,身上的寄生虫无法在人体中长存, 说起来倒是比生吃淡水鱼要安全一些些。
众人便见餐桌正中, 有一大的深碟正摆着,那深碟里头满满当当填着碎冰, 碎冰上头,又整整齐齐的摆着红白相间的厚鱼肉。
贺九黎不是那科班出生、顶顶专业的厨师,故而摆不出日料店里那种雅致的感觉,不过横竖几个朋友一起分享,也不必在摆盘上花什么心思。
众人早习惯了贺九黎的餐桌上出现奇奇怪怪的东西,对那刺身倒不是很杵,唯有那芥末……那日见了林仙儿滑稽无比的惨状,还真是有点害怕这绿油油的小酱料。
贺九黎忍不住笑了,率先沾上芥末吃了一口,芥末的辣味乃是顺着鼻腔直冲头顶的,头一回吃的人,鲜少能有吃惯的,然而这刺身还当真是配芥末最棒,作为一个严格的吃货,此物是决不能省!
贺九黎以身作则,啊呜一口吃了一块刺身,三文鱼肉质紧实,咬起来口感奇佳,只是芥末却有些蘸的多了,辣的贺九黎眼泪汪汪,好悬没掉下来。
冷血:“…………”
你这是何苦呢是吧,不过贺九黎一向不是个听劝的人,冷血摸清了她的脾性之后,对这等小事自是不会多管,只从善如流的倒了杯饮料在她跟前。
不过这芥末的辣味,冲过之后立马便好,还颇有种酣畅淋漓的通透感,她缓过劲来之后,立刻便兴致勃勃的继续吃下一块,并很热情的招呼大家:“快来吃点呀!”
冷血:“…………”
行吧。
众人无法,只得动筷子,林诗音倒是不怕辣,她吃火锅也是最猛的那个,因此面不改色心不跳的蘸一下酱油芥末,将整块三文鱼放入口中。
嗯……厚切的三文鱼,当真是好吃。
只是这吃食的口味便是如此,有人喜欢,就有人不喜欢。花满楼就不太喜欢,阿飞亦是有些吃不惯,至于冷血……他对食物之流本来就没什么大的想法,虽然被贺九黎养的嘴巴刁了一些,不过到底不甚在意这些琐事。
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