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[综漫]刀剑美食屋_雍春昭【完结+番外】(106)

  地狱的食堂采取点餐制度,提前点好想吃的菜,到点来取就行了。

  也就是说,纱织他们吃不到菜了。

  想吃的话得排队等待一段时间厨师才能做出来,有这个时间纱织自己都能做完了。好在她也不是很在意这个,来这里纯粹就是为了对地狱食堂长什么样的好奇心,溜达一圈看看大家吃的好像和平常的都差不多,她也就心满意足地离开了。

  来也没有白来,从工作人员口中,她得知了一个好消息。

  金鱼草在地狱也算是逐渐流传开的一种美食(宠物),很多地方,特别是有鬼灯存在的地狱食堂经常会选用金鱼草制作一些食物。

  最好吃,最能保证这种食材原汁原味的做法就是——生鱼片。

  “生鱼片的话确实可以,金鱼草看起来就是肉质非常鲜嫩的品种呢。药研,麻烦你帮我把它切开,沿着它的背脊切,我想看看不同位置的鱼肉肉质会有什么差别。”

  在本丸的厨房里,纱织指挥着刀剑付丧神们帮忙把金鱼草给切开,然后选取了其中看起来肉质最好的鱼腩部位现切成鱼生,配上特制酱油和山葵。

  入口即化,肉质鲜甜柔软,比起三文鱼还要美味!

  纱织眼前一亮,胃口很好的多吃了好几块,瞧着其他刀剑的样子,对这鱼肉也是挺喜欢的,大家都把自己分到的那份给吃掉了。

  人多就吃的多,一整块鱼腩很快就被干掉。

  这里要特地提醒一句,不是所有的鱼类都能够被制作成生鱼片。生食虽然别有风味,喜欢的人会对其万分青睐,但因为缺少煮熟杀菌这步,很容易让食客被寄生虫之类的感染。

  现世里贩卖生鱼片的商店也肯定是会购买有保证的原材料,金鱼草更是纱织特地去询问过,确认它不含寄生虫,可以进行直接食用后才敢切开做的。

  不然的话,还是直接煮熟了吃吧。

  提到鱼片,纱织就想到了很多关于鱼的制作方法。

  酸菜鱼,水煮鱼,生滚鱼片粥,西湖醋鱼等等,这些都是□□做法,霓虹这边更喜欢制作成刺身,也就是生食,还有就是烤鱼,像烤秋刀鱼,烤三文鱼之类的,或者就是寿司和饭团,

  至于欧洲那边,其实大致做法也差不多,只是特殊调料和手法的不同。

  当然,像仰望星空派这种类型的死亡吃法还是被移除比较好。

  作为一个美食爱好者,纱织真的不是很想吃这种食物。

  金鱼草体积足够庞大,试菜就有更多的下手余地。纱织切了一块鱼肉腌制好,准备等下塞烤箱里试试做烤鱼,同时又准备了食材和一个大锅子,准备和大家一起吃水煮鱼。

  正巧快晚上了,就把这个当做晚饭吧。

  水煮鱼需要活鱼现杀味道才能更好,金鱼草死去的时间稍微有点久,不过保存地不错,肉质也出色,不会有太大影响。

  做鱼肉,最重要的就是不能有腥味。

  一旦沾上了一点腥味,这道鱼就失败了八成,还有就是口感滑嫩,鱼肉不能做老,老了味道就不对了。水煮鱼不用考虑入味的问题,毕竟都切成鱼片了,再不入味就有问题了。

  所以需要更注意的就是锅底。

  辣椒,豆瓣酱,花椒,桂皮,小茴香,葱姜蒜等等……调料的数量都能破十。

  要不是纱织她父亲是个收藏食材小能手,这些东西都不一定能够全部在附近的中华街给买到,就算买到,也不一定正宗。

  毕竟跨越了一个国家,距离导致很多东西运输费用比较高昂。

  像这辣椒,就是纱织专门从种花买的,用在川菜里非常合适,但空运费用也非常昂贵,几乎是食材费用的两倍多。

  买的她十分心疼,所以她又都买了几把麻椒花椒!

  这回刚巧就能用上。

  切鱼片腌制,将配料的豆芽和她又找来的一些豆皮给炒好搁置到一边,接下来就是炒制锅底。整个过程简直香气四溢,将整个本丸都熏上了一股火辣的味道。

  纱织想着给野原太太送去一点,烤鱼也在外面的烤箱里烤呢,就带着锅碗瓢盆和一大碗的鱼肉从本丸里出来了。还没等她收拾好出门,她的房门就被敲响了。

  “咚咚咚——”

  敲门的人听起来挺温柔的,敲击声不疾不徐的,敲完还多停留了几秒,见没人回应才继续敲。

  “打扰一下,有人在吗?”

  “谁啊?”

  纱织打开门,外面探进来了一张比正常人庞大很多的脸,胖乎乎的脸上留着络腮胡,穿着红色的袍子,看起来十分和蔼可亲。

  “请问是浅野小姐吗?你好,我是……”

  “阎魔大人!”

  他还没自我介绍完,纱织就惊呼一声说出了他的身份。来这里没多久,她就去打听了一下阎魔大人的长相,主要是有点好奇,这位大人的长相和人们祭拜的画像有没有什么差别。

  事实上嘛……

  差别还是挺大的。

  至少人们的画像不可能那么慈眉善目,而现实的阎魔大人看起来很好说话。

  “是我,真是不好意思,也没有通知一声就突然过来打扰了。”阎魔大人说着说着忍不住抽了抽鼻子,“好香啊,是已经在试做菜品了吗?”

  “因为其他选手都很强大,再加上没怎么做过有关于鱼类的料理,所以迫不及待地就开始做了。”纱织将他请进来,然后把本来准备送去给野原太太的水煮鱼挪用了。


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