简时安将这批学徒的名号记在册中，就像是上学时老师的花名册那样，他给每个学徒都编了个学号。
一号和二号自然是率先出师的李秀和程喜，三号则是已经在船家菜领域占了一席之地的胡滨了。
说起他的那两位徒弟，简时安脸上的笑容更加得体。不是他自夸，实在是学生们太有出息了。
李秀凭借着“铁板烧”已经在淮水城开了两家分店了。
不同于李秀自己仍然是一个流动小推车，他教会的学徒都是在城南或者城北开了间铺子，铺子的生意听李秀说也很不错。
而李秀则是觉得自己的流动小推车除了刮风下雨天会遇上点情况，平日里则是想开在哪就开在哪，一点也不耽误做生意。
李友与简时安的合作仍然在继续着，只不过两人的合同重新签订，不再是相互占利的合同，而是一份真正的买卖合同。
从这点上来看，简时安与李友两人终于把对方放在了与自己一同的地位上。不需要谁巴结着谁，也不需要谁担心食材投资不到位。
左右简时安的生意影响力已经遍布淮水城了，这些走南闯北的商贩里总有那么几位也是做着同李友一样的营生。
李友只不过是简时安的选项之一，而简时安却是李友唯一的选项。
因此，李友一有什么稀奇的食材就会第一时间拿给简时安鉴定。
简时安琢磨着这种食材可以做出什么样的小吃，根据这种小吃的利润可以给李友一次性多少价钱的买断费。
简时安在李友这里有着优先使用权也有着买断权。
但凡是简时安看上的食材，李友只会提供给他一家，就算自己的侄子李秀都没有这样的待遇。
所以，简时安得到辣椒也是板上钉钉的事，只不过是时间早晚的问题。
说完了李秀和李友，再来提一下程喜。
简时安按照约定给程喜的涮烫菜取名为“串串香”。要不是辣椒还没出现，他高低得整一个“麻辣烫”的名字震撼一下淮水城。
程喜是在寒冬腊月之时出现在简时安的府上的。程家与邱家的事已经有了了断，他再也不用受到不知名的婚约束缚，得以真正地做自己喜欢的事业。
他出现的时机很好。冬日里的商贩们行走在路上难免想吃些热乎的，却不想因此耽搁行程，停下脚步走进餐馆。
而他的“串串香”很好地解决了商贩们的难题。小推车里的大桶被均匀地切割成了九个格子，每个各种有一样的汤水却有不一样的食材。
食材都是事先在家中煮熟的，被程喜放在汤水中温热。食客们只需要揭开盖子选好自己喜欢的食材，那就可以不用等待烧煮的时间，边走路边拿着吃。
简时安为程喜提供了芝麻酱，教他如何调和酱汁，如何搭配出更好的口味。
借着简时安的这股东风，程喜的生意是越发红火。而印证他的生意红火的最主要依据便是淮水城中又兴起了“串串香”小推车的潮流。
对于此，程喜并没有烦恼太多。他深知自己不可能独吞这份巨大的利益，有人的地方就有竞争。与其自己做出头鸟，不如有钱大家一起赚。
更何况，你看师父简时安的点子又那么多，可没见过他哪一项是藏起来不教给学徒的。
只要是学徒们想学的，那师父就会不留余地地教学，直到将人教会为止。
他今后也想像师父那样，收几位弟子，将自己的手艺教给他们，让他们也有着自己的营生。
简时安教给这些学徒的不只有自己的手艺，还有做人的道理以及今后在这世上立足的根本。
他现在正准备筹建一座夜市楼，按照现代彭城夜市规模那样，打造出一个全新的室内夜市。
除了在中间空地堆出多套桌椅板凳来供客人们歇息和吃喝外，简时安还打算在其中开办一个美食学堂，专门用来给学徒们上课。
这可不是简单地教学，简时安可是会让这些学徒们出门到各个摊位定点实习。
要他说，现代人的智慧真的是无穷无尽，像大学生实习赚学分这种点子都被他给学来了。那他的小吃街夜市可真的要像现代化夜市靠拢了。
上纲上线带来的并不会是坏处，反而会更让人们对简时安这个师父放心。
为什么要学门手艺傍身？还不是想要给孩子找门营生的活计让他们自己养活自己以及养活未来的家庭嘛。
简时安的“实习”想法完美地解决了一些踌躇不决的家长们的忧愁。
对啊，学门手艺是挺好的。可现在不同以往，手艺学出来后外面模仿的人多了，市场饱和了，反而会有可能竞争不过别人家。
而这种实习并不只是让学徒们单单有着做事经验。更重要的是倘若他们的成绩优秀，会有前辈需要他们出师后留在摊位上帮忙，工钱按照一定的分红分给他们。
这感情好啊！既能学到手艺，又能解决后顾之忧。就算今后想要自己出来单干也不是不行，去留都十分自由。
有了简时安的这项措施作为保障，那些商贩们更加想要让自家的子侄前来学艺了。
可不知他们是否有了些误解，送来的孩子都是哥儿，竟然没有一个小子。
这可把简时安吓到了。本来他就对于陆轻寒最近的态度有些琢磨不透，身边的哥儿们再多起来，夫郎该不会要误会自己的心意吧？
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