安向晨见他停下，便放下书本走过来一探究竟。方臻这一遭可是用了不少时间，连饭点都过了。
“这是奶酥？”安向晨惊奇地问道。他家在京中，又是相府里长大的，大成的美食基本没有他没见过的。
他记得这种奶酥是草原那边的特产，驻守北边的将军回朝时，曾给伯父带过一些。只是奶酥易坏，将军带的分量不多，没有分到他和娘亲手中。
不过祖母尝过对奶酥味道甚是喜欢，伯父便托人去草原求了奶酥制法，叫家中的厨子学着做了，他这才得以沾光。但大伯觉得奶酥废料，所以也不是时时都能吃到。
“你竟去过草原？”安向晨第一次亲眼见奶酥的制法，对方臻的见识渊博又有了新的认识。不过他转头就想起方臻刚才的话，“不对，你是听来的，没想到你竟有这等朋友。”
“我这奶酥跟草原的可能还不太一样。”方臻没有接茬，要说到他的朋友，就要提上辈子的事，他说好要新年告诉安向晨，就不想现在多说。
“是有些差别。”安向晨接过方臻手中的器具小心地搅了一下，他们吃到的奶酥都是块状的，而方臻的奶酥竟然是软和的，能够随意搅拌。
“我从未见过这等样子的奶酥！”
“这应该是不叫酥了。”方臻一听就觉得这个“酥”字，怎么听怎么像是奶砖一类的，更像是成型的糕点。“这个，叫奶油。”
“奶油？”安向晨跟着念，“我还从未听说过。”
“你等一会儿。”方臻说罢就跑去了厨房。
等他回来时，手中多了个勺子。方臻从桶中挖了一小勺奶油，让安向晨尝尝味道。
安向晨虽窘迫，但面前的人是方臻，不算是外人，他便红着脸接过勺子，抿了一小点奶油，随后露出惊异的表情，将剩下的奶油卷进了口中。
方臻看他的样子，就知道自己成功了。
“这，这比之樊将军带回的奶酥，味道又要上乘许多！”安向晨毫不掩饰他的喜爱。
大成朝的奶酥，基本是乳制品脂肪提纯，奶味重，有油的酥香。
方臻的奶油纯粹是人工手动搅出来的，顶多在搅之前，将生牛乳静置了一晚，做了个简易的水脂分离。而且奶油搅拌中，加了几次白糖。
安向晨爱吃甜食，自然更喜欢奶油的香甜。
别说安向晨，奶油在现代社会，也是广受欢迎的美味。例如奶油冰淇淋、奶油蛋糕等等。
“好吃就行，这个也不是特别难做，你要是喜欢，以后常做。”方臻说道。就当锻炼臂力了，下次用左手搅，两只手换着来。
“可……”安向晨听他这么说，还有些犹豫。“我曾听过家中厨子讲，要做奶酥，必得大量牛乳，熬制取上层酥皮。家中人多还好，若是只有我们两个，那牛乳……”
牛乳熬制的酥皮只有上面薄薄一层，想要做奶酥制品，必须得大量的牛乳来熬。也是因为这样，所以大伯才不许家人常做，多出来的牛乳要是喝不完，势必只能倒掉。
“浪费不了，我这个做法吃多少用多少牛奶，而且剩下的还能加到面里做馒头。”
方臻带他去厨房看，厨房里另有一只小铁桶，里面装着分离出来的乳水，也是乳白色，只是颜色要比普通的牛乳浅一些。
量不多，就是拿来喝，他们两人一顿也能喝完。
安向晨这才放心下来，专心等待方臻会给他什么惊喜。
“向晨，你生辰什么时候？”方臻冷不丁问道，他回头找个婶婆学学怎么做馒头，到时候加上炊事班兄弟的口头说明改进一下，应该也能做个差不多的蛋糕出来。
安向晨定定地望着方臻，嘴角微动，眼波微漾，最终还是低下头去，攥成拳头的手收进袖中，嗫嚅道，“此事，还是日后再议。”
方臻起先没明白，后来不知怎的突然想到成亲要用生辰八字，这才恍然大悟，原来是安向晨误会了。
误会就误会吧，等下次再解释就好了。
于是方臻也没再提，给安向晨做了草莓奶油馅的饺子。
食材虽然都是安向晨喜欢的，但这馅料……
“放心吧，我把皮煮熟才包的馅儿，还是那个奶油和草莓的味道，错不了。”
方臻都这么说了，安向晨只好勉为其难夹了一个。
饺子因为先煮皮后包馅已经凉透了，而且以这种馅料内容，也不太适合蘸醋，安向晨只好干巴巴地咬了一口。
怎么说呢，味道倒不难吃，只是实在也称不上好吃？
“以后肯定有改进，你将就将就，等会给你做个冰淇淋。”
方臻也觉得这饺子实在是怪异，他原本打算做奶油泡芙的，谁知道泡芙壳并不简单，没有烤箱不太好处理，要等他把泡芙完整地研究做出来，估计今天的午饭是没得吃了。
因此，他只好退而求其次，做了个奶油饺子。好歹也算带壳带馅。
有了奶油饺子，安向晨对那个所谓的冰淇淋没有了期待。
第114章 要钱
中午的奶油饺子方臻没做多少，还炒了别的菜，两人凑合凑合也能吃饱。
下午的冰淇淋就顺利多了，方臻拿出前一晚就放在盆里冻好的冰，敲成小碎块，接着取出一部分奶油和冰块一起搅拌，直到冰全部碎成冰渣，有一小部分融化成水，然后和奶油融在一起，中间又加了一次糖。
小贴士：如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门：排行榜单 | 好书推荐 |