安向晨会意，上前对着管事作揖道，“鄙人不才，店中所布皆是鄙人拙作，承蒙大人青眼，还请大人指点一二。”
“不错不错。”孙管事拍拍安向晨的肩膀，满意地点头离去，特地挑了个能让门外群众看清的位置坐下。
这就是给安向晨面子了，他在方臻耳边轻声低语几句，便悄然退场往后院而去。
孙管事和衙役们坐定，方臻就先给五位上了茶。
方臻的茶壶和平常古人喝茶的茶壶区别很大，不仅体积大，样子也更偏向于现代烧水的茶壶。而且茶杯不是品茶的那种，而是小陶瓷咖啡杯。
孙管事一见他竟然用这种壶装茶水，杯具也不是茶杯，眉头就皱了起来。不等他说话，方臻就将“茶水”给大家倒上。
倒出来的茶是棕色，非透明，还飘着一股奶香。别说孙管事看见，就连离门最近的围观百姓也看见了，这哪里是茶嘛！
“您先尝尝，这叫奶茶。”方臻介绍道。这奶茶是他自己研制出来的，试了很多次才成功。如果现在去后厨看看，就能发现方臻用来泡奶茶的器具，上面都刻着刻度。
这刻度不是标准度量单位的刻度，因为奶茶是液体融合，所以方臻把每个配料的最佳用量都用小刀划出了标记，方便以后按照标准进行。
“我听说北边的草原人，就喝一种叫奶茶的东西，你这莫非……”孙管事先凑近闻了闻，没急着下口。
“是，那边也有奶茶，不过我这个和草原的还不一样。草原的是咸的，我这个是甜的。您要不先试试，热着最好喝。”
孙管事抱着今天就要和方臻的店同归于尽的态度，尝试了一口。他喝之前眉头紧锁，充满抗拒，一口下去，眼前一亮，再喝一口点头称奇，将杯中的奶茶一饮而尽。
四位衙役也将奶茶一饮而尽，除了有一位衙役嫌太甜以外，其他人都接受良好。
“嗯，是个好东西。”孙管事毫不吝啬他的夸奖。
“您喜欢就行，下面是今天的主食，也是我们”福寿斋”的主打特色，我给您端来。”方臻声音不小，不仅说给孙管事听，也说给围观的群众听。他刚刚一杯奶茶就惹得门外的人蠢蠢欲动，这会儿又有新花样，大家都迫不及待想要见识见识。
至于”福寿斋”这个名字，是他和安向晨一块儿想出来的，一来寓意不错，和他们的大福团也有关联，二来简单易懂，普通百姓也能朗朗上口，在他们创业初期阶段，品牌推广比故作高雅更重要。
而且福寿斋，这三个字没有阶级壁垒，就是皇帝也不会不喜欢福寿。
在方臻去后厨的时间里，孙管事已经面不改色地给自己倒了第二杯奶茶。要不是还有主菜，他单是坐在这里喝奶茶，就能一直坐下去。不仅能坐下去，甚至还想将公务带来这里。
但这也就是想想，衙门的差事怎可随意带出公门，万一出了差池，他的管事一职也就做到头了。
在大家翘首以盼中，方臻终于带着他的大福团登场了。只见一个大圆盘中，摆放了若干个精致小巧，造型独特的小碟子，每个小碟子中，摆放着一粒圆润如玉的大福团。
大福团颜色各异，有白色的、粉色的、青色的、黄色的，每一粒大福团和装它的碟子相辉映，让人一眼望去，只觉这是艺术品，可供摆着观赏，根本舍不得下手破坏它的美。
“大人，这就是我们的大福团。每个颜色一种口味，白色的是原味，粉色的是草莓味……”方臻一一介绍，并且递给了孙管事一把叉子。
他一手一盘端出来两份，一份给孙管事，一份在自己手里。他用叉子叉起自己那一份中的原味，咬了一口，露出里面的奶油。
孙管事依样画葫芦，用叉子叉起一个抹茶味的，一口咬下去，竟然带着茶香。
不用方臻多说，孙管事的表情，和围观群众不自觉吞咽口水的声音，就是对大福团最大的肯定。
方臻随后又将四位衙役的也端了上来，请他们一一品尝。那位不喜欢甜食的不能强求，其他人都表达了认可。
“你还有哪些本事，都叫本管事瞧瞧。”孙管事吃完了桌上的大福团，喝光了奶茶，已然打起饱嗝。
“有的，其他的做起来没这么快，下次您再来，我给您半价。”方臻给了孙管事和四位衙役几张优惠券。
孙管事满意地离开了，吩咐方臻明天一早去衙门里领取商牒，临走还打包了一份大福团。
管事一走，周围围观的民众胆子就大了起来，纷纷询问方臻打算什么时候开张，价格多少，还有人问开张有没有优惠。
“后天巳时开张，价格会写在门口的木牌子上，今天多谢大家捧场，我们这儿还有些体验装送给大家。”方臻把事先做好的小粒大福团端出来，分给在场的人，并且将优惠券分发了出去。
他这优惠券都是安向晨手写的，每一份的优惠额度不同，有打半价的，有免费试吃的，还有送货上门的，全是方臻照着现代社会的商业模式搞出来的。
打发了围观群众，方臻就先关了店门。他还没有正式拿到商牒，太招摇容易惹祸上身。
秀姑今天的功劳最大，方臻给她包了个大红包，随后就去屋里找安向晨。
安向晨和孙管事的那番对话，是孙管事选择坐在店门口，给他招揽生意的原因。他这会儿正在作画，已经到了尾声。
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