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穿越年代文当懒汉_山石土【完结】(60)

  “好啊,小叔你不高兴吗?”沈黎彬奇怪地问。

  刚才小叔还很高兴呢。

  沈思勤伸手扯着两边的脸皮做了个鬼脸:“我高兴着呢。”

  沈黎彬一边收拾午饭用的碗筷,一边摇头。

  小叔好幼稚啊。

  沈思勤从角落找出一个大编织袋。

  准备化悲愤为砍价的动力。

  等他杀了一通价,带着一大编织袋的新鲜食材回来时,沈思勤已经重新打起了精神。

  回来后,他就一一跟章叔他们说了声晚上请他们吃饭,但没说要开新店的事,这里可不是操场上,这个点操场上没多少人,前头街道来来往往的人可不少,消息传开了,万一附近店铺涨价呢。

  晚上再说吧。

  章旗他们有点纳闷。

  这不年不节的,怎么还请他们吃饭?

  不过小沈要整一桌,他们几个就没有不乐意的,都说肯定来。

  沈思勤将食材一一分拣好,放到冰柜上方。

  大部分人做饭最困难的地方并不是炒菜的时候,而是备菜和打扫战场。

  沈思勤也不例外。

  他先将鸭架和花生米煮上,然后就专心处理食材。

  首先将炒菜要用的葱姜蒜和各种调料都拿出来,葱姜蒜一半切丝一半切片备用。

  木耳等需要使用的配菜要提前泡上。

  这些小料准备好。

  再处理主要的食材。

  需要制作成红烧肉的五花肉切成小块。

  肉必须冷水下锅,加料酒焯水除味,捞出用热水仔细冲洗一遍,放到一边待用。

  糖醋鱼如果鲤鱼处理不好会有很重的土腥味。

  所以新鲜的鲤鱼,要贴着鱼的骨头深深地切出刀痕,抠掉鲤鱼的鱼牙,冲洗干净,用清水价少许盐和啤酒浸泡。

  至于制作水煮鱼的黑鱼,则是处理好后切成薄片,加入盐和胡椒粉,用葱姜水去腥。

  最后分别加淀粉和油拌匀,放在一边。

  肉丸所用的肉糜要早早剁好,加入白胡椒粉、盐、料酒等调料腌制。

  ……

  等待食材腌制的时间,可以先将酥皮泡芙的外壳和卡仕达酱分别做好,考好的香脆外壳正好能够趁这段时间放凉,卡仕达酱放入冰柜,晚上的时候可以再拿出来挤入外壳里。

  ……

  沈思勤不慌不忙,不紧不慢,有条不紊地烹饪着。

  他神情专注而放松。

  小小的厨房仿佛是他的战场,他轻松又愉快。

  外头,沈黎彬光是看着就觉得脑壳痛。

  更别说过去帮忙了。

  他觉得自己过去肯定是帮倒忙!

  既然这样自己还是乖乖看店吧!!!

  当时间到达晚上六点半。

  沈思勤才正式开火。

  首先要做的是红烧肉。

  起锅放油、出现比较多的小气泡后放白糖炒出糖色,一直要炒到气泡消失,这才能下肉翻炒,早先准备好的葱姜、桂皮、香叶、花椒、八角倒入,炒香了。

  加入黄酒、酱油、胡椒、热水。

  烧个十来分钟,将其倒进高压锅里直接闷个三十分钟左右。

  在红烧肉的香味越来越浓的时候,正好可以炒下一个菜。

  沈黎彬一边咽着口水,一边不停地看表。

  怎么还不到八点啊!

  *******

  “怎么还不到八点。”

  蔺圣锦看了看表,又看看自己放在桌上的礼物。

  现在还早,要是这么早过去,他都不知道该怎么面对沈思勤,而且沈思勤还要准备菜,肯定很忙,自己还是踩着点到比较好。

  他默默走到衣柜前,选了一件黑色的长袖衬衫和黑色长裤。

  可这样搭配,会不会太单调了?

  会不会不太好看。

  太阴沉了?

  蔺圣锦瞧着镜中的自己,突然想起今天自己早晨好像还灰扑扑的呢。

  脸都丢过了,不好看就不好看吧。

  反正……

  反正他就是去吃一顿饭。

  他坚定地将这身衣服拿了出来。

  去吃好吃的。

  他就是要穿深色衣服!

  第31章

  晚上七点二十分。

  沈思健就开着小车带着晏季菡往小卖部赶。

  他们算是主人家,当然不能压着时间到。

  “二弟他要开店?这倒是好事,他这么在外头炒菜也不是个长久之计,能早点定下来挺好。”晏季菡说道。

  要是一个月前,沈思勤说他要开店想自家投资。

  晏季菡肯定是一万个不愿意。

  怎么也得拦着自家男人犯傻。

  可现在晏季菡觉得,这事真能成。

  “是吧,好事是好事,就是蔺老师到底是个什么态度啊,这就答应过来吃饭了?”沈思健开着车,嘴上也没闲着。

  他还挺关心自家小弟的感情生活的。

  “咱们不都去吃饭吗?又不是单独请人家,哪那么容易答应啊,你想的还挺多。”晏季菡无奈一笑,“最多就是不讨厌你弟。”

  沈思健赞同地点点头:“这样啊,不过咱们得看着点,别让小弟得意忘形。再给人吓跑了。”

  “知道了,拐弯,快到了。”

  晏季菡透过车窗看到章叔几个竟然都在店铺外头乘凉。

  她推门从车上走下来。


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