“嗯，我要制的白糖，跟传统的红糖和麦芽糖完全不同，它是呈颗粒状的晶体，需要专门的工具，接下来我就会让人打造了。”
制作白糖的工具可不像曲辕犁那么好打造，图纸他已经画好了，等忙完了这一阵，他就会让岳阳带着它前去寻找能够打造的工匠，如果青田县没有，估计还得去府城，甚至是别的州府，无论如何，他一定会在甜菜收获之前弄好。
“那我们种出来的甜菜，你们能帮忙加工吗？”
不管什么糖，那都是奢侈品，萧靖已经打定主意要跟着一起种甜菜了。
“我准备弄个制糖作坊，单独替你们加工太麻烦了，如果你确定要种甜菜，那我到时候负责收购吧，有多少收多少。”
稍作沉思之后，裴济还是拒绝了他的要求，收购原材料肯定比成品便宜，但他也不能为了他们那两亩地的甜菜就给自己找事儿吧？他要做的事情很多，实在是没那个闲工夫。
“也行，那我们就种甜菜吧。”
几乎没怎么考虑，萧靖就拍板定案了，如果甜菜真能种出来，也是一份收入不是？
“种子你去找李叔要，应该有多余的，在那之前，你们还得把地翻出来呢。”
有曲辕犁在，两亩地应该不费什么功夫，但萧靖他们可全都不会种地，不雇人的情况下，估计最快也得后天才能下种。
“行，那我就回去安排了。”
说着，萧靖站了起来，正在这时，岳影带着一个高壮的男人走了进来：“四爷，他就是你要找的屠夫。”
“好。”
看看男人，裴济跟着起身，萧靖不禁奇怪的问道：“子悠，你找屠夫干啥？”
直觉告诉他，应该是有什么特殊的原因，如果只是杀鸡宰羊，他们家的厨娘就够用了，再不济还有那么多亲卫呢，杀几只畜生对他们来说还不是信手拈来的事儿？
“当然是有用了，你要不忙的话，跟我们一起去看看？”
猪养好了也能弄养家煳口，裴济果断提出邀请，他们家二十几口人，只靠那两亩薄地肯定是不够的。
“好。”
萧靖没有拒绝，他是真的想知道，他究竟要做什么。
“你们稍等一下。”
丢给他们一个稍等片刻的眼神，裴济转身去了楼上，再下来的时候，手里多了一个木桶，里面装着小半桶药粉，以及两瓶酒精和橡胶手套等工具：“走吧。”
将木桶交给岳影，裴济率先朝后院走去，岳影三人虽然一脑门儿的疑问，还是亦步亦趋的跟在他的身后，沿途裴济又叫上了两个下人，待会儿需要他们帮忙。
“怎么买这么多小猪仔？”
裴济带着他们停在了猪圈前，看着一排五个猪圈全都是小猪仔，萧靖不禁有些疑惑，先前赵管事来送货的时候，他的确看到了，但他没想到会是小猪仔，数量还如此之多，要知道，猪长得很慢，两年也难以达到两百斤，加上猪肉还有一股很难闻的膻味儿，除了实在是穷得揭不开锅，又不得不吃点肉的贫苦百姓，是没有吃猪肉的。
“当然是养了。”
大概猜到他在想什么，裴济也没有解释，径自对屠夫说道：“我要把这些猪全部骟了，并且断掉它们半截尾巴，这活儿你能不能干？”
“全部骟了？”
这又是什么讲究？
屠夫一时间有些傻眼，萧靖和岳影也是满腹的疑惑，完全闹不懂他究竟是什么意思。
“对，全部骟了，这事儿你可能干？”
迎着他们不解的注目，裴济点头，再次询问了一遍。
“干是能干，但好好的猪仔，你骟了他干嘛？还要断一截尾巴，万一死了怎么办？”
屠夫也是好意，小猪仔再便宜也是要花钱的，死了可就什么都没有了。
“我自然有我的道理，处理一只猪，我给你十文钱，你看怎么样？”
“行，那就开始吧。”
见他不听劝，屠夫也懒得再多嘴，粗壮的手臂撑在猪圈的围栏上就翻了进去，裴济见状连忙将酒精递给他：“骟猪之前，先用这个清洗一下刀具消消毒。”
“啊？好。”
屠夫被搞得越来越煳涂，却还是接过酒精，按照他的吩咐挨个儿给刀具消毒。
“你们跟着他，他每骟一头猪，你们就用酒精给猪的伤口消消毒，然后涂抹上药粉。”
见状，裴济又转身对跟来的两个仆人说道，他可不希望小猪仔因为伤口感染而死，还等着过年的时候吃杀猪菜呢。
“是，少君。”
两人不约而同的点头，也跟屠夫一样翻身进入了猪圈里。
“叽叽！”
当屠夫开始动作后，猪圈里响起小猪仔尖锐的嚎叫声，只见屠夫眼明手快，抓住一只小猪仔的屁股，刀尖插入肉里微微一挑，那玩意儿就被彻底的骟掉了，随后反手再是一刀，尾巴也断了一截，两个仆人接住处理好的小猪，按照裴济的吩咐快速处理它们的伤口。
作为汉子，看到这血腥凶残的一幕，萧靖下意识的夹紧了双腿，好半晌之后才惊魂未定的问道：“子悠，你到底为何要骟了它们？”
怪可怕的有没有？总感觉自己的那玩意儿好像也会惨遭荼毒似的。
“猪之所以长得慢，就是因为它们想得多，总想干那事儿，骟了它，它们每天就只会吃了睡睡了吃，自然用不了多久便膘肥体壮，并且还能去掉猪肉的膻味，让它变得更好吃，断掉它们的尾巴也是同一个道理。”
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