高家虽然长辈们都不在了，但是该准备的一点也不少，往些年村子里自觉和高家还有点情面的都会在这两天来高家逛一逛——倒不为别的，主要是打听打听高晋年又做什么好吃的，看他们能不能借鉴一下也给自家年夜饭加个滋味不错的菜。
而村子里的那些小孩就没有大人考虑得那么多了，他们只知道在过年这几天可以吃很多好吃的，不仅可以吃自家的，还可以吃别人家的。
而只要不是抠得跟铁公鸡似的人家，对于这些上门来玩耍的小孩子，也都不会吝啬给个一星半点儿的让他们香香嘴。
毕竟小孩子就是希望就是福气呀。
所以当这腊月二十九下午的时候桂芬婶端着自家做的炸酥肉来高家，顺便看看有哪些地方自己可以帮忙，结果刚一进门，就看到高家地坝围了一圈小朋友，一个个大呼小叫的兴奋得很。
“快点！快点要倒了！”
“抽那边！抽那边！”
“啊！莫碰我莫碰我我歪了……”
“哈哈哈你[死]了，下去下去该我了该我了……”
桂芬婶粗略数了数，村子里就只有十几个小孩儿，这儿居然就已经大半都跑来了？
这时候，小朋友们里冒出个粉妆玉琢的小脑袋，正是高佑黎小朋友：“桂芬婆婆来啦，别客气进来坐，”小家伙似模似样小大人一般招呼着，然后仰起脖子朝着厨房的方向喊，“柚子叔叔，桂芬婆婆来啦~~~”
小嗓子拉得长长的。
“桂芬婶，快进来坐。”陆柚在厨房听到声音连忙出来招呼。
“不用了不用了，我马上就回去了，灶台上还离不得人，”桂芬婶对陆柚说道，“我炸了点酥肉给你们端一碗来。”
“桂芬婶你拿这么多过来太客气了……”陆柚惊讶道，这一碗酥肉都冒尖了，而且全是很大块的不是渣渣边角料，“这么多，我装一半就行了，主要是我们家自己也炸了酥肉的。”
“不用，你们家里那么多人呢，一人几片就没了，而且酥肉这个也经得住放，你们自己炸得放到后面吃也不得坏。”
“那行，你等一下我腾个碗，也装点我们做的回去，红苕圆子我就不给你装了，装点我们炸得酥肉、糯米圆子和饺子，也尝尝我家的味道。”
陆柚说着一旁的高雪萍已经将桂芬婶家的酥肉换了个碗，然后按照陆柚说的一个碗里装了酥肉和糯米圆子，又拿了个碗装炸饺子。
“唉哟够了够了！好多了……”桂芬婶连忙制止，目光落在那金灿灿的麦穗一样的面点上，语气好奇，“这饺子也能炸？”
第94章 1980-95
落霞村人习惯炸的红苕圆子做法其实相当简单——将红苕蒸熟或者水煮熟后去皮, 搓成李子大小的圆球状下油锅炸，等一个个圆子飘起来便用笊篱捞起来，这便好了。
因为红苕本身就是甜的, 所以加不加糖都可以。
炸好的红苕圆子外壳焦红酥脆，内里绵软香滑、甜而不腻，非常受小孩子们喜欢，也是家家户户性价比最高的过年吃食。
小朋友们最喜欢做的就是用一根筷子把四五个红苕圆子串起来, 然后举在手里和小伙伴们玩，玩累了就吃一个, 是非常简单的快乐。
至于更“高档”一点的糯米圆子则是把主材料从红苕变成了糯米，外壳要更加香脆, 内里要更加黏香，只不过糯米价贵, 很少有人会炸这个。
像是桂芬婶家里, 他们虽然今年赚了点钱，但也没有奢侈去炸糯米圆子, 而是只炸了红苕圆子和酥肉——能炸得起酥肉还送这么大一碗来已经算是不错了。
桂芬婶想着红苕圆子家家都会炸，所以就干脆选择端了碗酥肉来。
结果没想到陆柚家炸的品种更丰富, 连饺子都能下油锅。
落霞村他们这儿吃饺子的频率很少，毕竟是偏西南方向的, 不像北方那边有什么事都会下意识选择顿饺子, 普通人家一年到头吃饺子的次数不会超过一只手, 就算吃也是水煮，油炸还是第一回听说。
当然, 也不排除油炸要油, 大家还是舍不得——反正水煮的也足够好吃了。
陆柚笑道：“是年哥在外面看到别人这么做的，味道还挺不错的, 和水煮是不同的味儿，外面的壳炸得酥酥脆脆的，桂芬婶你尝尝看吃不吃得惯。”
桂芬婶一听就笑开了：“呷，还能有什么吃不吃得惯？油炸的什么能不好吃？你和小高手艺又好，那更是那啥……好上加好！”
她说着也不见外，捏着一个个头比较小的炸饺子咬了一口，顿时惊了：“这、这还是肉馅儿的啊！”
陆柚：“是大葱猪肉馅的，逢年过节嘛，当然要吃肉了，肉馅儿的才香嘛！桂芬婶你就多带点回去，红星叔他们下酒肯定不错。”
桂芬婶却连连摆手：“不行不行，我们屋头那些个男人都是山猪吃不来细糠，给他们吃这个炸饺子下酒实在是太奢侈了，”她说着手里还不停，端着那碗饺子就往一旁的大筲箕里倒了一半进去，“你们也是不晓得精打细算，这种肉馅儿饺子留着自家吃多好？萍萍婷婷、桃子梨子多吃点肉长高点！”
酥肉、糯米都不是便宜的，而且桂芬婶看了，陆柚他们炸得酥肉是手指粗细的那种，粉裹得比较薄，都能看得清楚肉，这么一大碗她已经算占了人家小辈的便宜了，再装一打尖的肉馅饺子，那她王桂芬成什么人了？
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