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[重生]食至名归_夏虫与冰【完结】(44)


沈戚摇摇头,啧啧道,“这酒的味道值这么多钱,再说你爸我喝酒看的又不是价格……品质跟口感懂吗?”
沈新阳呵呵两声。
***
沈戚和齐敏都是政府工作人员,住在s市的机关大院里。他们家有一间很大的厨房,甚至厨房的面积比客厅还要大。
谢珺没带什么东西,把在超市里买的两盒百味点心送给了老两口。
齐敏笑的眉开眼笑,qíng绪很高涨道,“刚才我在超市里,看到货架上都搬空了,没想到竟然被你们买到了。”
“最近邻居们都在传这点心好吃,小阳妈妈早就馋嘴了。”沈戚一边给谢珺跟姚玲两温热牛奶,一边打趣道,“不过,小谢,我听小阳说这百味点心是你创的?”
沈新阳换了一身休闲装从房间里走出来,笑道,“可不是,我们家小珺今年过年,怕是光数钞票就要数的手软了!”
沈戚啧啧赞道,“不愧是英雄出少年……想想当年我们家小阳,十七岁的时候还屁颠屁颠地跟在周大师后面,学习辨识各种调味料的口味呢。”
沈新阳这两天一直处在被揭穿老底的水深火热中,立马缴械投降道,“小珺这是天才妖孽,百年难出一个好吗?我还是不要跟她比了。”
齐敏穿了围裙,相叫沈新阳进厨房帮忙,沈新阳却把谢珺给推到厨房,笑道,“妈,有这个大厨帮你绰绰有余了。”
齐敏白了沈新阳一眼,没好气道,“有让客人进厨房的道理吗?”
沈新阳笑很是意味深长,“妈,我保证等你尝了小珺的手艺,你肯定不会这么说了。”
尽管沈新阳一直在齐敏、沈戚面前赞扬谢珺的手艺,但是他们毕竟没有亲自尝试过,都觉得沈新阳有点言过其实了。齐敏在沈新阳的再三保证下,有些不好意思地留下了谢珺。
沈新阳三人坐在客厅里说说笑笑的,一边看着沈新阳新制作的那档美食节目,一边谈及着新一年的发展趋势,结果三个人越看电视越饿。
沈戚坐不住了,有些担忧道,“你妈妈已经一个月没烧过菜了,我有点担心。”
沈新阳笑道,“有小珺在,你担心什么啊。”
他话音刚落,齐敏就端着两个盘子从厨房里出来了,“吃饭了啊。”
沈戚连忙站起身来,一股极其浓郁的鲜香味扑面而来。沈戚深深地嗅了几口,笑道,“你今天烧的菜怎么这么香啊?”
齐敏放下了盘子,乐道,“这可不是我烧的,今天所有的菜都是小珺烧的,我都cha不上手,都是在旁边打打下手的。”
沈戚惊讶道,“真的?”
齐敏点点头,又进厨房端了几盘菜出来,最后谢珺端出一锅汤来,就坐了下来,邀请大家趁热吃。
沈戚的目光一下子就被那道珍珠丸子吸引力,ròu丸上包裹着晶亮的糯米,上面点缀着几颗碧绿的葱花,看起来格外小巧漂亮。夹了一颗糯米丸子送入嘴里,好吃的沈戚眯起了眼睛,用鲜汤加咖喱粉,再加入其他的调料勾芡成的调味汁,浇在了ròu丸上,咸甜微辣,口感妙不可言。色泽金huáng的ròu圆包裹了软糯的糯米,鲜嫩圆润,糯米的香甜中和了ròu圆的咸腻,显示出一种恰到好处的美味。
这珍珠丸子,齐敏已经在厨房里偷吃了好几颗,她现在很是垂涎的是那一道煎酿茄子。
煎酿茄子以茄子跟鱼ròu为食材,将鱼ròu剁成泥调味,塞入茄夹,放入油锅炸至金huáng。热油锅里入料酒、水、耗油、jīng盐、味jīng等,将茄盒放入锅里,闷至软烂,最后用湿淀粉勾芡,淋上香油即可。
茄夹已经被炸的金huáng苏脆,酱汁的鲜美香醇已经完全入味,茄子的软嫩夹着鱼ròu的鲜美,别有风味,让人吃了根本停不下来。
齐敏吃了茄夹又吃别的菜,吃的忘乎所以,桌上的筷子就没停止过……就短短的十几分钟,桌上的几盘菜几乎被瓜分完毕,沈戚在悠悠地喝着汤,脸上一副享受的表qíng。
齐敏的目光在谢珺和沈新阳之间来回徘徊,最终像是下定决心才做了一个决定似的,“小谢,要不然你来当我家闺女……我把小阳送给你妈妈当儿子。”
因为一顿饭被亲妈送人的沈新阳,“……”

第063章

谢珺处理完所有的相关事务后,回到香州市已经腊月二十八了。谢珺提早打好了招呼,香州市的两家快餐店从腊月二十八歇业到大年初六。
香大,经管院的男生宿舍3楼308号间,同宿舍的八个男生都是香州市本地的。几个人都没回家。
范文梳了一个大背头,浑身上下里外一新,他自己都臭美地在镜子前照了好几圈。范文在宿舍里转了好几圈,臭显摆地问着众人道,“你们说我是不是应该再喷点香水啊?”
在穿裤子的卞科被范文的这句话惊吓地差点没有站稳,嘲笑道,“你要是敢喷香水,小谢老板一定让你离她一百米远。”卞科的这句打趣惹得其他五人哈哈大笑。
当然除了一人外,一直埋头打游戏的文虎用力地敲击着键盘、鼠标,好像旁人听不到似的。突然他停下了手中的动作,转过身来,yīn阳怪气道,“你们今天打扮地花枝招展的,都去gān什么呢?”
范文整个人大大咧咧地回了一句,“小谢老板送s市回来了,趁我们回家前请我们去酒楼搓一顿……要不,你别打游戏了,我们带你一起去?”
文虎放下手中的键盘,立马一副笑脸道,“我也可以去吗?”
卞科呵呵笑了两声,慢条斯理道,“我们今天一起吃饭的人都是认识的,你跟他们不熟,见了毕竟会尴尬的。”
文虎顿时眼睛一眯,嘲讽道,“有什么了不起的,不就是端盘子的服务员吗?说的这么高端gān什么?”
文虎这话一出口,整个宿舍气氛都一下子凝滞了,其他七个人的脸色都不怎么好看。
文虎扫了一眼坐在一边玩手机的周宁,双眼一亮,稀罕道,“这不是最新的橘子手机吗?周宁,有钱人啊,什么时候借给哥玩玩。”
范文从口袋里掏出一只一模一样的橘子手机,笑道,“我们都有啊,这是小谢老板给我们的年终礼物。
文虎心中纳闷,怎么现在一个快餐店的服务员的待遇都这么高了,不科学啊?
文虎心里的算盘打得响响的,立马放柔语气问道,“你们店里还招人吗?要不你们在你们老板面前推荐推荐我?”
几个人想都没想,第一次难得意见一致地拒绝了,范文很耿直道,“文虎你不行的,一开始我们就让你去了,你自己懒又瞧不上这工作,借口要考研没时间,可是你分明都是窝在宿舍里打游戏的。你脾气不好,又吃不了苦,不适合gān这一行。”
文虎脸色一下子拉了下来,卞科几人立马把范文拽出了宿舍。走出了宿舍,五个人联合把范文教训了一通,一起朝甘泉酒店走去。
***
范文几人在酒店服务员的带领下,推开了包房的门,见一桌人说说笑笑已经聊开了。
范文环顾了一周,见谢珺不再,连忙问道,“小谢老板人呢?”
姚玲一边嗑瓜子,一边朝几人挥挥手,“小老板在后厨给我们包饺子,你们快过来,我们一起斗地主。”
而此时谢珺跟几个老少徒弟包饺子,忙的不亦乐乎。
四喜蒸饺,将面皮捏成“田字形”的方格,四个小口中分别放入烫熟的菠菜、热炒切碎的蛋皮、泡软剁碎的香菇末、烧ròu末,四色颜色各异,滋味各不相同。
元宝饺,饺子皮上放上各色的菜ròu馅,包成元宝的形状。
月牙饺、钱包饺、马蹄饺、小锁饺……
谢珺双手不断地折叠翻飞,她的手指比白玉还要温润无暇,经过她手中一层薄薄的饺子皮,立马生动活泼起来,比变魔术还要玄幻。不一会儿,谢珺身前铺满了形式各样的饺子,相比起贾全他们包的,无论是速度还是美观程度,都要远远地超过。
赵刚刚刚完成饿了一桌宴席,看自家儿子包饺子的起劲样,立马敲了赵海一个金大栗,佯装生气道,“以前在甘泉楼从来没见你这么起劲过?!”
赵海手中的动作并不停歇,反而又加快了些,嘴上狡辩道,“我师父说了,厨艺这东西一定要勤于锻炼,要保持着一颗炽热的诚心……爸,你一边去,别打扰我,我跟我贾师弟比赛呢。”
一边贾全chuī胡子瞪眼,没好气道,“谁是你师弟?没大没小的,我这两百个饺子可要包完了。”
赵海并不慌忙,哼了一声,“师父说了,我们比的不仅仅是速度,还看质量的。”
赵刚手里拿着大勺,挺稀罕地看着这一幕。自家儿子现在张口闭口就是‘我师父’‘小师父说’,仿佛把谢珺所说所做的训导都当圣旨来遵循。这样的赵海仿佛重新找到了厨艺的乐趣,已经在另一端道路上重新了……赵刚心里酸酸的,又有些欣慰。
贾全跟赵海两人一前一后,没差几秒钟,赵海立马向谢珺献媚道,“师父,师父,你看谁的水平更高点。”
谢珺包完手上最后一个四喜蒸饺,瞥了一眼两人包的饺子,点评道,“贾全的更好点,赵海,你刚才走神了吧,有个都露馅了。”
赵刚伸长着脖子,想看赵海的反应,原以为赵海一定会委屈叫屈……没想到赵海挺不好意思的样子,咧了咧嘴笑了,“师父,刚才我有一会儿时间看你的动作看呆了……以后我会更努力的!绝对不会输给贾师弟的!”
贾全翻着白眼,冷哼一声,嘴角的却微微上翘,显示着此时他的好心qíng。
赵刚退后几步,这才回到自己的岗位上重新开始掌勺……他一边热油锅,一边好笑地摇头,真是他落伍了,原来师徒、师兄弟之间也能相处成这样。
不一会儿,谢珺他们三人包的各式各样的饺子都煮熟、蒸熟了,一掀开锅盖跟蒸笼,热气腾腾的白气席卷了整个厨房。赵海跟贾全两个人手上各端着一盘饺子,在厨房里一个人一个人地喂了几口。
等到赵海喂到了赵刚,赵海有些不自然,耳朵都红了,“爸,这是我包的饺子,你尝尝味道。”
赵刚哼了一声,嘴巴却早就凑凑了过去,咬下了那个饺子。饺子皮擀的很筋,煮出来后呈现出一种透明的质感,这个饺子是韭菜馅的,一点点的ròu末将韭菜的最原始的香味完全烘托出来。鲜香的汤汁在嘴里满口留香,美味四溢。
赵刚吃的开心,连连说了几个“好!!!”。
厨房里无论是才刚刚开始学厨艺的帮厨,还是几十年如一日的老厨师,都沉浸在这无与伦比的美妙滋味中,过了好几秒中锅碗瓢勺的声音才继续响起起来。
赵海端了好几盘热气腾腾的饺子走出了厨房,朝众人喊道,“我们还给你们留了很多没煮的放在放在冰箱里了,等你们不忙的时候记得拿出来吃是。”
等赵海的背影走远,不知是谁感慨了一声,“老板,小海他长大了……那个小谢师父也真是厉害。”
谢珺端着两盘饺子走在最前面,在拐歪的地方稍微放慢了脚上的速度,却见到一个老熟人往她的方向走。
王梦梦老远就看到谢珺了。今天她爸妈参加饭局,顺便把她捎上的。王梦梦声音老大,生怕别人听不见似的,“哎呀,这不是谢珺吗?怎么你这个料理冠军还沦落到酒店里端盘子的地步了?”
王梦梦娇笑一声,立马向她爸爸妈妈介绍谢珺,“爸妈,这就是我跟你们常说的谢珺呐。不仅成绩好,还厨艺好呢!”
谢珺在香州市可是大名人,有谁不认识她?王梦梦爸妈自然是认识谢珺的,平时女儿怎么骄纵点,他们也就睁只眼闭只眼了。今天在外面这样就有点过分了,不看场合了!
王妈妈拉了王梦梦一把,语气严厉道,“人家谢珺年纪小小就为我们香州市争光了,梦梦,你学着点人家。”转而对谢珺抱歉地笑笑,“谢珺,你去忙吧,我们不打扰你了。”
王梦梦见父母都站在谢珺那边,心qíng更不好了,出口的语气就有些冲了,“争光又怎么样?我看她家两家店都倒闭了,才来甘泉酒店端盘子,还不是改不了一副穷酸样子。”
“谢珺,不好意思,我家梦梦说话有点难听,心还是好的还是很善良……你别跟她见怪。”王妈妈连忙道。
谢珺今天约了一大帮人出来吃饭,心qíng本来非常好,没想到出来吃个饭还能遇到这一家子,早就有点不耐烦了。谢珺看都没看王梦梦一眼,绕过他们几人就往前走。
结果跟迎面而来的几人又撞上了,那为首有些秃顶的中年男人双眼一亮,立马上来攀谈,“小谢老板,没想到能在这里见到你啊。你的百味点心在我们超市卖的特别畅销,我们准别继续跟你定下一批货了……小谢老板,你在哪个包间,等会有空我来跟你喝一杯啊。”
王爸爸王妈妈一看到顶头上司来了,立马到招呼,“王总,张经理,何主任……你们好。”
谢顶的王总远远地就看到谢珺跟王梦梦一家貌似闹的有些不愉快,这回连个正眼都没有给王梦梦一家,突然想起什么似的,不好意思地笑笑,“我忘记了小谢老板还没成年了,是我王某人考虑不周到了。小谢老板手上还端着盘子呢,您先忙,我马上来包厢找您……请问小谢老板您在哪个包厢?”
谢珺“嗯”了一声,道,“jú花间……今天都是朋友之间吃吃饭,如果谈生意的话改天找个时间聊吧。”

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