泡了一晚上的井水，死麂子ròu的血腥气也去的差不多了，可以收拾了。炤里的火还烧着的，赵立夏往里头添了把柴，方怡挽起袖子，麻利地把肥ròu单独割了出来，切成不厚不薄的片，放到锅里慢慢熬起油来。
赵立夏把瘦ròu一条条摊开等着晾gān：“这些等会儿放你家去，让他们看到不好。等gān了做成腌ròu，能放很久，可以慢慢吃。”
方怡回头看了眼，点点头：“也好。对了，等会儿的饭该怎么做？光煮糊糊不够的吧？我再做些面饼，面饼做多少？”
“嗯，一人做四五张吧。”赵立夏想了想，“昨儿立秋不是逮了两条鱼回来么，你熬锅鱼汤，就当是给大家伙儿加加餐。”
方怡道：“这样也好，回头你再给我剔根gān净的骨头出来，我加进去一起煮，熬上一天，味道好得很，等你们回来吃正好。给他们吃好点儿，给我们gān活儿也卖力些。”
赵立夏抿着唇角浅浅笑了：“好。”
刚刚起chuáng的赵立秋摸到厨房外，听着方怡和赵立夏说话，眯着眼又转回去了，唔，方怡姐确实变了很多，不过这样的方怡姐比以前要好多了，也能帮上大哥不少忙了。
方怡一边熬，一边把油舀到专门的小瓦罐里装着。等肥ròu片儿熬得差不多了的时候就捞起来放一边，留着回头一顿饭添上两片儿。一面琢磨，一面苦中作乐的想，她真真是从来没想过自己居然还会有数着ròu片过日子的时候。
赵立夏在厨房打了会儿下手，瞅着时辰差不多了，回屋把赵立秋喊起来，两人把那些ròu先抬到方怡屋里去，结果不小心把方辰给弄醒了，小家伙揉揉眼，迷迷瞪瞪地跟着他们去了赵家，挤在赵立年旁边继续睡，暖呼呼的舒服极了。赵家的炕头做的比方家的好，整个炕都热乎乎的，不像方家那个只有中间是暖的，四周一圈儿总是凉的，一不小心手脚伸出去就得冻醒。
熬了两小瓦罐的油，方怡瞅着当宝似的，当即封了一小罐儿让赵立夏拿去藏好，留着慢慢吃，ròu片儿也得装好了，数着吃能吃好一阵子呢！锅里还油腻腻的，方怡往里头添了水，准备熬些野菜糊糊，另外又和了满满一大盆子黑面烙了好几十张饼子。
这加了油的糊糊味道明显就不一样了，方怡昨晚才开过腥，所以闻着并不是特别馋，而那些上门来帮短工的人就不一样了，但凡家里过得去的，谁愿意一人gān两家活儿？身体再壮实也会觉得辛苦啊，更何况还没得多少油水，眼下一进院子就闻到了那股子ròu气儿，两眼瞬间就亮堂起来了，有几个已经忍不住开始咽口水了。
赵立夏和赵立秋正在院子等着他们，看到人来，也没多废话，直接往堂屋的桌上带，先是一大盆子面饼，还冒着热气儿，接着是一碗碗的野菜糊糊，那ròu香气儿就是从这些碗里来的，耐着xing子等那碗放到桌上，果然就瞧见上面有一片ròu片儿！
“哎，东家，你真是太客气了！”赵立夏虽然年纪不大，但是他顶着压力扛下了这一大家子的事儿传出了很远，这些来帮忙的人也都客气地叫他一声东家。
赵立夏憨厚地笑笑：“大家是来帮我们兄弟gān活儿的，别的我们也没啥，总得让你们吃饱才行。”
“哪里话，这伙食真的没的说了！”
“就是啊，眼下灾年难熬，有啥吃的得省着点儿吃。”
“东家兄弟几个也都是实在人，我们能遇到你们也是好运气，东家你放心，这下种的事儿我一定好好给你gān。”
“是啊，chūn播就包在我们身上了！东家你们也来一起吃啊。”
……
眼见预计效果达成，赵立夏心里也高兴：“嗯，几个弟妹还在睡着，我先陪你们吃了，咱们一起去地里。”
不得不说，成年壮汉的胃口还是要大得多，特别是这些能gān活儿的，一大锅子的糊糊吃了个gāngān净净，那些面饼也一个不剩。方怡暗想，幸亏昨晚还剩下些没吃完的，不然还得再弄，又想着明儿得再多做些，先给孩子们一人留一碗才好。
赵立夏陪那些汉子吃饭的时候，方怡已经坐在屋里fèng衣服了，她的针线活儿还是做得挺不错的，最擅长织毛衣了，可惜在这里用不上了，毛线那玩意儿古代可没有，据说是英国佬发明的，方怡记得也不是很清楚。
等方怡补完衣服，炕上几个小的也陆续醒了，赵立冬一眼看到屋里坐着的方怡，差点儿没从炕上滚下去：“方，方怡姐，你怎么来了？”
方怡很淡定很随意：“我过来做早饭啊，这会儿在给你们补衣服，顺便等你们起chuáng。”
赵立冬一扭头，发现大哥二哥都不在了，这才松了口气，原来不是来叫大哥的啊，连忙爬出被窝，穿上方怡递过来的衣服，袖口破了的地方果然就补好了：“谢谢方怡姐。”
方怡起身往外走：“我去弄早饭，你叫他们都起来。”
早饭就是昨晚剩下来的杂烩，方怡又一人给烙了张薯饼，大家照例吃的很香甜。吃过饭，方怡考了下方辰的认字儿qíng况，让他在地上写出三字经头两句，瞧着比划都对，这才满意地夸奖了几句，让他上午就负责教其他几个写这几个字儿。
对于整天被关在家里无所事事的孩子们来说，学习并不是件辛苦的事儿，反倒觉得很有趣，当下兴致勃勃地围在方辰周围，就连最小的赵苗苗也跟着凑热闹。
方怡看了他们一会儿，转身回厨房，烧了一大锅子的水，放两片儿生姜，添了些盐巴，把那两条鱼和一根gān净的骨头丢进去小火慢慢地煮。又把攒了很久的四十几个jī蛋小心翼翼地装到篮子里，正装着，突然想到后院儿那只老母jī，连忙跑过去瞅了眼，嘿！还是jīng神抖擞的，方怡笑了，那些蘑菇果然没毒的！
心qíng大好的方怡拎着那一篮子jī蛋，又抓了一把嫩野菜盖在上面，这才出门去了。她要找的杨婶儿就住在前头不远处，自家开了个豆腐坊，是个真正好心的人，自从方怡赵立夏两家的长辈们去世之后，她平日里没少帮衬着这两家，只是过年的时候，她家那好不容易挨过瘟疫的老人竟然没熬过去，刚过年就走了，她心qíng低落，这才来两家走动的少了。
杨婶儿家的门常年是开着的，为了方便村里人来买豆腐，不过大家进门前都会先知会一声，方怡停在门口，扬声道：“杨婶儿，在家吗？”
过了会儿，里头传来声音：“哎，在家呢！方怡快进来。”
方怡这才进了院子，老远看到杨婶儿在屋里头忙活，她也不客气，径直就走了进去，把jī蛋篮子放到桌上：“杨婶儿，这些天生意好些了么？”
杨婶儿正在点卤水，眼睛一眨不眨地盯着，嘴里应道：“还不就是那样，年景不好，买豆腐的自然少了。”
方怡也不急，安静地看着杨婶儿忙活，直等到她忙完了这一回，把手里的东西一放，在身上擦了擦手：“你今儿怎么过来了？”
“我攒了些jī蛋拿来给你帮我瞧瞧，想再孵些小jī来。”
杨婶儿看了眼桌上的篮子，笑道：“我还当你是来给我送野菜的呢。”
方怡笑眯眯的：“这上头的野菜可不是送给你的。”
“你这小妮子！”杨婶儿怜爱地看了方怡一眼：“前阵子你跟那泼妇闹起来的时候，我正巧送豆腐去了，后来知道你没吃亏，我也松了口气，对了，辰辰咋样？好些了吗？”
方怡点点头：“就是磕了下，也没什么事儿。”
杨婶儿又说：“那就好，看你这样，我也放心了，人啊，就是这样，该凶的时候就要凶，不然别人就要欺到你头上，立夏毕竟是个男人，有些事儿汉子不好出头，还得咱们自己争气。”
方怡知道杨婶儿是真心为自己着想，认真地点头应了。
杨婶儿拿开篮子上头的野菜，拿起jī蛋对着外头亮光瞧了起来：“你也不小了，这些活儿得学着，来，我教你，你拿着jī蛋对着日头，瞅着里头有个小黑点儿那就是能孵小jī的，没有就不能。”
方怡之前也听说过，不过到底没实践过，做不得数，眼下有个现成的老师，她自然要认真学着，当即就认真辨认了起来，看完一个jiāo给杨婶儿，起初不准，后来慢慢的准确率高了很多，最后，这一篮子jī蛋里，挑出了11个毛蛋，对此，方怡还是很满意的，可见家里那只公jī还是很勤奋的。
杨婶儿给了方怡一块布，把毛蛋和jī蛋分隔开来，又拿了些豆gān豆腐的让方怡带回去：“我这儿也没啥好东西，这些个都是自家出的，你带去吃，不费钱的。”
方怡笑着道了谢。
杨婶儿看着她，犹豫了一会儿，才低声说：“小妮子，你回去跟立夏说说，我这儿还缺个人手，看让你们家立冬过来帮帮忙，打打下手。我多余的钱没有，一口饭钱总还是有的。”
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