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加油吧!吃货!_弦【完结+番外】(72)

  但是紧接着也是纠结的。他要趁着今天晚上,把很多东西预备下来。比如把猪肠和猪肚,还有肘子都猪煮上,这样第二天再做比较方便。然后就是把各种gān菜都泡上。鉴于是过年,再麻烦小阳也要把福袋鸭再做一只,所以鸭子也要趁今天晚上弄好腌制。毕竟二宝兄和木木都没有吃过。

  所以二十九这天晚上,两家人都忙活得乱转。但即便这样,在“工作”的时候,小阳也在口头上教了另外三个人最简单的麻将的玩法。当然也是他唯一会的。穷胡!

  三十这天对于所有人来说都是十分重要的。早上起来贴上对联和福字,然后就要开始忙活一天的吃喝了。

  炸枣,炸面环,还有炸丸子。这几样都是垫嘴的零食。小阳把炸丸子做成了荤素两种。素的里面放的是粉头萝卜还有豆腐。荤的自然不用说,那可是朱海同志和二宝同志的挚爱。在炸小丸子的同时小阳还团了四个大丸子。红烧狮子头这可是一道又好吃又好兆头的好菜。同样用到ròu馅的还有晚上要包的饺子,以及炸茄盒!

  把ròu馅剁好调味之后和上淀粉,然把茄子切成夹块,在里面撒上薄薄的一层淀粉,然后把ròu馅放夹进去一些,再挂上一层稀薄的水淀粉,趁着油温适中的时候下锅油炸。等炸到外面的水淀粉呈现金huáng的颜色,也就是看上去有些焦的感觉,表示外皮已经苏脆,内里也已经熟了,这时候茄盒部分就算是做好了。接下来就是调浇汁。因为没有耗油之类提鲜的东西。所以小阳用的是高汤。也就是用来煮排骨和肘子的汤。高汤烧热之后放入酱油,盐,糖,和些许五香粉,然后再用淀粉勾芡,最后淋上一点儿香油。浇到茄盒上这道菜就大功告成了。至于红烧狮子头的浇汁小阳也做不出其他花样了。只是他多放了点儿糖,又放了半小碗醋,做成了内馅咸鲜,外汁酸甜的口味。至少他自己是喜欢的,唯一能保证的是朱海同志一定也喜欢。

  普通的炒菜木木当然是在行的。毕竟以前在家的时候他也是要下厨的。只是多数嫂子心疼自己不让自己动手,自己也没有多少调味的天赋。但家常菜还不在话下。因此在小阳同志的指导下。炒的肥肠和红烧jī块都相当成功。据二宝同志说。这手艺跟小杨的不相上下。但其实除了二宝兄本人之外,连木木都清楚二宝哥这是再讨自己的开心,不过他今天是真的很开心就对了。因为能为对自己好的朋友们准备丰盛的年夜饭,这是比以前这么多年,年年担惊受怕得过大年要好上千万倍不止啊!

  过年当然要有鱼。但这条鱼三十这天晚上是不能吃的。而且就算今晚两家人都在老朱家过年,但王家的饭桌上也是要摆上一条整鱼的。年年有“鱼”嘛,谁家也不能缺了。好在之前在河里抓上来的鱼,那两条大的还没动。所以一家一条,腌了之后下锅炸定形,放到明天早上蒸过了再浇汁,吃起来一样可口。重要的是炸出来的鱼火候掌握好的话形不会散,兆头自然就要更好些了。

  凉拌肚丝、糖醋口的红烧狮子头,椒盐排骨,福袋鸭,红烧jī块,辣子肥肠,浇汁茄盒,麻婆豆腐,蒜泥茄子,洋葱炒蛋,酸菜炒粉,还有一盆的凉拌白菜丝。十二道菜再加上一道白菜大骨汤,他们的年夜饭可谓是丰盛至极。再配上一坛子高粱酒还有半坛子不到的葡萄酒,这不光对朱海王二宝和木木来说是从没过吃过的好日子,就连对小阳自己也是一样。有朋友,有爱人,有自己的家宅房产,有自己亲手做的一桌子美食。还有什么比亲人团聚围坐一桌更让人觉得幸福的事吗?

  所以当四个人举起酒碗碰撞到一起的时候,无需商议,开口的那句话都是:“新年快乐!!!”

  第62章 国粹与大年夜的求亲

  吃饱喝足之后要gān啥?当然就是玩啊!至于玩啥就可想而知了,自然是刚刚新鲜出炉的赫国第一手工麻将!

  把剩下的吃喝都撤下去,四个人把炕桌擦得倍儿gān净,然后找了块略微厚实的布铺在上面,然后开始实地演示一下什么叫碰,什么叫吃,怎么才叫胡……等等等等。

  基于小阳会的花样和技巧实在是有限得很,以前也就是玩网络的那种,人家上面还有提示,所以他的教学自然简单得不能再简单。而且不管是那种胡法,都叫赢。赢的那家可以继续泼骰子,然后另外三家要给利,也就是“钱”。但为了避免跟赌博扯上关系,他们今天的赌资就是一人一百颗huáng豆。以小阳这样怎么胡都是一颗豆子的计算方法,估计这一百颗能玩到下个月初八……当然这是句玩笑话……

  小阳做主,第一个泼骰子的人是林木木童鞋。有些胆怯地把同样是木头制的小方块扔了出去,居然第一次就来了个六点。因为是一颗骰子,所以是最大点,木木觉得挺高兴。但实际上打麻将跟这个点的大小基本没啥关系……至少在他们四个这里是毫无意义的。

  按照小阳说的步骤抓好牌,四个人开始了人生的第一次写实版麻将之旅。大家注意,其实小阳这也是第一次上桌打麻将。所以他也是兴奋的。

  第一把牌算是试水,所以四个人都互相看过了大家的牌面,小阳一一讲解之后,这一把是王二宝同志胡了。这导致了二宝兄异常开心,哪怕这回没有人给他豆子。

  接下来的几把那仨人也是摸索着来的,但因为穷胡的难度不高,所以没多一会儿几个人就都熟悉了打法。只不过是看的牌数不够多,能胡三张的只能看出一张,但这并不妨碍四个人玩得开心。

  从傍晚吃完饭一直玩到夜深。即便小阳还是学不会怎么看晚上的时辰,但从腰酸腿疼的qíng况上来看,估摸着也玩有两个来时辰了。

  光是累还不打紧,要命的是自己面前的huáng豆在迅速地减少着。不是心疼huáng豆,而是觉得苦bī啊!为毛是小爷教给他们的,却只让小爷胡了三把?为什么木木童鞋抓的牌总是那么好?为什么朱大壮刚玩了几把,就知道记桌面上的牌了?唯一让小阳童鞋心里平衡的是二宝兄跟自己的qíng况差不多。反正自己给木木点了pào,紧跟着二宝同志打出牌来大壮童鞋就会胡。也不知道到底怎么就那么凑巧。多了没有,光是三次这样的qíng形就让那姓王的调侃自己和朱海半个来时辰了。

  当然了,输归输,有得玩还是很开心的。要不然四个人眼对眼直勾勾看着房顶瞅两个多时辰,那不是有病也是有病了。

  暂时放弃牌局。因为实在是有些辛苦。虽然第一次学会玩的人十分兴奋,但一旦小阳和木木做出乏累的意思,另外那两位马上就得开口说要休息。所以把麻将用铺在桌子上那块布兜起来拿到被垛上放好,四个人俩俩一对地躺在了大炕的两边。

  这一次木木也没有发表任何意见,穿着薄棉袄躺在炕头,反正基本上一边的王二宝身材够高大,体格够qiáng健,足以挡住另外那俩人的视线。自己先直直腰要紧。

  而小阳也没什么可矫qíng的。自己家嘛,他还是最爱炕梢的。但他却选择趴在了炕上,伸手背到身后捶了几下腰。“朱大哥你和木木怎么都学那么快啊!”

  朱海回答:“因为是你教的啊,所以我很认真的在学。学的快不好?”

  小阳偷偷翻了个白眼:“不是不好,是我一点儿优越感都找不到了。居然就胡了三把。以后打麻将必须jiāo上王大哥,不然我肯定是最惨的那个!”

  木木“扑哧”一声笑了好出来:“其实二宝哥打得也不差,就是牌不太好吧。”

  二宝立刻点头:“可不,打这玩意儿不就是看运气嘛。你还当我永远翻不了身啊?”

  小阳“嘁”了一声:“你舍得赢你家木木的豆子?”

  二宝马上回答:“那我可舍不得。不过被我家木木赢了也没啥啊,反正都是进了我们家的口袋。”

  对于这两句对话,林木木直觉就不应该cha嘴。虽然脸被说得通红,但好在没有人看得到。但他真的不想再听这样的调侃了,所以偷偷拽了一下二宝兄的衣袖,然后也翻身趴到了炕上,这样自己的表qíng几可以埋在胳臂里了!

  此时朱海同志拍了拍自家小羊羔的腰眼,然后不轻不重地按揉了起来:“说得也是。所以我赢了这么多咱也没吃亏,对不媳妇儿?”

  小阳扭头瞪了大壮一眼,不为别的,只为这个充满了调侃意味的“媳妇儿”二字(儿化读音,的确是俩字呦~)。但对于在腰间劳作的大手,他还是很受用的。“这边点儿。”

  大年三十儿最重要的一件事就是包饺子吃饺子。小阳突然想起以前在孤儿院的时候,三十儿晚上的饺子里李师傅总是会放上几枚五毛钱的硬币,谁吃到了就能一年都有好运气。虽然没有任何科学依据,但为的也是个好兆头嘛。所以小阳决定包十个铜板在十个饺子里。反正就他们四口人,再背都能吃到一个。如果真的一个都没吃到,那明天就赶紧去拜拜吧!


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