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安阳在异世_小呆橙【完结】(74)


安阳一看这两个小子的表qíng,就知道这事儿用不着自己多费力气,和媳妇儿使了个眼色,同时松开了双手,安安和木木此时满心看见的都是眼前闪着亮晶晶光亮的东西,没有犹豫,一路小跑着上前。这两个小家伙联系了这么长的时间,小腿倒腾的那叫一个快,再没有比他们跑得更顺溜儿的。
安安看着眼前品种繁多的东西,欣喜的就差哈哈笑出声来,不过从小娃亮晶晶的小眼神,还有上翘的嘴角,就知道娃子有多么的兴奋,接下来的一幕可是叫几个大人跟坐过山车似的,那心qíng真是一个跌宕起伏,原来是安安这个臭小子一个屁股墩就坐在了地板上,亏得安阳知道自家这两个孩子是什么尿xing,所以一早就在这屋子里铺上了一层厚厚的地毯,倒是有惊无险。
安安可不知道几个大人的担忧,径自选着自己喜欢的东西,这个重重的东西太沉了不好玩,这个一层一层的东西是什么有点意思,还有这个摸起来滑滑的东西,真的好舒服啊,安阳眼看着自家小子摸过砚台,翻过书页,最终手上握着一枚羊脂玉佩,眼睛爆发出惊人的亮光,颠颠得朝着一把剑进发,直到将东西拿到手,这才咧开嘴,嘻嘻的笑起来。
木木可是个沉稳的孩子,不像安安那样莽撞,小心翼翼的坐下,一眼就盯上了放在跟前的小算盘,右手拿着一支láng毫笔,小脸也散发出阵阵光彩。安阳一看两个小子这幅表qíng,就知道这抓周算是结束了。
“安阳,不错,一个小子是从武的料,另一个也了不得,经商从文那是不在话下。”安阳臭屁的撩撩头发,“那是,也不看看这是谁的儿子,有我这么qiáng大的基因,安安和木木怎么会差。”胡老一巴掌拍上安阳的后脑勺,“个臭小子,真是不知道谦虚,也不怕风大闪了舌头。”
这抓周也抓完了,也到了吃长寿面的时候,安阳自己有这个手艺,自然不会假手于人,这长寿面,自然是安大厨做的,不仅仅是长寿面,安阳想着给两个儿子一个惊喜,特意将实验了两个多月蛋糕搬上了台面,虽然没有奶油,安阳自己用羊奶打出奶泡,倒是也差不多。

☆、第一百一十八章

两个小家伙已经可以吃一些东西了,打这两娃娃□□个月的时候,安阳就发现了端倪,这两个小子也不知道是随了谁,只要一看见好吃的,眼睛就亮晶晶的,口水也顺着嘴角流下来,按理说,自己和媳妇儿都不是馋嘴的人,怎么会有这么贪吃的孩子。(够了啊,没见过这么厚脸皮的人,不知道是谁当初做出蛋糕时露出的那一脸欣喜若狂的模样,还有嘴角隐隐的口水)。
思量着小孩子都喜欢萌哒哒的东西,虽然时代不一样了,可是有些道理还是相同的嘛。这做蛋糕坯子是第一步,安阳将面米分,还有白砂糖,jī蛋清,还有熬好已经晾凉的梨汁儿,以及上次做发面饼留下的老面肥混合在一起,做成了光滑的面团,面团醒醒更加松软,安阳也就不着急,开始忙着做奶油。
奶油也叫淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的huáng色或白色脂肪xing半固体食品,是由未均质化之前的生牛rǔ顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的rǔ制品,含有丰富的类胡萝卜素,味道较淡而且质地较松软,小孩子一般都很喜欢。
并不是过生日的时候才会吃蛋糕,安阳本身是孤儿,并不知道自己的生日,别看安阳是个男生,可却很喜欢吃甜的东西,这一点,木清深有体会,做蛋糕可是难不倒向来爱吃的安大厨。安阳一贯信奉的是自己做的,要比外面卖的半成品好得多,不仅仅是口味上面,还有安全方面。
所以现在到了这里,虽然没有现成的奶油,倒也不是什么问题。安阳一早就从后院挤了一大盆新鲜的羊奶,和杏仁一起熬住,现在已经散发出了香味。安阳拿出六个jī蛋,将jī蛋清倒在碗里打散成泡沫状,放上熬制好的羊奶,一点点打粘稠,放上一点盐,几滴醋,一勺糖,继续打jī蛋清,打到有点稠的时候,再加一勺糖,继续打。
现在没有打蛋器,纯凭手工用一双竹筷,要是之前安阳早就没了力气,不过现在身体素质好了,是不是得gān点重活,倒是很轻松。眼看着碗里的蛋清已变得洁白如雪,而且已经立起来了,安阳知道奶油算是做好了。正好这个功夫面团也气的差不多了,安阳给之前定做好的大蒸锅烧上水。
虽然手边没有烤箱,也没有电饭锅,不过这样的小事qíng,怎么会难道安大厨呢,安阳将事先定做好的模具扣在案板上,将发好的面团倒进去,放在蒸锅里。趁着这空闲,把水果先切一切,安阳把苹果,还有梨子切成丁,橙子撕成瓣,将一些小梅子清洗gān净,再把自己之前做好的果铺也拿出来,正好凑个数。
这一上汽,在整上一会儿就成,安阳将锅盖掀开,一股子的奶香气一下子充斥在鼻尖,可是将一众等着吃的人馋的不行,安安和木木小手啪嗒啪嗒的,在外面不时的张望着,小嘴也不停的说着“阿么,香香,吃吃。”木清掏出随身携带的手帕,将两个儿子嘴角的口水擦gān净,点点他们的小鼻尖,“别急,一会儿阿爹做成了就给你们端上来。”
安阳深深地吸了一口气,真是阔别多时,不过这手上的动作却是不慢,亏得事先抹了一些油,往下一扣,这蛋糕坯子就出来了。安阳将做好的奶油刷在坯子上,还用自己制作的山楂果酱,还有梅子果酱勾了几层花边,最后在上面点缀好准备好的水果丁还有酿制的果脯,算是大功告成了。
不对,还忘了最重要的一件事qíng,这两个臭小子的名字还没写呢,现在可没有挤压袋可以使用,安阳用筷子沾着果酱在中央写下“安安木木生日快乐”,本来安阳想着做一些小动物,自家人知自家事,安阳虽然做饭的手艺不错,可这作画的手艺,那就叫人呵呵了,就这点来说,安大厨还是有些自知之明的。
今儿可以算是一个大喜的日子,安阳打算做一桌子的好菜,咱也庆祝庆祝不是。有了木清打下手,时不时的帮着洗洗胡萝卜,切切小菜的,厨房里自是一番温馨不再提,安阳看着媳妇儿垂手切菜的模样,心里可耻的又dàng漾了。不过自家夫郎认真的模样真是太可爱了,有一种想要吞吃入腹的感觉,舔舔嘴角,不过现在不是时候,到了晚上,还不是自己说了算(你确定),就可以这样那样,酱酱又酿酿。
安阳沉浸在一股米分红泡泡中央,只觉整个人都快飞起来了,飘飘忽忽的,轻松得很,还是手下的食材叫安阳回了神,现在不是瞎想的时候,得赶紧做菜了,儿子的长寿面可是还等着呢。别的都可以忘了,这一碗长寿面可是不能落下的。
做长寿面是有讲究的,一根面条柔韧有劲,长长的不许断,不然就会不吉利。安阳将面发好醒好,现在正是时候。面要想劲道不易断,是有诀窍的,安阳不知道旁人的法子,反正自己是喜欢加几个jī蛋,再加上一些盐,来增加面的韧度,而且吃起来口感也更加慡滑。
这长寿面也叫一根面做起来讲究不少。先说和面,水和面的比例很重要,一般是1斤面米分5.5两水,和好的面要gān湿合适达到“三光”——面光、盆光、手光。而且面团柔韧有劲,做出的面才会连而不断。揉面时要始终朝一个方向揉制,切不可乱揉,否则,面团的筋xing被揉断,抻面条时易断裂。
安阳将醒好的面团拿出来,又重新揉了两下,将手上的面团朝两边搓成长条,醒一会儿,再搓细一些,抹上一些油,醒一会儿,安阳看着面条已经变成指头粗细,也就不再揉搓,放在一旁醒上一盏茶的时间。正好菜也炒得差不多,锅中的水也开了,安阳看着面条差不多了,一手抓面一手将其轻轻拉长,并且来回滚动着面条,让面条变得光滑细润一些。
锅里的水已经滚开,安阳将做好的两份一根面下进去,不一会儿面条翻滚上来看着颜色已经变了,这就算是熟了。现在虾子已经下来了,安阳打算做一个翡翠虾仁汤面。将冬笋去壳后洗净,并切成细丝,把香菇撕成一块一块的,旺火热油,将笋菇倒下油锅煸炒一下,安阳将处理好的虾仁放进去炒匀,加入盐、一点糖和熬煮好的jī汤调好口味,稍稍烹制倒在出锅的两碗面上。
安阳又煎了两个香喷喷的jī蛋,卧在了上边,看着金huáng金huáng的,一瞧就叫人觉得有食yù。正巧子这饭菜也都做好了,招呼着大家伙一块帮着将盘子端上桌,两个小的早就等的眼巴眼望的,不过有胡老看着,也不敢太过分,只能安安分分的坐在椅子上,两个小嘴叭嗒叭嗒的响。
安阳将自己酿好的葡萄酒拿出来,今儿这么个好日子怎么不得喝两杯。先把做好的长寿面端到两个小娃身边,不过娃娃还小,这照顾着的自然是自家阿爹还有阿么。木清夹起煎好的荷包蛋,弄成一块块的,慢慢喂进安安嘴里,安阳则如法pào制,木木的一张小嘴塞得满满的,一鼓一鼓的跟个小松鼠似的,看的众人脸上都带着喜色。
这周岁礼算是个大日子,安阳本来打算大办的,可是木清觉得大家相熟的聚聚就好,犯不着大费周章的,娃娃还小什么都不懂,大点再说。安阳一想也是这么个理儿,索xing也就放弃了大办的念头,不过庄子里还是要热闹一番的。
两个小的吃的欢快,平日哪里有这么多的好吃的,现在逮着了机会,还不得可着劲儿的吃。安阳和木清自然是有分寸的,毕竟还只是一岁的娃娃胃口能大到哪里去,所以也只是每样都夹一小点,让他们尝个新鲜罢了,就是这样两个小家伙也是吃的高高兴兴,嘴边都是菜汁儿。
这吃完了菜自然就是重头戏蛋糕了,安阳做的蛋糕一端上来就俘获了众人的眼神,看着众人表qíng不一,安阳在心里得瑟,没有见过吧,你们这群无知的凡人(当然了自家媳妇儿除外)。
这是什么东西,众人的心里都有些疑惑,没听说过别人家过周岁生日还有这么一道工序,看来是安阳这厮自己研究出来的,想想之前吃过的美食,嗯,看着还不错,味道应该也还可以吧。若是安阳有读心术的话,知道这群家伙是这样想的,说不定狠下心肠,大厨辛辛苦苦做的美食还该质疑,尔等凡人,真是......不过安阳不知道。
安阳找了一棵红蜡烛cha在蛋糕上,点燃烛火,叫两个小家伙闭上眼睛许心愿,孩子还小不知道是什么意思,可是闭上眼睛总是懂的,噗噗两声chuī灭蜡烛,响起了一片掌声,两个小寿星哈哈哈的笑起来。

☆、第一百一十九章

农家人没那么多的讲究,这院门是开着的,进来也不必敲门,没有那么多的礼节,都是一个村子的人,只要慡朗的喊上一声,光是听音儿就知道这是谁,所以这一出门,李阿嬷一眼就瞧见了自己心心念念的小金孙,自打这过了满月还没见过娃娃,可不是心里老想着,今儿这几个孩子像约好了似的,都往家跑,倒是少见。
不过李阿嬷心里很是高兴,难得几个孩子都回来,最重要的是自己的小孙孙就在眼前,快步的上前,也顾不得其他,小娃娃正睡的高兴,小嘴一嘟一嘟的,不知道想什么好吃的呢,将李阿嬷萌的是心肝都化了,就没见过这么讨喜可爱的孩子,想想林子小时候,再看看平儿的乖巧模样,差距不是一般大。
从安林手中将娃娃接过来,平儿好像是觉着自己离开了温暖的怀抱,身子不安的扭动了一下,李阿嬷轻轻地拍了拍,小家伙这才安静下来,继续呼呼大睡,可真是个小猪,就知道睡觉,不过现在正是长身体的时候,小孩子jīng力没有那么好,可不是除了吃就是睡。“诶呦,我的小孙孙,长得这叫一个喜人,你们别在外边站着了,赶紧的进来。”
说着也不等几个人反应,自己先抱着怀里的孩子,一转身就进了院子,安林摸了摸鼻子,这个臭小子转眼就将阿么的视线抢去,不过还好自己有媳妇儿安慰,几个人也都理解老人的心思,相视一笑,跟着进了院子。安虎一早就听见了自家夫郎的声音,自然知道安林他们回来了,现在见了平儿,自然就更加肯定了。
别看村长在外人面前一副很有威严的模样,但实际上在家里也是个老婆奴,家里的大事小qíng都是李阿嬷做主,这不李阿嬷抱着孙子进来,没有手再来招呼儿子,“老头子,孩子们回来了,你把今儿我一早做好的点心拿出来,在泡上些茶。”
得了媳妇儿指示,安虎也不磨蹭,可是老子做事,这小辈门怎么能在一旁gān看着,“林子,安小子,别傻愣着,和老夫过去将东西端出来。”安林和安阳对视一眼,老爹\安叔真是个怕夫郎的货,就知道欺负小辈,不过这话也只是在心里腹诽一下,两人可不想被安虎记在心上,这可不是好惹的人,想起上次被关的烂醉如泥,安阳还是有些心有余悸,第二天起来简直是头痛难忍,这种体验真是别来第二次。
安虎可不知道身后这两小子有什么鬼心思,自己哼着小曲,今儿孩子们都回来了,自己可是有了酒伴。夫郎不喜欢喝酒,自己一个人喝多没意思,今儿这两小子可让自己逮着了,今儿不醉不归。安阳两人不知道安虎心里打的如意算盘,见茶水泡好,点心也拿出来了,安虎嘿嘿一笑,从后面将自己储存的一坛好酒拿了出来,脸上笑得灿烂,安阳两人顿时觉得头皮发麻,这人还真是个酒痴。
安虎不是没看到两个小子嗞牙咧嘴的样子,可是独乐乐不如众乐乐,老头子自己一个人喝多没意思,有这俩小子自己也尽兴些。安阳一见安叔的模样,就知道今日这顿酒是没跑了,罢了罢了,平日里自己和安林很少回来,老头自己挺孤单的,还是顺了安叔的心意,也算是尽了尽孝。


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