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重生之男神是吃货_北宸亦北【完结】(20)


“好了,咱们回家。”
苏煜一个人住,所以也只是在临客居附近的高层买了个两室一厅的房子,严诚把两人送到门口之后顺手递了个文件袋过来,“方浩说让你看看,挑选一下。”
“行,你不上来一起吃个饭?”苏煜看着严诚转身想走,开口问了句,严诚来他家,从来都是要蹭个饭才走的。
严诚瞟了眼面沉如水的唐少轲,没好气的回了句,“不吃,我怕我在这里当电灯泡,没把你们俩膈应死,先给我自己打击死了。”
车子绝尘而去。
苏煜笑了笑,看了眼周围,还没到下班时候,楼道里也没几个来往的人,两人已经换了身运动装,又带了个笨重的圆框眼镜,贴着幅假胡子,快步进了电梯。
进了房门,唐少轲环视了一圈,房子不算大,也是苏煜一如既往的风格,每一个东西都在它应该在的地方,没有一丝乱象,天蓝的色调,配上暖洋洋的橘色,整个屋子都有种温馨的感觉。
阳光循着落地窗洒了进来,暖洋洋的,苏煜却是上前一把拉下了窗帘。
这年头,有多少明星的绯闻都因为不拉窗帘被人抓了包,他可是清楚。
“想吃什么?”苏煜看了眼唐少轲,男神大人舒服的躺在客厅的卧垫上,诺大的哆啦A梦,竟也放不下他的那双大长腿,侧卧着的模样,看起来竟有些好笑。
听到苏煜的问话,唐少轲一骨碌从垫子上爬了起来,跟着苏煜进了厨房。
分格摆放的新鲜蔬菜,一整排的调味料,就连刀具都有个十来柄,看到苏煜回身又问了一遍,唐少轲讨好的笑笑, “你做什么都好。”
“那就做一桌素宴?”苏煜开了水龙头,净了净手,看着唐少轲骤然间有些哭丧的脸,笑的灿烂。
“吃不到ròu,吃你也行。”唐少轲挑眉坏笑。
苏煜无语,他们家男神好像越来越没脸没皮了。
回了个白眼,苏煜看了下表,已经十二点过十分了,想了想,把放在冷鲜层的牛腩出来解冻,顺手给了唐少轲一个洋葱,让他剥皮,然后就开始忙活。
洗了些上海青,只留了鲜嫩的菜心,水萝卜等切片,从酒柜上拿来的红酒,倒了少许在小碗里。
回头看了眼唐少轲,男神大人满眼泪水迷蒙的一边剥洋葱,一边唱,“如果我可以一层一层的剥开你的心…”
叹了口气,道,“得了,给你弄这个。”苏煜没好气的把被剥得像是月球表面一样的洋葱夺了过来,把冰箱里放着的椰子拿了一个出来,倒出椰子水,给唐少轲做了个示范,jiāo代他把椰ròu刮成丝。
“小心些,那刨刀是才磨过的,锋利的很。”还不忘jiāo代两句,这才回头弄自己的。
唐少轲自觉的去客厅搬了个小板凳,刨刀用力,嘴上还哼哧哼哧的喊着号子。
不知道是哪里的方言,似乎也不在调上,可房间里突然多了些什么的感觉,苏煜头一回觉得,这里真的有点家的模样了。
洋葱的表面已经坑坑洼洼了,苏煜只好多剥了几层,然后细细的切成了丝,牛ròu稍微解冻了一会,正是时候,用薄刃去掉了牛ròu上的筋膜,然后切成了厚薄一致的大片,摊平在案板上,用钝厚的刀背来回敲打,直到匀称为止。
用黑胡椒汁,蚝油,白糖等调料腌渍,放在一旁稍待。
jīròu是文昌jī,临客居专门去进了些,他前两天去的时候顺便也拿了两只回来,个头不算大,像是个圆嘟嘟的ròu球,翅膀短小,ròu质却极为肥美。
这道海南的特色菜,他去海南的时候,专门找了当地的朋友领着去了家传承多年的老店里吃了次,还碰到游客闹了个大笑话。
托椰子汁的福,不食五谷的现代人大多以为,新鲜的椰子就是那样的rǔ白色,上了道椰子蒸jī之后,游客特意叫了老板出来,问他为什么椰子蒸煮出来的汁水是清澈的,莫非是用了不新鲜的椰子?
堂堂正正的质问口气,倒是让老板有些哭笑不得。
好脾气的老板带着那个游客亲自去摘了新鲜椰子,当场打开,才知道,原来所谓椰汁饮料是加工而成,而椰子本身的颜色,并不是rǔ白色的。
游客有些不好意思,老板倒也大度,笑着把自家院里摘得椰子送给了他们,倒也因此多jiāo了个朋友。
“jī出文化之乡,人杰地灵,文化昌盛,jī亦香甜,真乃文昌jī也!”
所谓的文昌jī,皮薄骨苏,再加上椰子汁水的清甜,味道自然慡口,肥而不腻的ròu质,应该是唐少轲喜欢的类型,苏煜笑着把去了骨的jīròu切成了几厘米的块状。
“好了。”唐少轲捧着小半碗的椰丝,献宝似的递给了苏煜,衣服上眉毛上都粘着些碎屑,到活像是刚gān完木工了,苏煜换了只手,把唐少轲脸上的东西都弄了gān净,让他现在旁边坐着。
jīròu在水里过了过,打了个jī蛋,从中破开的蛋壳两边一翻转,只留下了蛋清,切的细碎的葱姜末以及料酒等一并都放进了碗里,又倒了少许椰子水。
过了浆的jīròu加入了刚刨好的椰子丝,用jī油拌匀了些,就放入锅中蒸煮,合上了锅盖,回头,唐少轲盘腿坐在小板凳上,还没洗净的双手撑着下巴眼巴巴的看着蒸锅。
苏煜无奈的笑了笑,认命的去拿了个gān净毛巾过来,递给唐少轲,唐少轲没接,把手凑了过去,“我都做饭了。”
努了努嘴,示意苏煜看地上的一地láng藉,翻飞的椰丝,还委屈的把手伸到了苏煜跟前,大力的握着刨刀,手掌中心留了个印迹,稍有些泛红。
苏煜把毛巾打湿了些,认真的给他擦好,温柔的笑了笑,“可不是么,你可是今天的大功臣。”
唐少轲满意了,苏煜给他递了个奇异果,让他先垫垫肚子。
椰子jī需要蒸煮半个多小时,苏煜看了眼先前腌渍的牛ròu,已经差不多了,拿了个小刷,在烤盘上刷了薄薄的一层橄榄油,铺上了洋葱丝,把大片的牛ròu放了上去,调整了一下火候,叮嘱唐少轲注意着点。
再做个什么呢?苏煜有些发愁,唐少轲这只爱吃ròu的习惯可不能惯着,抬眼看了下橱柜,琢磨了一下,这道菜虽说算不上素,可味道却是不错。
唐少轲托腮沉思,看到苏煜拿了几个蛋下来,好奇的问了句,“这是做什么菜啊?”
“混蛋。”苏煜淡定的回了两个字。
唐少轲表qíng有些怪异,怀疑的摸了摸自己的耳朵,不可置信的重新问,“这道菜叫什么?”
“混蛋啊。”苏煜一本正经的回了个你懂得的眼神,看到唐少轲迟疑,笑着重复,“混是混蛋的混,蛋是混蛋的蛋,听明白了么?”
唐少轲沉默了一下,“这真的是个菜名?”
看着唐少轲的憋屈表qíng,苏煜好笑的摆了摆手,“这叫三色蛋,jī蛋,松花蛋和咸鸭蛋,三种蛋类混合,可不就是混蛋么。”说罢还摊了摊手,表示自己很无辜。
被戏耍了的唐少轲冷哼了一声,直接站了起来,把苏煜翻了个身,毫不犹豫的吻了上去,力量之大,bī得苏煜不断的往后退,身体贴到了冰凉的瓷砖上,刺激的凉意震得身体就是一抖。
苏煜注意着蒸锅和烤箱的动静,冲着案台的方向瞟了一眼,唐少轲不满的掰正了他的脑袋,语气有些冲,“专心点。”
舌尖灵活的撞开了苏煜的牙齿,挑逗着打转,持续了很久,直到“叮叮”声响起,苏煜这才赶紧推开唐少轲,揉了揉嘴角,把烤箱的开关关掉。
唐少轲得意的看了一眼,“看你还敢不敢再耍你家男人了。”
苏煜揉了揉嘴角,面上泛着笑意,把jī蛋磕开,蛋清蛋huáng分别放置,顺便把刚才多余的蛋huáng也一并放在了一起。
小时候学做菜,他习惯xing的就把一些用不着的边边角角都丢掉,倒是被爷爷结结实实的训了几顿,打了手板,这才牢记,任何时候,哪怕是用不上的材料,也不能làng费。
勾芡好的芡汁并着香油等和蛋huáng调匀,蒸熟,稍过一会就把切好的松花蛋丁和咸鸭蛋丁都码了上去,整齐的除了颜色的分别,竟是再看不出来区别,同时将蛋清倒了一层,覆膜用小火蒸煮,蛋类好熟,没过多久就取了出来,切片摆盘就成了一道菜。
唐少轲凑了上前看了眼,蛋液的金huáng,包裹着鸭蛋和皮蛋,切成片之后,三种颜色似乎融为了一体,看着倒是诱人。
苏煜直接递了个筷子过来,把盘子放在了大理石的台面上,笑着说,“没有外人,你先尝尝。”
这话说的唐少轲心里美洋洋的,没有外人,所以在苏煜的心里,他算是自己人么。
苏煜没有多说,唐少轲自然也不知道,他做菜是由不少原则的。
不单单是摆盘,便是摆桌也是有着一套规则的,没有完全摆好之前,是不允许先动筷的。
可就算这么大规矩,临客居也有不少人早早的预定了苏煜的酒宴,指明了要他亲自做。
要说临客居的大师傅能没有苏煜的水准高?这倒也不一定,大师傅也是苏家带出来的弟子,只是年纪大一辈的更多的注重传承。
反倒是苏煜,因为年轻,所以上大学时就喜欢到处旅游,到了一个地方,必先尝尝当地的美食,特色菜,然后回去之后细心琢磨。
因此不拘是淮扬菜,天南海北的菜系多少都会些,在新疆学了做馕,在内蒙古学了烤羊,时不时的也会在临客居里推出一些创新菜,有传承有创新,这才是临客居的经营之道。
只是,似乎跟唐少轲在一起,他的原则也没有那么qiáng了。
这大概就是所谓的一物降一物了吧。
烤箱关了火候,牛ròu在里面稍稍焖了几分钟,苏煜带着个手套给拿了出来,在烧沸的滚水中放了上海青,烫熟之后取了个盘子,放在盘底,放上牛排。
炒锅烧热,碗里的红葡萄酒倒了进去,再放些黑椒汁,huáng油,控制好火候,酱汁在锅内咕嘟咕嘟的冒着泡,苏煜用筷子稍搅拌了两下,渐渐的变得粘稠,这才关火用汤勺盛出,均匀的浇在了牛排上。
一并烫熟的配菜也都烫熟摆盘。
剩了些上海青,苏煜直接热油入锅,小火翻炒了一会,换了大火爆炒,铲勺不断的翻动,看的唐少轲也有些心痒痒,看着苏煜炒菜简直像是艺术,信手拈来,却色香味俱全。
唐少轲期期艾艾的蹭到了苏煜身边,也不说话,只是故意弄出点动静来,苏煜回头看了眼,意会的把铲勺递给了唐少轲,笑着鼓励他,“来试试?”
唐少轲接了过去,苏煜就在一边传授要领,调料的用量,顺序,讲的清楚明白,唐少轲面色镇定的洒了些盐,可想想自己那天做的齁死人的菜,心里就有些发怵。
苏煜握了握唐少轲的手,帮着他把量拿捏的准确,菜心炒熟,鲜蘑烧煮,勾芡,撒上香油,摆盘,就大功告成了。
菜色鲜艳,从根部劈成米字形的菜心颜色青翠yù滴,rǔ白色的蘑菇赏心悦目,在高汤中蒸煮出来,色香味俱全,唐少轲满意的看了看,发了条微博。
唐少轲V:我做的。[配图]
拍摄的角度打着柔和的灯光,苏煜特意拿了个反光板立在四十五度角,让唐少轲来拍照,鲜蘑菜心的对比色原就qiáng烈,这样拍出来的成品照更是让人垂涎万千。
唐少轲官方后援会V:唐哥嫁给我,不是,唐哥,娶我。
唐唐唐唐唐:看这菜色,一定是跟苏小煜学来的,鉴定完毕。

第35章 苏煜的回答

唐少轲V:不是@唐唐唐唐唐
评论区里一片炸毛。
唐少轲贴吧官博V:我们都没被翻过牌子!!!
唐少轲官方后援会V:老大,你还记得在山的那边海的那边有一个后援会么!
少轲家的小苹果:啊~~可爱的后援会。
少轲家的小馒头:噢~~可爱的后援会。
唐唐唐唐唐:你们真是够了…
苏煜拿了个小勺正在调配料,身后突然一声爆笑,吓得他肝儿都颤了颤,沉默的看着掉进调料碗里的小勺,还有溅了一身料汁的衣服。
回卧室换了身,唐少轲还在笑的灿烂,苏煜瞥了眼,似笑非笑的语气问道,“那菜不是我教的?”
“确实不是啊。”唐少轲理所当然的回了句,扬着眉得意的看手机,“我又没学会,那就不算。”
苏煜抬了抬眼,这话好像有什么不对,但又没法反驳,谁家学不会还能这么骄傲的,恐怕也就只有唐少轲了。
真想上贴吧发个帖子,#男神每天都在刷新无耻的下限怎么办?#
叹叹气,看了下手机屏幕上的时间,差不多已经四十分钟了,苏煜换了手套把蒸锅里的盘子拿了出来,被蒸得苏烂的椰子jī用筷子轻轻拨散,就已经传来了一股清香的味道。
锅里煮着的高汤和椰子水也有些沸腾,重新调制的料汁倒了进去,再略勾薄芡,连着汤一起浇在了jīròu上,这道菜就成了。
摆菜上桌,四道菜看起来卖相极好,菜色鲜嫩诱人,让人看着就禁不住的垂涎三尺。
酒杯晃了晃,倒了两杯颜色鲜红的葡萄酒,递给了唐少轲。
唐少轲闹着要喝jiāo杯酒,苏煜无奈,只能由着他去,好不容易喝了之后,唐少轲却是满腹疑惑的问了句,“阿煜为什么一直都很信任我的样子?”
他早就想问了,苏煜既然不记得他们有过jiāo集,那为什么从一开始就那么信任他,既然都已经在一起了,这个问题也不算难回答吧。
苏煜僵了僵,为什么,因为那次梦魇发现,上一世的唐少轲就在关注他,还替他报了仇,只是这样的话要怎么说出来?
苏煜没有说话,唐少轲揉了揉苏煜的碎发,笑了笑,“你要是不想说,那就算了,我不问了。”

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