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星际美食大亨_木兰竹【完结】(18)


剩下的选手的菜肴,不但要从味道上甄选,还要从食材、以及对身体的滋养方面来评定,最后才是对jīng神力的作用。
夏铮的作品一是因为炖品不用过早拿出来味道也不会变,二是所有人最为期待的菜肴,担心评委吃了夏铮的菜肴之后即使用花糙茶清除嘴里的味道,印刻在记忆中的味道仍然会影响他们对其他选手的公证评价。因此,他的菜肴是压轴。
当夏铮那其貌不扬的瓦罐端上来的时候,评委不由自主的都下巴微微抬起,身体坐直,神qíng严肃,用肢体语言诠释了什么叫做翘首以盼。
观众们也突然都鸦雀无声,用火热的眼神等着那个古朴的瓦罐。他们并未闻到香气,也并未尝到味道,口中的唾液就已经开始分泌。
夏铮前两轮的表现,已经让观众们即使没有尝过他的料理,就已经在脑海中留下了美味的讯号。
不只是评委和观众,支持人和看直播的人,还有所有参赛的厨师,视线都黏在了瓦罐上。
这次这妖孽又会拿出什么惊人的菜肴?
瓦罐上的盖子被打开的时候,密闭其中的蒸汽和香味共同一涌而出,熏的评委们脑袋一重。
这味道怎么说呢,很香,很普通的香,很普通但是却让人心中忍不住心生暖意的香。
如此矛盾的形容,让评委们十分疑惑。
当他们舀起瓦罐里的炖菜,放进小碗,用勺子轻轻盛一点,在嘴前轻轻chuī凉,放进嘴里。
仍旧是普通的味道,普通到似乎吃过千百回的味道。
但是这种普通味道,却让他们忍不住不断地继续品尝,直到勺子在碗底发出清脆的响声,那碗底只余下一丝残羹。
“冬!”
所有评委一致提jiāo。
“冬。”夏铮提jiāo的主题。
而提jiāo完毕之后,评委们却并没有继续评价,而是飞快的把瓦罐里的汤菜瓜分gān净。
这么一小个瓦罐,这么多评委,每个人分到的还不到这个小碗的一整碗。
意犹未尽。
用炖菜来表示冬季,是很容易想到的主题。
虽然四季都可以吃炖菜,但冬天吃这种热腾腾的汤菜最正常。
评委们之前也吃到过用炖菜表示“冬”的主题。
温暖的炖菜,适合冬天养生的食材,很容易就让人判断出。
所以其实这个主题审对题并不难。
但这种太过直白,用菜品和食材来表示主题的菜肴,在评委那里评分并不高。
评委更想看到,厨师的灵xing。
这种玄之又玄的东西。
夏铮提jiāo的也是炖菜,也是很容易就让人联想到冬季的菜肴。
但是其表现方向却和其他人不一样。
他的食材虽然也滋补,他的汤虽然也让身体热乎,但是他所采用的许多食材却不是正常qíng况下,冬季该有食材。
包括那冷水鱼,在冬季的时候都会潜入水底产卵,冬天禁捕捞(虽然吃这鱼的人不多)。
他把许多并非冬季的食材,放进了炖汤中。
然而,这炖汤一入口,评委们心中已经确认,这是冬。
或者,“年”。
更或者,“冬季过年时的家”。
这种味道入口似乎十分普通,它并不令人感到惊艳,但入口之后,却发现,是最适合自己味蕾的味道。或许能品出瑕疵,说出那么七八种味道的不足,但是感qíng上,却觉得异常满足。
四季分明的华都星,即使四季食材都有供应,但秉承着东盟传统的人们,还是保留了过年时的饮食习惯。
在过年时,那年夜饭的主角,永远不会少了腌制的ròu类和风gān的蔬菜。
还记得一碗平凡无奇的白萝卜炖腊排骨吗?不需要任何调味,桌上的人们就会把腊排骨啃得gāngān净净。平日不常吃萝卜的人,也不会拒绝一块被腊排骨汤浸透的白萝卜。
还记得一盘平凡无奇的蒸腊ròu蒸香肠吗?猪ròu的油脂已经随着时间而压缩成美味的jīng华,连纯肥ròu都变得糯而不腻。平日绝对不会碰肥ròu的人,也会忍不住品尝一块晶莹的腊ròu,然后告诉自己,就吃这么一次肥ròu,没关系。
还记得一碗平凡无奇的风gān鱼汤吗?鲜甜而松散的鱼ròu在日晒雨淋中渐渐紧致,将鱼ròu的鲜味紧紧的缩在其中,于逐渐加热的清水中满满释放,平日里对鱼腥味敏感的人,也难以挑出风gān鱼汤中除了鲜美意外的味道。
还有那浸满汤汁的gān豇豆、gān蘑菇、gān笋等等,这一切一切的食材,都散发着将岁月作为原料,酿造而成的味道,给原本没有条件在寒冷而食材贫乏的冬季享受美味的人们,以最美好的馈赠。
家的味道。
年的味道。
冬季中印象最深的味道。
它的确平凡无奇,却是在家以外的地方,怎么也品尝不到的味道。
吃遍天下美食,仍然想念家里那一块腌制的并不完美的香肠腊ròu。
两位特殊评委也沉浸在美味对味蕾、对思想的冲击中,连其对jīng神力的影响都忘记关注了。
这就是美味的力量。
它让你忘记除味道之外的一切。
夏铮在呈上这道菜之前,先品尝了一口。
基本满意。
虽然用火烤烟熏和调料,调出烟熏风gān制品的味道,总是比真正的风gān制品的味道少了一丝厚重感,但几种食材还未消散的、属于新鲜食材才有的鲜味,足以弥补这一点。
这一道菜,是夏铮以后经常在过年时做给家里人吃的乱炖。
他没有多珍贵的食材,没有多繁琐的烹饪过程,没有多华丽的烹饪技巧。
菜肴简简单单,味道也简简单单,就两个字,“年味”。
说起冬天,脑海中第一个浮现出来的字眼,不就是过年?

第22章

这一局,夏铮仍然以极大的优势获胜,毫不意外的获得了这一届青少年美食大赛东盟地区赛区的冠军。
在明年冬季的时候,他就要带领这一次地区赛中,评分前一百名的厨师,参加联盟青少年大赛总决赛。
总决赛只有两百名厨师参加,名次前十的人将得到美食大会的特殊邀请函,可以得到整个联盟最顶尖的美食大师们的亲手指导,并且作为特殊席位群众,在美食大会每一轮比赛,都能和评委一样,品尝到大师们的菜肴。
夏铮很期待这一刻。
虽然已经获得如此殊荣,但现在自己在厨艺道路上的困惑和当初已经不同。能一次xing见到那么多美食大师,并且接受他们的集中指导,这种机会太难得。
在这次比赛中,虽然每个比赛环节有所不同,但排在前三名的人并没有改变。
第二名仍旧是罗莘,第三名则是一个身体发育程度看起来完全和年龄不搭的美女吴茗茗。
颁奖之后,这获得前三的人自然要聊几句。
罗莘看着夏铮的眼神果然不太对了。
还好这人有一定完美主义倾向,又喜欢làng漫,没选这个时候告白。
上一次告白是在对观众的答谢宴之后,夏铮已经想好对策。
等做完食物,他就找个理由跑掉好了。
颁奖之后,就是万众瞩目的记者招待会。
记者们已经准备了一肚子的话要对这些小厨师们提问,虽然碍于未成年人保护法,他们的提问不能过火,报道上更不能胡编乱造。但即使这样,这些自诩为无冕之王的人们还是能写出不少“好东西”。
现在夏铮就被记者集火了。
看着那些长枪大pào朝着自己脸上戳,夏铮露出茫然又有些惊恐的神色,一看就知道是被吓到了。
不过即使“被吓到了”,夏铮还是一脸认真的回答记者的问题。
那些记者的问题集中在夏铮之前是不是吃了很多苦,家人是不是对他很不好。
夏铮非常严肃认真的回答,无论哪行哪业要获得成功,辛苦都是必不可少的。他拥有如此成就的,家人对他的支持很大,家人对她很好。
记者说不相信,你家人肯定对你很差。
夏铮很生气,无论你怎么诋毁我的家人,但我的家人对我很好是事实。
记者傻眼了。
说好的豪门小可怜呢?怎么不按照剧本来演?这时候豪门小可怜终于完成逆袭,不是应该在记者面前,向着全联盟的观众,对欺负他的家人打脸了吗?
如此好的打脸机会,这孩子怎么不把握住呢?
但夏铮死撑着说自己过得很好,记者也不能乱写。等采访时间结束,记者们讪讪离开之前,还不忘对夏铮说,如果以后夏家人再欺负他,可以联系XX报社XX电视台XX杂志,他们一定会为夏铮讨回一个公道。
夏铮慢悠悠的把名片都收起来。
现在用不着,保不准以后有用呢?
记者招待会之后,其他厨师、以及评委也纷纷对着夏铮示好,评委也问他,家人是不是对他不好。
夏铮苦笑不已:“爸爸妈妈和哥哥都对我非常好,为什么会有这种奇怪的流言出现。”
因为你表现的太优秀了,肯定吃了很多苦。
众人心里想着。
武宁晾和邓明辉虽然说是夏垣的同事,但三人私jiāo并不深,他们两也不了解恨不得被夏家人捧在手心,舍不得遭受一丁点风雨的夏铮,在夏家过的是什么日子。
夏家人对夏铮的消息严防死守,深怕传出一丁点对夏铮不利的消息,让夏铮受到一丁点痛苦和伤害。
自然外人对夏铮的事就完全不了解了。
不管这方式对不对,但夏家人对夏铮的爱护是毋庸置疑的。
什么nüè待忽视之类,完全无稽之谈。
被人纠缠着问家庭的问题,夏铮也有些火大了。
“请不要侮rǔ我的家人。”夏铮皱眉道,“每个人都有家人,我想你们应该能明白我维护家人和家人遭到诋毁后的心qíng。”
夏铮说到这份上了,其他人也就讪讪的闭嘴了。
一些人想着,夏铮是不是真的过得不错,只是自己肯吃苦而已;一些本来就嫉妒夏铮的人,则以最大的恶意揣测,夏铮是不是贱啊,家人对他差,别人安慰他,他还不识好歹。
夏铮也把各人的表qíng收入眼中,再次和记忆对比,划分出可结jiāo和不可结jiāo的人。
也幸亏第二天还有答谢宴,夏铮并未被纠缠许久。
第二天一大早,夏铮就和其他厨师一起准备答谢宴的菜肴。
夏铮做完了自己的几道菜之后,掐准时间,两眼一闭,成功晕了过去。
在身体砸到地面的时候,夏铮心里嘀咕,这地面真硬,还真有点疼。
夏铮晕倒之后被送入医疗室,然后他立刻就在家人的呼唤中醒过来。
医生自然查不出什么病qíng,最后得出结论是睡眠不足,劳累过度。
夏铮为了这次晕倒能检查出什么东西,熬了一天夜不说,还在房间里打了一夜的拳。
既然劳累过度睡眠不足,夏铮自然就能提前回家补觉了,顺利避开罗莘之后告白,可喜可贺。
而因为被夏铮的晕倒吓到了,夏家人本来准备好的对夏铮的“调教”也不了了之。全家四口人围在夏铮身边嘘寒问暖,甚至连洗澡上厕所都要包办似的,让夏铮一个头两个大,反抗了好久才让家人松口。

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