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星际美食大亨_木兰竹【完结】(23)


“小时候爸妈忙,保姆做的饭又不爱吃,我很小就学会自己做饭了。”轩景道,“后来爸妈把保姆辞退了,我就更经常做饭。虽然也就能做几个味道一般的家常菜。”
都被辞退了,那保姆肯定不止做饭不爱吃这一点让轩家人无法忍受。夏铮想。不过别人家的家事,他没有多打听的爱好。
轩景就等着他打听,好让两人更了解一些,没想到夏铮一点好奇心都没表现出来,注意力都放在他手上的食材上。
轩景便继续自言自语:“夏钦小时候跟我差不多,我两还因为父母不管不顾,脾气来了到处乱跑闯祸,然后被捉回来一起挨揍。嗯,那时候我们两家住一个院子里。”
“大哥小时候很调皮?”果然,说起夏钦的话题时,夏铮的注意力就被吸引了过来。
轩景有些小受伤。夏铮对自己跟对陌生人差不多啊。好吧,比陌生人稍微熟些。
希望经过这次的相处,能让他们之间更熟一些啊。
“很调皮,也很坏。”轩景毫不犹豫的用自己死党的黑历史来拉近他和夏铮的距离,“小时候院子后面有一大片菜地,军区大院退了休的老年人和一些不出去工作的家属会在那里种菜,自给自足。我们那群小孩子经常跑到菜地里偷菜。只有夏钦最坏,哪家大人或者是小孩惹到了他,他就怂恿别人把那家菜偷光,连根都给拔了。偏偏他又很会装,也不亲自下手去拔,所以别人反而不知道是他在使坏。”
“不过显然这瞒不过夏叔和凤姨。即使从来没有人告过夏钦的状,但夏钦每次做了坏事回家,总会被训一顿。”轩景叹气。
“那轩哥呢?”夏铮终于问到了轩景想说的。
“我自然是他使坏我敲边鼓,他挨训我一起挨训,死党就是这么出来的。”轩景把自己小时候的事一件一件说给夏铮听,丝毫没有把自己的黑历史说出来供夏铮一乐的尴尬。
若是夏钦在这里,肯定会吐槽他脸皮厚度已经到了登峰造极的程度,并且及时的察觉到轩景的不良居心。
所以,轩景才会选择夏钦不在的时候啊,他还支走了傻白甜的夏钰。
真是心机boy。
夏铮在一点都不知道轩景的居心的qíng况下,一边处理食材一边和轩景聊天(轩景说他偶尔答一句),待其他人回来的时候,轩景已经从他有记忆开始,说到了上高中。
这群人再晚回来一会儿,他就能说到高中毕业了。
这一番“自我介绍”还是颇有成效的,夏铮对轩景显得亲近一丁点,相处也没了那么多客套。
当你知道了一个人小时候众多的黑历史,而这人的黑历史还和你亲近的亲大哥一起犯的,那么对那个人,确实心中要亲近不少。
夏铮对轩景的戒备是来自前世的无妄之灾,但他明白,轩景说不定也是躺枪,因此对轩景并无恶感。
他对轩景好感度的几次降低,是刚见面的时候,觉得和轩景脾xing不合。
不过现在相处下来,再加上听了轩景的黑历史,知道他现在一些xing格和一些自己并不赞同的行为背后的故事,对轩景的好感度也就慢慢加起来,现在变成了“大哥的好朋友,可以一jiāo”的程度。
而被夏钦付以重任、让他看好夏铮的夏钰,此时正口水滴答的蹲守在一堆蟹肥膏huáng的大螃蟹旁。
这家伙,还以为夏钦所说的看好夏铮,是指看好夏铮所做的美食呢。

第26章

五名保镖带来的美食当然不止大螃蟹。
野蘑菇、各种颜色的野菜、不知名的野鸟蛋、拥有一身五彩羽毛嘴尖爪利的大鸟、一头似猪似牛的野shòu,还有夏铮特意叮嘱的,无毒无异味的大叶子大花瓣、可食用的野果、以及他们常用的林间的自然调味料。
夏铮自己只带来了调味料和大米、面粉、玉米、土豆、红薯等主食,大螃蟹是轩景抓的,夏铮抓了好几条鱼。
“……真多。”夏铮看着堆积如山的食材,他们才八个人,哪能吃得完,“你们储物器有空处没?”
还好他本来就想腌制一批食材给可能要在这里呆很久的大哥留着,所以带了不少瓶瓶罐罐。
几人都把头点的跟小jī啄米似的。这一路上,厨师收集食材并且试验新的烹饪方式,肯定会有许多吃不完的食物。根据前辈经验,一般而言,厨师都会把这些食物分给保护他的人,自己储物器只存放食材。所以他们在出发前专门清理了自己的储物器。
“等会儿我做些能存放的食物。”虽然残羹冷炙也能热了继续吃,但这显然夏铮并不想这么做。
几位小伙子立刻眼睛发亮。要是能存放好几个月,岂不是等夏铮走了,他们还能吃上绝顶的美味?
“愣着gān什么,帮忙啊。想累死小铮吗?”轩景看着几人口水横流,一副走不动路的样子,笑骂道。
“夏先生你说怎么帮!”
“我去拔鸟毛!这个我熟!”
“夏先生,野猪怎么处理?”(还真是野猪啊。)
“夏先生,要不要我先把蛋打均匀了?”
……
小伙子们七嘴八舌,夏铮听着他们的称呼有些尴尬:“你们是我大哥的战友,叫我夏铮就好。”
“是啊是啊,叫小铮先生,我怎么觉得跟我差了辈分。”夏钰这时候总算起了点作用,“小铮小铮,这些螃蟹能做秃huáng油吗?”
“能。”夏铮点头。
这一小堆蟹有七八只,每只蟹的体积约有成人两个巴掌大小。因水质清澈甘甜,蟹ròu质鲜美无寄生虫,但壳厚ròu少,这么些蟹的ròu都剔出来,还装不满一只小碗。
不过夏铮运气好,正好遇到这蟹的繁殖季节,个个蟹都膏肥huáng美,做一道简单的蒸螃蟹就足够美味。
可现在食材足够多,吃螃蟹又费劲,不太适合在野外慢慢品尝,做秃huáng油是不错的主意。
他带了常用的动物油和植物油,但现在有了一头野猪,他想尝试这野猪熬的油如何。
野味比家养的多重腥臊味,做不好非常难吃。一般来说,野猪ròu肥膘少,难熬油,且臊味重。但若能祛除那腥臊味,猪油可比家养的香很多。
说到秃huáng油,有人眼睛迷茫,有的直接开始擦口水。
“秃huáng油,是我想象中的秃huáng油吗?”那位小伙子沿着口水道,“那可是缘起我家乡的美味啊。”
“古苏州?”夏铮问道。
小伙子使劲点头:“我祖上是苏州人,祖传的私房菜谱就有秃huáng油。当兵后可久没吃到了。”
他的四位小伙伴们立刻开始追问秃huáng油是什么,好不好吃怎么吃,直到被轩景镇压,才继续处理食材。
夏钰还蹲在那里流口水,也被轩景拉去gān活了。
“想吃东西就gān活,你弟弟这么累你不心疼?”轩景挑眉。
不心疼?怎么可能不心疼!夏钰立刻气势十足的去跟鸟毛奋斗去了。
顺利支开夏钰,轩景继续独占着夏铮左右手位置,一边帮忙处理食材,一边继续有一着没一着的聊天。
夏铮首先处理的是难以保存的生鲜食材。
剔出蟹ròu,舀出蟹huáng,把它们放入密封的容器里,浸入冰凉的水中保鲜。
取用蟹背上一整面蟹壳,放滚水里冲洗消毒后搁一旁备用。
捕来的三条大鱼,鱼ròu甘甜无腥味,只有少许大刺。夏铮将一条熬汤、一条做鱼生、一条做成鱼ròu泥备用。
鱼生切的薄如蝉翼,举在双目之前,能透过鱼ròu看到太阳。夏铮用带来的自酿海鲜酱油,混合采摘来的野果汁和蔬菜、块jīng的汁水,再加上蒜蓉姜蓉,小米辣、泡椒、芥末等,调配成六种不同口味的蘸水。
鱼生和蘸水刚做好,处理食材的汉子们就不约而同的凑了过来,在夏铮一脸黑线的点头后,飞快的抢完了这一盘鱼生。
“我还没尝完所有味道的蘸水,鱼生就没了。”夏钰一脸惆怅,“本来以为可以解解馋,怎么更馋了。”
夏钰说出了其他小伙伴们的心声。甘甜的鱼ròu混合各种蘸水的味道,寡淡的鲜味变得富有层次,入口即化的鱼ròu像是调皮的小jīng灵,调戏着你的味蕾,让你还未捕捉到它的真面目,美味就已经只剩下余味,让你遗憾不已。
这种遗憾,让你控制不住自己的手,筷子将一片又一片的鱼ròu,浸满蘸水,送入嘴中,体会下一轮美味和余味的轮换。
再一片……再一片……再……没了?!
这一条鱼看着挺大,片出来的鱼ròu也能铺很大一盘,但七个小伙子一争抢,吃到嘴里的鱼ròu还不够垫肚子。
轩景最眼疾手快,不仅自己吃得最多,还给夏铮夹了一筷子鱼ròu放在洗gān净的叶子上。
虽然只是一筷子,但那一筷子横扫了盘子小半区域。
夏铮看着其他人怒火腾腾的眼神,鬼使神差的就把鱼ròu一片一片的送入嘴里,还轮番蘸了所有的蘸水碟。
味道还不错。
轩景看夏铮吃下鱼ròu,笑得开心,继续加入争抢。其他人见夏铮已经将鱼ròu下肚,总不能斥责厨师吃他自己做的菜,只能瞪了轩景两眼,继续朝着盘子里仅剩不多的鱼ròu进攻。
就几十秒钟,盘子就空了,大家开始望着盘子发呆。
好馋,好饿,更馋了,更饿了。
“咳咳,饿了就加快手上动作,别让小铮等你们。”轩景一句话就挑动了小伙子们的积极xing,大家终于从美味的鱼ròu魅惑中醒过来,继续对着手上的食材奋斗。
夏铮笑了笑。他平时做饭都是做给家人朋友吃,就算家人朋友很捧场,但被陌生人追捧,似乎也是一件十分有意思的事。
前世他厨艺高超但做出来的饭菜徒有其味,并不能达到灵食本来的效用,导致吃他所做菜肴的人,要么惋惜怜惜,要么鄙视蔑视,让他一直没享受过陌生人为他的菜肴疯狂的样子。
重生前他一门心思在恢复jīng神力上,没考虑那么多。现在,倒是可以考虑一下,之后的道路了。
他也不是不喜欢名利二字,只是以前没机会而已。
夏铮像是想通了什么,心里高兴,手上动作就更麻利一些。
当另一边野猪杀好、鸟也处理好的时候,夏铮看了一下,食材处理的都不错。
“经常出野外任务,这点手艺还是有的。”宰猪的那小伙子自夸道,“我退伍回去,当个屠夫卖ròu都够了。”
夏铮正准备点头夸奖他宰猪的手艺,听他后面半句,忍不住嘴角抽了抽,无视了他的耍宝,开始查看食材的质量。
或许是捕来的食材都是幼年期的,或许是这一方水土好,食材的质量比夏铮想象中的好,野猪ròu和野鸟ròu的膻味都不大,ròu质比较细嫩。
夏铮用一种散发着清香的酸野果的汁水将野鸟里里外外涂了一遍,然后就开始给鸟身体按摩,将其鸟ròu每一寸纹理都揉松软,将果汁完全渗透进鸟ròu里。

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