“哎，白白啊，你提这么多瓦罐gān啥呀？”
“想腌点菜，地里的油菜都开花了，要老了。先掐下来腌上。”
“可不是，要么太嫩没法吃，要么一下全熟了。回头我也得腌一些。”新根婶子有个儿子已经成家了，所以家里劳动力多，地也多。他们家的油菜不是白白家的一小块地，那是一大片。油菜花冒出来就一两周就会全老了，种的多的人家大多都是腌起来留着。
“婶子，您要是信得过我，我给您支个招，您也别都腌了。”
“嗨，你这孩子，跟婶子有啥好客套的。你只管说。”
“嘿嘿，婶子，你把油菜花芯折下来，然后用热水焯下。在屋里拉上细绳。然后把菜芯挂在绳子上晾gān，不能晒太阳，要慢慢yīngān。晒gān的菜芯您弄个大坛子放起来，最好能放几块炭里面吸cháo气。这菜gān能搁到冬天，都是碧绿的。随时可以拿出来吃，那温水泡软了凉拌，清炒，或是做馅料都可以呢！”
☆、13.第13章 果脯
新根婶子越听眼睛越亮，虽然还没试，听着就有门。家里那么多菜花，年年腌好几坛子，吃又吃不完，倒掉又可惜，每年吃到后面，家里俩爷们一听腌菜就皱眉头。“白白啊，你这法子婶子听着灵的很，也没见谁家这么gān过，你是咋知道的呀？”
“婶子，我自己琢磨的呀，”白白只好瞎编了，“家里没啥吃的，只能瞎琢磨。”
“瞎琢磨都能想出这么好的法子，小丫头能耐啊！可是白白呀，这要是菜gān到冬天还能那么绿，不吃拿去卖铁定能卖钱。你咋不自己藏着？也好多个进项不是。”新根婶子脑子灵活，一下子就想到了关键。
“婶子，您平时时常照顾我们，我们也没啥好回报的，这跟您的那份qíng谊比起来，就算不上什么了。”白白确实是存着报答的意思，滴水之恩当涌泉相报，白白就是这样，你对我好，我就百倍千倍还你，“再说了，我们家也没啥劳动力，种不了多少油菜，也就紧着自己吃而已。”
新根婶子听着心里暖的很，她哪里不知道白白是有心帮着他们家。她没有推辞，只想着以后能帮着他们的就尽量帮着点。两人说话间到了轿口，各自洗刷起来。白白想到家里的平菇，就问新根婶子：“婶子，我跟您打听下，您知道谁家养猪或者养牛羊吗？”
“养猪的咱们村不太多，村长家有，金小龙家有，金林家有牛，张厚生家有牛。你问这是要做啥？”
“我在捣鼓点东西，想收点猪粪牛粪。”白白还没试验过，也不知道成不成，就先没有说。
新根婶子也没在意，谁家没有点赚钱的小门路，“那你可以去村长家和金林家问问，金小龙家地多，猪粪可能得沤着肥地。张厚生家就算了，他家媳妇可不是好相与的，你问她收牛粪，她能当成牛ròu跟你掰扯！”
“额，好吧。”两人说说笑笑的很快洗完了。回到家，院子里已经能闻到红薯和玉米饼子的味道了。看着成墨迫不及待的样子，白白赶紧放了碗筷起锅上桌。阿嬷和成墨虽然吃过ròu包子了，但是闻着香喷喷的玉米饼子，又觉得饿了。玉米饼子一面脆脆的带着油香，一面带着红薯的甜香。咬一口，荠菜的清香还有蘑菇的鲜香。成墨也不管饼子烫口，小嘴巴一口接一口快速的嚼动着，像只小仓鼠的样子让白白忍不住戳了戳他的脸。
“好吃，姐，真好吃！”
“别着急，慢慢吃”阿嬷也吃得很满足，一边还笑骂成墨没样子。
成墨一连吃了三个饼子，还想吃的时候被白白阻止了，“别吃撑了，不好消化。”成墨扁扁嘴，也知道其实已经吃饱了，就是实在是好吃停不下来。甚至在很多年后，他已经身处高位，想到最回味无穷的美食还是这荠菜玉米饼子。那是他一生中吃得最满足的一次。
“阿嬷，一会我带小墨上山去，您消消食后躺下歇会。晚饭等我回来做。”阿嬷的气色已经好了很多，只是常年劳作的亏损一时半会也补不回来，只能慢慢将养了。
“成，你们上山慢着点，看着点脚下，别走太深！”白白一一应下。收拾了碗筷，略微坐了会，白白就带着成墨进山去了。
“姐，咱们今天还去采蘑菇吗？”
“蘑菇啊，”白白不由想到夏炎，不知道能不能像上次一样遇到，她还期待着其他的几种蘑菇呢，“今天不去了，今天咱们采羊**去。”成墨听到这个名字，还是有点别扭，便不再开口问了。白白看着弟弟别扭的样子有点好笑，便主动开口了：“我打算做成果脯，酸酸甜甜的正合适。”白白买来的瓦罐大部分是为了装果脯用，留一两个腌菜就好了。腌菜虽然味道也不错，只是营养还是不够。
“果脯是什么？”成墨第一次听到这个。
“唔，就是水果gān，蜜饯。”原主的记忆里也没有这个词，不知道怎么跟成墨解释，“姐在镇上看到有人在卖的。”成墨也没去过镇上，也就信了白白的话。其实在成墨心里，现在的姐姐很好，所以不管她说什么，他都会听。
两人吃得很饱，所以脚下也是步步生风，感觉没多久就到了上次摘果子的地方。红彤彤的羊奶果子泛着宝石般的光泽，看着就忍不住流口水。两人采了浅浅的两筐，得留点地方装别的。姐弟俩摘的同时也过了个嘴瘾，咬下去果浆充盈整个口腔，又酸又慡，拿来消食正合适。
摘了果子，白白让小弟先歇会，自己到上次采黑平菇的地方转了一圈，采了两丛平菇，也试试能不能碰到夏炎，只是等了会也不见人。白白担心弟弟一个人不安全，也不敢多等。走回去叫上成墨，俩人又在山外围挑了些野菜。回来的时候，姐弟俩先去轿口洗果子，却在路上碰到了二叔家的儿子成钟。
“阿姐，阿哥。”成钟看到他们，兴奋地跑上来。才四岁的成钟，长得ròu嘟嘟的，像二婶，两条小短腿倒是灵活，一下就冲到了他们面前。印象中成钟倒是很喜欢来找自己和成墨玩，还会偷偷从家里藏点好吃的来，虽然只是一个饼什么的小零嘴，但是白白和成墨都还蛮喜欢这个小胖墩的。
“钟钟，你怎么自己在这里玩啊？可不许自己到轿口去知道吗？”成墨看着姐姐教育钟钟，心里默默擦了把汗，“好像到轿口掉下水的是姐姐你哦”。
“阿姐，我是去田里喊爹回家吃饭的。你们吃了吗？”
“我们吃过了，”白白从背篓里抓了一把果子给成钟，“呐，这个拿着回去洗洗吃。”
“哇，这个是什么呀？”还不等白白回答，小成钟已经塞了一颗到嘴巴里，“嘶，姐，好酸呀。”说是这么说，也没见他吐出来。“这个小馋猫，这个叫······”还不得白白说完，“这个叫羊果子”成墨抢着说道。白白挑眉看了下成墨，成墨又不争气的脸红了。
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