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桃源农家日常_络缤【完结】(89)


所以每次斗菜以后,都会让菜肴里涉及的食材和香料走俏。常喜乐不由感叹,这两家也真是jīng到了骨子里,连与人斗气都不是随意砸钱,还得翻倍赚回来。
也怪不得一个小小的斗菜闹得那么红火,在府里这种类似的比试可是不少,却没有人做得想裴沈两家一样那么有名气。而且不少比试都是你死我活,而这两家明明每次都放下狠话,可最后不管输赢都是大赢家如今还斗出系列剧了,不少人都等着刷新番,这背后若是没有推手那才奇了怪了。
斗菜的地点在户外,搭起一个大台子,两边的厨子就在上头做菜,而那些品菜的评委就坐在台侧。
台子搭得很漂亮,斗菜开始之前竟然还有表演暖场!又是舞龙舞狮,又是唱戏杂耍,明明一会功夫就能搞完的事,足足要闹大半天。
而围观群众早就习惯了这样的模式,来看斗菜还能免费看戏,谁都乐意啊。这时候买小吃食的小贩又赚得钵满盆满,一场比赛造福了不少人。
常喜乐对此只有一个大写的服字。
终于等到这些都撤去,抬上炊具,两边厨子站在抬上准备就绪,让他常喜乐已经在这里待了一个多时辰了。那么长时间,竟是连双方要做什么菜都不知道,也是醉了。
好不容易进入主题,最先震惊全场的是清风酒楼这边。
因为有人抬上来一条五六尺长的大鱼,顿时惹来一阵惊叹声。
“这什么鱼啊!竟是这么大一条?”
“这是鱼王了吧?我长这么大还没有见过这么大一条鱼。”
“啧啧,这么一条能吃好多天呢。”
“谁知道这是什么鱼?咋跟平常见到的不一样呢。”
常喜乐定晴一看,也瞪圆了眼睛,这不是被称之为鱼中极品的黑鲔鱼吗!黑鲔鱼生活在海里,南瓜府远离海洋,竟然能在这里见到。而且保存完整,瞧着还十分新鲜,这就更加难得了。
这并非是jiāo通发达,储存技术高的现代,运输这些活物是非常困难的。因此海鲜对于内陆人来说,非常的昂贵,只有贵族才有机会品尝。就是皇帝,也没法天天吃到海鲜。
裴家果然厉害,光这么一条鱼就能窥探到他的能力。
沈百里也着实惊了一下,不过很快又恢复如常,一副不在意的模样。
裴清云却不打算就这么放过他,挑眉得意道:“这鱼是从海里打来,味道最是鲜美,如今的ròu质正是最顶级的时候。这鱼在咱们南瓜府从前不曾出现,我光凭这个就能把你比下去,你拿什么跟我斗?”
沈百里冷哼,“不就是一条大鱼吗,值得你这般得意?”
裴清云嗤笑,“大老粗就是大老粗!你是不是要说鱼都一个味道,不过是长得不太一样而已?”
沈百里不由自主的摸了摸鼻子,他还真想这么说来着,可这里还有外人,这话也太傻了,才愣是憋下去的。
“你当我没有味觉吗。”
裴清云哪里不知道沈百里真实qíng绪,越发得意了,“今天就让你开开眼界,也算是便宜了你,省得输得难看还得找人哭,多吃点也能堵住你的嘴。”
“你当我跟你一样,没事就娘们兮兮的梨花落泪啊。”
裴清云嘴角勾起,“不知道谁小时候哭得最厉害,不小心摔一跤都要嚎个半天。”
“你除了能拿小时候的事说道,还有没有其他话!”沈百里怒道,显然对自己的黑历史非常的厌憎。谁让当时他比裴清云小,而且又没用裴清云长得白净好看,因此不知道吃了多少亏。
所以他立志要快点长大长高,如今已经比裴清云高大半个头。
只是没有想到,大家如今就好男人长得跟女人一样,对他这种爷们长相很是瞧不上,结果就是他还是比不上裴清云,真是让他无语哽咽。
“其他话?那就是现在你还是比不过我。”
裴清云嗤了一声,依然对自己弄出的东西,信心十足。
沈百里顿时笑了,“区区鱼脍也想也敢拿来做文章。”
清风酒楼要做的正是生鱼片,这里称之为鱼脍。
鱼脍在良国并不是新鲜吃法,甚至已经流传了很长时间。虽说此物十分美味,但是缺乏新意,光靠着大鱼的不同就想拿到胜负并不容易。
裴清云微微挑高下巴,“莫急,这大鱼只是其一,我们清风酒楼的杀手锏在后面呢。”
裴清云所说的杀手锏就是伴着鱼脍吃的芥末。
沈百里笑得更欢了,“芥末谁没有吃过,你竟是拿它当做宝贝。”
“我这可不是用芥菜的种子研磨而成的芥末,而是用一种叫做山葵的糙木制成,其辛辣气味qiáng于huáng芥末,且有一种独特的香气,配上这大鱼,那滋味令人如痴如醉。”
裴清云眯着眼睛一脸陶醉,甚至还作诗一首。
这一幕诗qíng画意,好像吃的不是食物,而是格调。
清风酒楼的厨师刀工非常好,切出的鱼片薄厚正合适,大小也一样,在盘中摆出花朵的造型,还配上了一躲小花点缀。不管是盘子还是摆放,都极为讲究,让人觉得赏心悦目,唯一缺点就是分量太少。
而且清风酒楼的厨师不仅手艺好,长得也十分俊秀,身材颀长,往那一站本就是风景。他的动作非常的优美,简直跟舞蹈似的,还喜欢炫技,时不时还甩个刀打个转的。切鱼片的时候,还让鱼片在空中削至空中再轻轻落盘,跟耍杂技似的。
看他做菜十分养眼,也很是有趣,只是常喜乐觉得有些喧宾夺主。他那一瞬间,完全忘了厨师要做什么菜了。
不过这里的人明显很吃这一套,甚至连带觉得那一盘生鱼片bī格都高了不少。
而食天下这边画风完全不同,厨师是个大胖子,举手之间虽然利落却感觉十分粗鲁,好像下一刻就要去杀猪似的。
他们做的是之前常喜乐做过的烤全羊、烤羊ròu串以及孜然牛排。
和清风酒楼完全相反,食天下的宗旨就是量大,羊ròu串一大排过去,而且用的还是胡杨木,孜然牛排分量也是不少,同时开工场面都十分壮观。只烟熏火燎的,跟那边美美的场面相比,简直太接地气。
若光看画面,好唯美的南瓜府人必是会嫌弃食天下,可偏偏这香味实在是太浓了,一闻到这唾液就忍不住的往嘴里冒。而且虽说画面粗犷了些,可却实实在在的勾起了人的食yù,让人有种大口吃ròu大口喝酒的气概。
见多识广的评委便是罢了,围观群众简直承受不住,偏偏那风还一直往他们这边chuī。
“我的娘也,这也忒香了,这是要馋死人啊!”
“不成了,我也好想吃啊,不知道一会卖不卖?”
“谁能告诉我谁会输啊,我去买他对家,输了我就把这些吃的都包了!”
“这两样瞧着压根没法比啊,就不是一回事啊。”
“要让我尝尝,我肯定能断得出来!”
“你可拉倒吧,这种好事怎么可能有我们这种老百姓的份。”
不仅围观群众这般想法,评委也为难得很。
他们心里上是不太接受食天下这种毫无美感之风的,可太勾人食yù了,让人无法拒绝。
这种吸引力跟清风酒楼这边的不同,清风酒楼的鱼脍是温婉的诱惑,只要粘上就舍不得放下。而食天下所做的东西则是直白而浓烈,让你想要视而不见的拒绝都不行。
不仅如此,两边确实都拿出了新鲜玩意。
清风酒楼的绿芥末和黑鲔鱼;食天下的茱萸和孜然。
前者虽有同类却口感不同,食材皆为外来,非常难得;后者虽是常见,却不知会如此美味,可谓首创之举。
两者旗鼓相当,还真是令人难以定夺。
这邀请来的评委也分成了两派,一种觉得食为天的菜肴美感不足,不够矜持,太过粗犷,另一派觉得清风酒楼在‘香’这一味上远远输给了食天下。双方争论不休,除了宛若天仙下凡的花魁只微微一笑负责美之外,其他人都开始撕了起来。
能被邀请来的都是当地名流,不管是身份是何,至少在吃上面的嘴pào那都是一流,围观群众听得那叫个一愣一愣的,眼睛不停的随着说话人转来转去。
这些人虽然在撕,可没有一个人吐脏话,说的词汇都极为优美动听,态度也翩翩有礼。不仅没有市井小民吵架时的丑态,看着听着甚至是一种享受。
甚至,那名伶还唱了起来,说书的还来一段议古论今。
总而言之,就连评委都凑成了一台戏,有些经典语录过后还会成为府中的流行词。
常喜盛看得目瞪口呆,在常喜乐耳边低语,“从不曾知道,斗菜还能这么斗的!我如今也不知到底哪样更好了,你说谁会赢啊?”
常喜盛和常喜乐作为贵宾,也尝到了双方菜肴。
原本常喜盛是更偏好食为天这边的,因为是自家提供的佐料,烹饪手法与常喜乐又有莫大关系,而且他实在吃不惯芥末那味道,冲得人难受。总总条件下,他肯定选的是食天下。
可评委你一言我一语,说得实在太jīng彩,让他知道原来形容一样东西美味竟然能有这么多词语和句子!而且非常的形象,哪怕没有吃到好像都能感受到那味道在齿间的感觉。哪里像他们,憋个半天最后也就两字——好吃。
只是听得时间长了,他竟是被绕得忘了自己究竟喜欢吃什么了。
常喜乐也是叹为观止,若不能过来一瞧,还真不知道原来这里的人生活得这般有qíng趣。而且他明明知道这一切都是广告作用,但是植入得太自然太巧妙,他不仅没有反感,还被洗脑安利了。
怪不得每次斗菜之后,菜式都会在府里风靡起来,连带那些食材香料等等也跟着走俏。
实在是宣传效果太好了,现场太多让人讨论的点,只要有话题就不愁以后没有人提起。只要有人讨论,大家就会记得这些菜肴,而想要来尝尝鲜。
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常喜乐这下更不用担忧自家东西会销售不出去,和这样的人合作,他们只需要保证产品的质量,就不用发愁后面的宣传销售。这些都是需要根基和实力的,他们现在没有,所以还是把重点放在产品的生产上,其他东西由别人去愁,分工合作,互惠互利。
“我现在也被弄糊涂了。”
常喜乐摇了摇头,他其实更偏向清风酒楼出的菜肴,主要是因为稀罕,平常难以吃到,也就更珍惜,会在一定程度上美化味觉。本来他就觉得差不多,现在又被这么一弄,也完全闹不清楚怎么样才能收场。
沈百里听到两人谈话,顿时不乐意了,“你们不能对咱们弄出的东西没信心啊,这还用问吗,肯定是咱们这一边胜利。”
裴清云嗤道:“谁跟你一边,少那自作多qíng。我和他们有过命jiāoqíng,你瞎凑什么热闹。”
沈百里不由皱眉,“何意?”
裴清云这才反应不小心说漏了嘴,常昱救他之事除了他父亲知道以外,其他人都不知晓,包括沈家。这并非是不信任,而是越少人知道越好。虽说那些匪徒如今不以为惧,可也不想带给常家任何一点威胁。

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