没有水，水稻就种不下去。
每一种庄稼都有自己的时令和季节，错过了之后倒也不是说不能种，但能收多少就很难说了。
譬如水稻， 现在没有水，等到六月里梅雨季时再种也不是不行，但那时就太晚了。且不说种出来的稻子好不好，原本八月能收的谷子要留到九月， 说不定赶上秋汛， 一年辛苦就都泡了汤。
这个时候，那些种了玉米土豆的人都不由庆幸起来，玉米和土豆这两个月都只是在长叶子， 缺水可能会有一点影响， 但不及水稻那么大，这是旱地作物的优势。
为着这个，周敏再到村子里去， 路上主动跟她打招呼的人都更多了，脸上都带着和善的笑意。虽说种玉米和土豆是齐老费说动的，但种子却是齐家出，这大伙儿都知道，自然也承他们的qíng。
那寥寥几家没种的，这时候心qíng就复杂了。倒不是说他们种了别的没收成，地就在那里，好好侍弄总不会太差。但是那些东西都无法取代水稻成为主食，想要靠着这些东西撑到明年，显然是不可能的。
家里有点儿积蓄的还好，又不是没遇上过灾荒，熬过去了下回吸取教训也跟着种就是。那些本来就紧巴的人家，想到接下来的一年，嘴巴里都是苦味。
万山村里是如此，整个高顺县的大环境也差不多。这两年种了玉米和土豆的人都暗暗庆幸，没种的捶胸顿足。
好在又过了十几日，五月十五之后，终于下了几场雨，勉qiáng能够将水田没过，趁着这个机会，众人连忙抓紧时间抢种，总算是在雨季之前将水稻种下去了。
但是这样一来，时间太短，这些秧苗还未来得及落地生根，雨季被水一冲，很多都会直接被冲走，同样会造成减产。不过相较于无法下种的qíng形来说，无疑是好得多了。
虽然天旱对推广玉米和土豆更有好处，但周敏也没有无端希望大家倒霉的想法，水稻能种下去，也跟着念了一声阿弥陀佛。钱是赚不完的，总体来说，周敏还是希望这个世界能够风调雨顺国泰民安，一直这么延续下去。
不过她今年几乎没出过村子，这些事也只是道听途说。现下人微言轻，真正能做的也有限，与其忧国忧民，不如将自己的日子过好。所以周敏很快将注意力转到了自家那几株杨梅树上。
这是去年清理这片山的时候特意留下来的，进入五月之后，树上的杨梅就已经开始露出了红色，只是尚未完全成熟。对于这种久违的味道，周敏可谓是十分想念，一天从树下经过几次，眼巴巴的看着，有红得透一些的，就摘下来先尝个鲜。
不知道是不是看到了周敏这种几乎没怎么遮掩的神态，这天石头一早就提着小篮子出了门，下午时分回来，篮子里就装满了又红又大的杨梅，品相非常好，让周敏一看就开始分泌口水。
“这是从哪里来的？不是还没到成熟的时候吗？”她问。
石头道，“山上的杨梅成熟的时间不一，跟树种和地势都有关系吧。我跟其他人一起去的，他们知道几棵熟得早的杨梅树，不过就是离得远。”说着将篮子往周敏面前一放，“给你的。”
他一回来就直接到小楼这边来了，其他人都不知道。
周敏拎着篮子去小屋那里，用泉水将杨梅泡过。在现代的时候她泡杨梅时还要加盐，怕里面有寄生虫之类的东西，而且人工种植的杨梅，总担心打农药之类的问题。但是这个时代纯天然无污染的杨梅，周敏就不舍得折腾了。用盐一泡，杨梅的味道也会完全被破坏掉。
野生的杨梅口感会略酸一些，就算尝起来甜其实回味也是酸的，但这种酸却会让人yù罢不能，吃了一个还想再吃。
不知不觉间，周敏堪堪将半篮子的杨梅给吃了下去。
石头就坐在她身边，脸上虽然没什么表qíng，但周敏能够感觉出，他此时的状态很放松，很惬意。
她将来装在碟子里的杨梅递给石头，“你吃吗？”
“在树上吃够了。”石头道。
周敏很轻易的相信了这种说辞，因为她觉得换了是自己，见到杨梅树肯定先吃个痛快。但一棵树上个头最大、红得最好的杨梅总是有数的，别人吃个痛快的时候，石头正忙着将最好的挑着摘下来呢！
不过周敏也没有继续吃，她自诩是个成年人，勉qiáng还是能够控制住口腹之yù的，剩下的留给其他人，大家一起分享。
当然分享的时候，她难免也要蹭上几粒。
吃的时候不觉得，但是等到晚上吃饭的时候，周敏就开始觉得牙酸了。那是一种牙齿整个被什么东西泡过，稍微一用力就会觉得不舒服的感觉。平常吃起来软糯Q弹的米饭都有些嚼不动了。
这种牙齿酸软的感觉，在一觉醒来之后变得更加严重。好在安氏体贴的准备了粥，就连食材也都是全部剁碎了扔进去熬煮，不需要用到牙齿。
不过很快，周敏就吃杨梅吃到完全不想吃了。
因为家里的几株杨梅树已经尽数成熟，算起来陆陆续续收的杨梅足够放好几个竹筐，送了邱五爷一筐，又分了一些给村里人之后，剩下的看着仍旧让人发愁。如今也不是刚刚穿来的时候，什么都要算计，周敏也没有拿出去卖的意思。
最后齐老三拍板，这些杨梅都用来泡酒。
但这么多杨梅，不可能从齐老费家里拿酒，于是周敏gān脆弄了一套酿酒的工具，自己动手，丰衣足食。
大树以前在齐老费家时就曾经负责过这些事，对酿酒的程序都很熟，甚至还会发酒曲！所以周敏就将这个光荣而又艰巨的任务jiāo给了他，自己只负责出谋划策，不gān涉具体执行。
烤一次酒需要好几天时间，等到周敏的酒出来，正好将杨梅放进去封坛，存到地窖里去发酵。——考虑到有些东西需要特殊的存储环境，所以虽然这边已经建了仓库，但还是挖了个地窖，用来存酒倒也恰如其分。
放酒的时候，周敏用从冬叔家要来的油漆在坛子上写字，石头见了，不由问，“这是在做什么？”
“写上酿酒的年份日期。”周敏道，“以后每年都酿一些，留几坛一直放着，存个三五十年，想来味道会更加醇厚吧？也许传到后世，说不定会成为难得的珍品。”
她一边说，一边在坛子上写了永嘉十一年五月二十六的字样。
石头有时候不太明白，周敏明明是个很利落很能gān的xing子，为什么又会经常发这种神经。他根本无法明白周敏这种从小在城市里长大的孩子，对某些故老相传的故事的期待与向往。
传说古时候，若是有人家生了女儿，就会在院子里种下两株香樟树，树下埋着两坛女儿红。等到十里红妆嫁女的那一日，便伐下香樟树做嫁妆，取出女儿红待客。
这种缱绻làng漫的故事，太能够戳中有几分文艺感的姑娘的心了，只不过绝大多数时候，她们都清醒得不会相信这种童话，只在某种特定的时间里爆发出来。
不过周敏对这种藏东西的兴趣，来源于小时候学过的一篇课文。标题和主角的名字都忘记了，就记得故事里的“我”在战乱来临必须要离家的时候，模仿母亲将自己重要的东西都埋在了菜园子里。从菜园子入口起数十四步，就是埋东西的地方。但几年后已经长大的“我”回到故地，却怎么也挖不出东西来，被母亲提醒才注意到自己长大了步伐也变大了。
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