虽然只有两棵树，但这工程量也着实不小。而且椿菜这东西也就是吃个新鲜，不能久放，所以冬婶邀请了好几户人家一起过来帮忙。众人一边忙碌一边说笑，一上午就将这头茬香椿芽给打了个gān净，一家分了一小篮子，各自带回去了。
周敏虽然也跟着凑了个热闹，但等到香椿芽带回来，安氏用它做菜时，她却又远远的避开了，因为实在不太习惯那股香气。
事实上周敏不喜欢一切太过浓烈的香气，上辈子时就连闻到别人身上过浓的香水都会觉得犯恶心，不停的打喷嚏。这毛病不出意外也带到这里来了。幸而这里是农村，自然清新的香味更多，所以这个毛病也就一直没有显出来。
这会儿她蹲在门口的台阶上，一个接着一个的喷嚏，一边打喷嚏一边揉鼻子，揉得鼻尖头红了。
石头跟她蹲在一起，担忧的看着她，“要不我让娘别弄了，直接扔掉吧。犯不上为了一顿吃的让你受这个罪。”
“不用……阿嚏！”周敏连忙摆手，“也就是这么一顿，忍忍就过去了。阿嚏！”
“那今天的饭你怎么吃？”石头皱着眉头问。
这真是个好问题。
这香椿是别指望她吃了，而且屋子里里外外都是这个味道，估计要很长时间才能散，不管什么东西拿到屋子里，就都会沾染上，简直无法可想。
“算了，我出去看看哪家不做椿菜，去蹭个饭。”周敏想了想，索xing道。
石头想了想，道，“方才在冬婶家时，我恍惚看见阿秀姐的爹娘都出门了，她这会儿该是一个人在家。上回阿姐你不是还说等槐花开了要烙饼吗？我记得前两天看见阿秀家门口的大槐树已经打了花苞，昨天下雨，这会儿说不定已经开花了呢？”
“那就去她家。”周敏站起来，想了想问石头，“你跟我去还是留在家？”
“我还是跟着你吧。”石头摸了摸鼻子，道，“我也不是很喜欢香椿的味道。”
胡说八道，刚才安氏回来的时候可是说过这东西他最喜欢的。不过周敏没有拆穿他，两人站在门口朝屋里喊了一声，然后就直接出门了。
阿秀的爹娘果然都不在，她自己正坐在窗下绣一张手帕，见周敏来了，不由又惊又喜。
周敏则是先将那一株枝繁叶茂的大槐树打量了一番，确定最顶上已经开了簇簇白花，这才将视线转到阿秀身上，“在做什么呢？这个时辰了还没准备午饭？”
“我爹娘还没回来呢。”阿秀道，“等我绣完了这片叶子再说。”
“那你绣着吧。”周敏左右看了看，问，“对了，你家里有面粉吗？”
“好像有，我去看看。”阿秀说着放下手里的针线，进了堂屋，不多时提着一小袋面粉回来，周敏看了看，最多两三斤的量，用来尝尝鲜估计没问题，但要做一顿午饭，那就大大不足了。
“你要这个gān什么？”阿秀问。
周敏说，“我娘在炒香椿，那个味道太浓了，我不喜欢，所以打算到你这里来烙槐花饼。不过这些面粉只怕不够。这样，咱们在这里摘槐花，石头回去把家里的面粉拿过来。”
“我们三个吃怎么都够了吧？”阿秀打量了一下手里的袋子。
周敏无奈，这姑娘心真大，“那你爹娘呢？待会儿他们一回来，看到我们三个吃得热火朝天，一问却根本没给他们留？”
“咳……”阿秀丢下面粉袋，“那我去搬梯子！”
槐树的枝gān上长着刺，所以摘取槐花的时候，必须要小心翼翼。两人看了半天，才选了一个地方架上梯子，爬上去开始摘。
周敏选的都是最顶上的那些刚刚开花的，一串一串摘下来摆在提篮里。
众所周知，花朵长得那么好看，又散发着迷人的芬芳，是为了吸引各类昆虫来为他们授粉，槐花也不例外。而且这家伙不光吸引蜂蝶，还尤为吸引蚂蚁和一种小虫子。好在现在刚刚开花，这些客人都还没有光顾过，花朵看上去非常新鲜。
凑得近了，槐花的香气扑鼻而来，让周敏被香椿折磨了一个早上的鼻子顿时好过了许多。
摘了一篮子槐花，看起来差不多了，她才小心的从梯子上爬下来。阿秀扑过来，抓住一串槐花，直接用嘴巴咬下一朵嚼了嚼，点头道，“很甜。”
周敏也跟着尝了一朵。这花也可以就这么生吃，味道同样很好，只是吃得多了容易上火流鼻血。
阿秀家不像周敏家自己有一口井，只能每天早上到大水井里去挑水，储存在水缸里使用。这会儿两人将槐花摘下来，从缸里舀了水出来漂洗了几遍，然后用筲箕控在一旁。
周敏从来到这里之后，认识了许多新东西，这筲箕就是其中一例。这东西跟撮箕有些相似，用竹条细细的编制而成，但口是收着的，腹部也更深一些，专门用来控水。跟后世洗菜蓝里面开了dòng的那一层功能差不多。
这会儿石头也已经将面粉取来了。周敏倒出半盆面粉，倒了水开始调和，等到面粉被调成匀净的糊糊，刚好有些粘筷子的程度，便将槐花都倒进去拌匀。槐花本身的香气已经足够，所以她甚至连糖都没放。
因为用的是阿秀家的油，而且烙饼不同于炸饼和煎饼，本来也不需要那么多的油。所以周敏直接摘了一把槐叶，洗净之后团成一团，直接用它沾着油在锅底打了一遍，然后便用勺子将面糊舀了倒进去，一勺一个饼，大小正好合适。
便见周敏两只手简直忙得不可开jiāo，一会儿抹油，一会儿倒面糊，一会儿将一面烙好的饼翻过来烙另一边……但即便如此，周敏的动作也丝毫不乱。
没一会儿，第一个烙饼出锅，周敏直接递给了阿秀，“尝尝看。”
槐花被烙熟时，整个屋子里已经弥漫着淡淡的香气了。咬一口饼，那种独特的香气便直接在口腔中弥漫开。因为饼还很烫，所以阿秀一边吃一边哈气，连说话都顾不上，只是冲着周敏竖了个大拇指。
周敏微微一笑，将第二个饼递给石头。
然后她自己在烙饼之外，居然还抽出时间，也夹了一个饼叼在嘴里。
三人甚至没等饼都出锅，就这么围着大灶吃了个肚儿圆。阿秀意犹未尽的揉着肚子道，“真过瘾，我以前都不知道槐花还能那么吃。敏敏，要不你明天再来烙？”
“明天再说，但多半要上山。”周敏笑着道。
虽然三人吃饱了，但盆里的面糊还剩下许多，算算时间郑大叔和大婶也就该回来了，所以周敏一边说一边继续娴熟的烙着饼，预备他们回来吃。
等到最后一点面糊也用完，周敏将所有的饼都夹出来装好，才忍不住揉了揉有些酸痛的胳膊。
饼当然是很好吃没错，但是做一回所费的功夫也不小。所以这种东西，也就是当季节的时候吃一两次尝尝鲜，别的时候周敏也没心思去弄。
外面的太阳很好，三人吃饱喝足，坐在台阶上晒太阳。阿秀手里还捏着她的针线，却根本没动，至于周敏，直接靠在了墙上。——阿秀家的房子是木板房，不是土墙房，倒是不用担心蹭脏了衣服。
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