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重生七五军嫂成长记_流水成觞【完结】(79)

  “弟妹说说这些东西你打算怎么做,平日里我们都是大锅炖,二牛一直说我糟蹋东西!从他去你们家提亲吃了一顿你和婶子做的饭,就一直念叨着呢!”对于自己的不足和好奇,李敏直接大大咧咧的说出,没有任何的虚伪。偏就是这样的性情,却是最得文娟认同的。

  “那还不是日子逼得,想让家里人都吃上肉味,嫂子这是会过日子。不过上午咱这材料挺多的,也就不用拘着来,都是家常菜,我就想着变变花样,野鸡不炖了,一会儿掺合着辣子直接干炒,最是入味。野兔就直接红烧,排骨正好家里有糖有醋,做个糖醋排骨,然后再拾掇些凉拌土豆丝,凉调白菜心,红油粉丝,炸花生米之类的小菜,最后两条鱼直接切块挂上粉子(老家这样叫淀粉)直接下成白川鱼锅,边缘贴饼子,正好连稀得带干的都有了。”

  都是自家人,文娟上午要准备的都是干货,不弄什么虚头。这些菜也有些顺序,先把兔子收拾出来,炒炒放水炖的时候,就能贴饼子,然后小锅烧热水,把土豆丝热水焯的七八分熟了断生,排骨和鸡肉都稍微汆下水,过过血水,直接开锅先倒油炸酥了花生米,拌上些盐,起油趁热在锅里翻炒一下,让盐巴更好的融化,就是极有味道的下酒小菜。然后趁油锅熬糖炒排骨挂色,加醋焖炖,之后炒鸡,焖炖的过程中,也不耽搁文娟把那些小菜处理出来,一样样摆盘。在差不多十一点半沈根深带着沈大伯和沈建国过来之后,先送到堂屋让他们就着下酒。

  男人们的开场,总是有酒更热闹,家里刚好还有两瓶酒,沈根深也没吝啬,直接就拿出来上桌开瓶,一人满上一酒杯,顿时间你一声夸,我一声赞,气氛就推到了亢奋高潮。

  这边厨房里,多了个烧火说话的沈大娘,也不由得更是热闹。沈大娘也是做惯活计利落人,一个人烧着两个灶还游刃有余,这边李敏和陈燕,倒成了帮衬,看着文娟需要什么帮忙递送着,也是看着文娟锅上利落的翻炒,香气扑鼻的出锅,学了两道不怎么熟悉的好菜,在重要的场合,这可是撑场面的好手艺,杨家婶子在附近的村子里,手艺可是出了名的好,这教出来的闺女,自然不差。

  人多力量大,看似忙碌的活计分工明确了,也就忙活的有力有序,哪里都没耽搁。红烧野兔炖好,饼子也熟了,玉米面黑面二合面饼子,一个个巴掌大,暄软腾腾的,看这个格外的有食欲,沈大娘一看这手艺,不由满意的点头,光看文娟锅上忙活,就知道文娟是个好手艺的,而这格外考验手艺的饼子,也做得鸡蛋里挑骨头都挑不出来什么,二弟娶了个勤快好媳妇,比建国媳妇做饭还沾光(厉害的意思)!

  红烧野兔,糖醋排骨,辣炒野鸡一个个上桌,都是厚实的肉干货,扑鼻的香味,再加上不俗的卖相,为了解腻好看,出锅的时候,文娟给这些菜里面不是扔些葱头葱叶,就是胡萝卜片,木耳蘑菇之类的,更显丰盛,又橙黄黑绿绿的格外好看。一群人不由大块剁起来,那滋味,大口吃肉,真是太美好不过!

  三大热菜上桌,就剩一个鱼下锅就好,文娟就先催促着帮忙的三人上桌,桌子上有沈根深招呼着,沈卫国也到厨房上完菜之后,请着三人先上桌,他来帮文娟。

  热锅热水,沈卫国帮着继续看这火,不过十分钟文娟也把最后的白穿鱼做好,用家里最大的盆子直接盛出来,由着沈卫国送上桌子,放在桌子中间腾出来的地方,满满当当的。

  “卫国,快和文娟上桌,咱家没有那么多规矩,文娟忙活了一上午,你多照顾着!”

  “卫国真有福气,你媳妇手艺真是绝了!”……吃饭味道十足的大口肉,鲜美的鱼汤,再配合着暄软的饼子,一群人吃的别提有多满足了,各个都竖起大拇指赞不绝口!

  “这一桌席面,别说是村子里,就是放到公社里,县里,也不是一般人能够吃得上的,卫国家的,真是太实在了!”这是沈大伯吃饱喝足之后,特别满足的感叹。有这样的好媳妇,二弟那旧年腿疾还有治愈的指望,卫国这一趟归家,真是把媳妇娶着了!(太值了的意思)

  第八十三章 思量

  餐饱餍足,李敏陈燕两个勤快的媳妇子赞不绝口的同时,也勤快的帮着文娟锅上锅下都收拾干净利索,又坐着一起说了说话,才相继告辞离开,临走时候,文娟如她所说,用牛皮纸给一家包了一包天麻,一小包茶叶。“东西不多,且算心意,就是太匆忙还没晒干,你们回去晾晒干透即可!”

  “怎么好偏了这么多好东西!”几家人都不好意思接受,来吃吃喝喝,肉管够,这么厚实,他们哪里还还好意思吃着临走还带着。

  “一点儿山野东西,都别客气,回去尝尝鲜!”来会推迟,总是敌不过文娟和沈家父子的热情相劝,几家人最终还是把东西带走了,都是亲近的人家,以后多帮衬些,有好东西也送股来就是,没必要生硬的拒绝人家的好意。

  回了门,又在婆家招待了婆家人,文娟这个新媳妇,算是正式认门认户,彻底开始了婚后生活。这一天在招待中过去,日头偏西的时候,文娟把晾干了大半水分的天麻归拢归拢,收归到一张席子上让沈卫国帮衬着,挪到堂屋里。冬日天寒,已经晒干了大半水分的天麻稍加堆积,不是太厚,到也没什么影响。

  他们这边不是多雨区,趁着天好,多晒那么几天,就能彻底炮制成功。因为是小批量精心的一个个炮制,这批天麻成品质量显然不错,很时上乘,到时候出手作价的时候,也能高看几分。

  上午吃得比较丰盛,晚上她们做得就简单了写,擀了面片,烧开水一页页下进去,锅开后放上适量的盐巴调味,撒一把自家种的贴地矮菠菜,入冬中在自家菜园子的菜垄上,下雪打霜之前盖上草垫子,盖上柴火灰,就是很好的保暖手段,也是冬日里,农家难得一见的青叶,下个面条,面叶,很是出味好看。

  照例给沈根深精心的熬了一盏养肾养元气的汤药,晚间的份量,文娟也就把其中抑制安神效果的药材小包取出。为了更好的取出这种药材,文娟提前就是用纱布包裹放入其他药材中的,可以方便随时取出。

  加了金莲湖水,更彻底的激发药性,细细的熬煮,先一波占有百分之七八十药材精华的汤药自然是要给沈根深,药罐里剩下的药材,文娟也没浪费,最后的药性不值当再给沈根深煮一次,浪费也不好,正好卫国在打熬身体,也需要由内而外的补足元气消耗,文娟再次兑了些金莲湖水,熬煮一番,就让沈卫国趁热喝下。

  最后洗漱完上床入睡,一夜间那男人似乎更有力的纠缠,倒是让文娟有一丝后悔,这男人本身体质就够能折腾她的了,如今她这是自己害苦了自己,给他如虎添翼吗?只是到底,为了这男人好,文娟还是把给这男人调养身体,增强体质的进程保持下去了。此时此刻,为他打牢根基,也是给他增强更多的保命根本,她还记得,建国初期这段时间,哪怕是到未来,边境总是不太安稳的。


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