门打开，进来的是前台值班的服务员，他扫了眼因为演讲被打断面色有些不好看的田方笠，小心翼翼和邵衍说：“衍少，外头有几个外国人要找你……”
衍少这个称呼是严稀开玩笑叫起来的，后来S市御门席里的服务员就跟着这样叫他，不知道从什么时候开始,他在A市的统称也变成这个了。
邵衍不记得自己认识什么外国人，便朝她道：“又没到饭点，你让他们先走，四点钟再来。”
服务员扶着门犹豫地申辩：“可是他们说是你朋友……”
邵衍皱起眉：“我什么时候有外国朋友了?”
路易斯他们饥肠辘辘，这个点钟的御门席里空空dàngdàng的连灯都没开，他们也是缠磨了半天才说服前台主管去后厨通知邵衍的。路易斯的朋友环视御门席大厅里摆放整齐的桌椅，这里的装修风格和S市御门席的很像，只是细节处略显老旧一些，总的来说环境还是能打很高分的。飞机上的东西根本就没法吃，从登机到现在一群人就吃了几个面包，看到这样的用餐环境，肚子一下就饿了。
丹尼埋怨路易斯道：“你怎么都没有一个他的联系方式?餐厅三点钟当然不营业，我们还不如去外头逛逛，说不定还能找到什么特别的小吃。”
路易斯哪能说他跟邵衍一点也不熟啊，来A市找人就是凭着一腔热血来的，现在只能打肿脸充场子。前台主管一走就走了十来分钟，漫长的等待时间让他都忍不住紧张了起来，好容易远远看到里头出来的人影，捕捉到邵衍的瞬间他立刻松了口气。
路易斯的冷高形象dàng然无存，激动地朝邵衍挥手大喊：“这里!!!”
这谁?
邵衍听不懂他的话也看不懂他的脸，拎着一个刚洗好的海胆困惑地靠近。路易斯立刻意识到对方已经忘记自己是谁了，心中大为挫败，于是努力想要提示对方记起自己。
邵衍听听不懂他的话，立刻不想过去了，揪着领班的衣服停住脚步：“这人在说什么?”
“他说他在S市和您见过面，和一个叫做严稀的您的朋友……”
邵衍回忆了好久，才想起百香果酒出来那天跟严稀坐在一个包厢里的外国人。外国人在他看来都长得一样，让他过脑子实在是有点为难。邵衍跟路易斯不熟，但中间牵了个严稀，就不能随便赶人走了，只好走了过去。
双方语言都不通，好在全能领班会三门外语，沟通起来才方便了许多。
路易斯带来的那群朋友在听到邵衍就是他们要找的人后一个个都是满脸诧异。他们本以为自己的目标不该七老八十，也该是个积淀了多年经验的有些年纪的老厨师。毕竟这么多年下来能得到路易斯那样高度赞赏的厨师当真找不出几个，能评上古梅三星标准的餐厅的主厨，也毫无例外都年纪不小了。
众人正在迟疑，邵衍看路易斯皱着一张好看的脸可怜兮兮地说自己饿，犹豫片刻后上下扫了对方两眼，没好气地转身朝厨房走去：“跟我来吧。真会挑，选的这是什么时候啊。”
领班笑眯眯地只翻译了好话，路易斯盯着邵衍清瘦笔挺的背影，心中有如chūn风般温暖。
“路易斯你在开玩笑吗?”
“我们累死累活赶来A市一趟就是来找他?”
“这个人看态度很不好相处啊!”
邵衍一离开路易斯的那群朋友就追上来围住了他，一群人小声地表达自己对刚才看到的一切的不满。路易斯好像透过这群人看到了一个多星期前的自己，只是笑笑，并不多话。
后厨里食材挺多，邵衍却也没有打算弄多隆重的东西。地上堆满了海鲜，料理台上还有他破出来的海胆，邵衍抱怨了一下这群不速之客的不识趣，想了想，问田方笠：“中午蒸的饭还有么?”
田方笠翻找了一下：“碧粳米饭还有一点，不过也不多了。”
“你把饭盛出来，然后去冷库里找一下大的鱼子还有我上午腌的牛肉。”邵衍找了个大碗，把几个海胆都倒出来挑掉内脏洗gān净。海胆肉肥美金huáng，颤颤巍巍地拥挤在大碗里。邵衍凭感觉朝上面倒了几滴柠檬汁，碧粳饭分到几个碗里，然后直接把海胆铺了上去。田方笠拿来的鱼子一颗颗红艳艳水汪汪的，捞出来的时候邵衍忍不住朝自己嘴里丢了一颗，鲜汁从薄薄的鱼子膜中迸开，满嘴都是特殊的腥鲜。鱼子洗一道之后放上自己特别调制好的料汁儿泡着，邵衍开了铁板，把自己腌的大块牛肉铺在板面上，手上的刀运了功削铁如泥。他一边煎一边将肉切割成小块，利落gān脆的动作让看多了他做饭的田方笠都忍不住停下手上的活儿沉浸了进去。
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