窦清幽点点头。
各大酒商来齐，时辰一到，斗酒大会就正式开始了。
上座请的是湖州知府和两江总兵，还有两个太监，主持的是湖州县令年万春。另几个品酒老餮。
“那两个是采办的内侍，一为监看斗酒大会，二也是品得好酒，选贡朝廷。之前果酒问世，开了先例，梁家直接接到旨意酿造果酒贡酒，成了皇商。从今年开始，怕是要形成新规矩，想要擢选酒商皇商，没有通天门路，只有从斗酒大会拔得头筹。”容华低声介绍。
窦清幽点头，看了看后面醒着的酒，估算着时间。
年万春先说了一通场面话，又请湖州知府和两江总兵说话。两人也是几句场面话。两个太监直接让年万春公布新规定，也正式开始。
新规定就是关于果酒这一块，至于斗酒规则，蒸馏酒对蒸馏酒，酿造酒对酿造酒，按酿造方法来区分斗酒。
窦清幽也早就料到这一点，这个时候还没有那么多的红酒洋酒的品种，能根据品种来斗酒，只能蒸馏和酿造笼统来。
几位品酒老餮都是各地好酒品酒的大能。
容华凑近低声又道，“今年他们请了我外祖父。”
窦清幽一愣，看向他。外祖父？
容华看着她一笑，“那个没胡子就是。之前因为没留胡子，有人不服他的品鉴，一气之下很多年不来。”
窦清幽朝上座的几个品酒人看过去，都是上了年纪的，而没有留胡子的只有一个，穿着灰色暗纹直裰，一身仙风道骨般，和容华颇有几分相像。怎么容华的外祖父来了，却没有和他住在一块？
“外祖家湖州有宅子，有产业。”容华介绍。
“那我们的胜算是不是更大一点了？”窦小郎问。
容华回他两个字，“可能。”
“斗酒大会，正式开始！各家按次按等呈上酒来。”年万春高声道。
“我们靠后。”窦清幽低声道。酒瓶的开口太小，醒酒的时候还不够。
陈天宝和窦小郎都点头，听她的。
最先斗的是酿造酒，黄酒，清酒，各类果酒都属于酿造酒，都要放在一块斗酒。
看众人都已经动身，陈天宝也端着托盘，随时准备着。
“可以了。”窦清幽提醒。
陈天宝端着，后面跟着庄妈妈，把斗酒之作呈上。
窦清幽拿来斗酒的是她精酿的半干红和干红，半干紫和干紫，加上冰酒压轴。
四大酒商之家的和一些小酒商也都有果酒呈上，潘家那边，却是和窦清幽的酒完全一样干红半干红，竟然还有冰酒。
看窦清幽震惊讳莫的眼神，窦小郎和长生对视一眼，两人心里都有些沉。
各家都有专用的酒杯，也便于记号。
果酒酿制虽然不是窦清幽的专长，她却敢说在现在这个地方，没有人能酿出超过她的酒来。各公司品酒赛，她拿过不少头筹。
容华看着上面一个一个被刷下来，又见窦清幽盯着潘家的酒，“冰酒是什么时候酿出来的？”
窦清幽缓下一口气，“前年试酿，去年才酿出来。”
容华微微蹙了蹙眉，“经了几个人的手？”
窦清幽目光落在庄妈妈身上，冰酒都是她和陈天宝带着家中的人酿的，酒曲调配取酒都是她一手完成。
“潘家冰酒胜出！”年万春再次宣称。
沈良骏败下阵来，走到她们隔间门口，“窦小姐！我们一个个败下来，如今就看你们的了！”
看着那些酒商一个个上前斗酒比拼，却一个个败下阵来，不少人摇头，又期待着最后的结果。
“潘家冰酒胜出！”
一连几次，潘家胜出，顾家和萧家酿造果酒也时日尚短，败下阵也不在意。梁家精酿的果酒也被击败。
梁大郎脸色有些灰败，可是上座的是湖州知府和两江总兵，还有各地的品酒大师，他提不出丝毫的异议。只是梁家败了！败在了潘家的果酒之下，他们的皇商又是从梁家手中夺走的。他之前一直以为，潘家是有钱有势有人脉，想用更好的酒来压过潘家。可今年却实实在在的打在脸上，告诉他们，梁家的酒不如潘家！这让他很难以接受。
梁贵和梁二智的脸色也不是太好，不过两人都有心理准备，把希望都寄托在窦清幽身上。
酿造酒斗到最后，只留潘家和窦清幽的酒。
干紫和干红平常都喝不惯，酸度和涩度虽然调整了下，但依旧不受众，被刷下来。
潘千羽扭头朝窦清幽望过来，目光暗晦莫测。
窦清幽也朝她看过去，目光探究。
潘千羽微微一笑，淡然的收回目光，看向斗酒台。
几个人商讨了一番，把结果告知年万春。
“陈家冰酒胜出！”
窦清幽是以陈家名义参加斗酒的。马氏来找她，说窦三郎是官身，她们家不能与民争利，在去抢皇商的位子，叫她献出酒方和存酒，帮梁家抢回皇商资格。但她忘了，她们不是一家，窦三郎和窦小郎那边走的是窦家，但她们家还有另一半，陈家！
潘老大面色一冷，锐利深沉的目光就看了过来。
陈天宝刹那间就觉的遍体生寒，被啥东西盯上了一样，抬眼朝他看过去。
潘老大和煦的笑起来，“陈老爷果然不愧是创酿果酒之家，一出手就夺走了果酒的魁首。”
这话说的讽刺，他们都知道创酿出果酒的是北地梁家。
陈天宝也笑呵呵的，“潘大爷也是大才！我们家酿得出，你家也随着酿出了！”
“你这话什么意思？难道说我们偷了你家酿酒方子！？”一旁的少年忍不住怒斥。
陈天宝诧异不已，“这位小哥儿，我何时说过你家偷了我家酿酒方子？”他只是很怀疑，因为家里的人看似忠心，却人心隔肚皮，也不能全信。潘家先抢了果酒皇商，又酿了她们家秘酿了很久才成品的冰酒，他只是很怀疑。不会再有人想到，把葡萄留着，等到冬天冻上之后，再化冻，酿成冰酒。
“你的话分明就是…”那少年怒道。
潘大爷低声喝了句，喝止了他，笑着对陈天宝道，“犬子秉性耿直，让陈老爷见笑了。”
陈天宝笑笑无妨道，“我也最是秉性耿直之人，哈哈哈！无妨无妨！斗酒还没结束，还有得比呢！”说着拿出最后醒好的半干红。
那瓶是窦清幽研制出来的干半红，不是单一葡萄酿制，被取名为霞照。因为它的颜色没有那么深，而是偏浅的，如红霞般，经过几次发酵酿造，加入特制糖分调味。酒香闻之浅淡，饮之却回转绵长，丰富甘醇，唇齿留香，念而不忘。
红霞颜色的酒液倒进瓷白的酒杯之中，如瑰丽的宝石，又如盛满了漫天霞光，光是色调就引人沉醉。
潘千羽看着那酒，凤眸微眯了眯。
待众人品鉴后，一致意见，这瓶霞照，夺得魁首。
沈良骏也看过来一眼，“果然厉害！”他们还在寻求果酒酿制的精致之法，她就已经把果酒酿到登峰造极。
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