冬青回过神，脸色一红，狡黠一笑，“今晚饭菜是我做的，权当谢礼，管饱！”
说完冬青率先出门去盛饭，瑾瑜无奈只得跟上。
冬青跟家里人说过点心的想法，吃过晚饭冬青清理了厨房，叫上翠枝和王氏，准备着手做几个小点心。
这些点心，是冬青在湘王府时，跟京城下来的宫廷糕点师学的。
据说，有几道是西北牧民特有的小食，中原地区除了上京有，平民百姓见不着。
冬青在粮油铺子买了糯米，糯米粉，面粉，芝麻，花生，红枣，蔗糖。
还在回来的路上，往村长家买了几个鸡蛋。
去赶集之前，冬青看了家里用得上的东西。
家里有十多斤豌豆，还有半袋子红豆和黄豆，留下的几十个核桃。
一般农家这些东西很常见，红豆黄豆串在种苞米地里，种在两排苞米中间。
锄草时一并就打理了，不影响苞米收成。
豌豆秋季下种，在黄豆红豆和苞米收了之后，春天收获。
去年的豌豆最近刚收起来，还没从豆荚上打下来，好在去年秋天下种之后，还余下十来斤。
核桃树是多年生乔木，栽下去只要它不死，根茎扎得很深，可以长到几人合抱粗细，不用刻意管它，每年都会结果。
李老汉家的核桃树是父辈传下来的，一共三棵核桃树，李老汉只分到一棵。
当年分家后，李老汉一气之下栽种了许多株，可惜只活下来一半，而且这么些年都还没有结果。
每年只能从分到的那棵树上打下一些核桃，大部分都拿去换了钱，留下二十余个以备不时之需。
这些都是做点心要用上的，点心做起来也不算困难，只是做前准备时间很长。
豌豆用院子里的石磨粗略的碾过，去了皮，提前一夜用水泡很长时间，完全泡发。
黄豆要磨粉炒熟，红豆烧火煮的稀烂，碾成泥加饴糖和油炒作豆沙备用。
以至于冬青今夜就叫上翠枝二人，准备这些耗时很长的材料。
还好黄豆面和豌豆瓣可以一次多磨一些，搁得住，下次就省了这一步。
万事开头难，瑾瑜今夜没有念书写字，而是在院子里跟大狗一起拉石磨。
冬青仔细告诉瑾瑜要求，黄豆面要很细，豌豆瓣只需要随便压碎，能去皮就成。
瑾瑜应下后冬青就进了灶屋，把红豆放在火上煮着。
一边烧着火，一边与翠枝王氏一起，把核桃从核桃壳里敲出来，将核桃仁、花生、芝麻分别炒熟。
香味从灶屋飘出去，大狗扯着嗓子喊，“翠枝，你们做的什么点心？怎么这么香？”
冬青手上翻炒动作不停，好笑道：“大哥，我们还没开始做点心呢。”
大狗拉着石磨，喘了几口粗气，“还没做就这么香啊？那做好了得香成什么样儿？”
第27章 拥眠
直到亥时末，几人才将各种原料备好。
花生核桃仁芝麻炒香，豌豆去皮浸泡，红豆已经变成了一大碗干香甜蜜的豆沙。
黄豆磨成粉末，红枣去核加糖做成枣泥。
一众人一行做一行吞口水，这些东西经过炒制，香味十分浓郁，止不住的往鼻孔里钻。
冬青挖一勺豆沙出来，一人递了一双筷子，“来，尝尝行不行。”
每人吃一口，勺里见了底。
入口沙软，后满口红豆的清香与饴糖的甜，众人意犹未尽。
李老汉一拍大腿，“行！特别行！原来红豆还能这么吃！”
他们留着红豆都是用来做菜，加水煮烂，和着酸菜煨来吃，或是加茴香炒着吃。
冬青一笑，“那我们歇息吧，已经准备得差不多，明日可以直接上手做。”
旁的明天现做比较好，而且夜太深，也是时候该歇息了。
瑾瑜在一旁看着冬青，不自觉的跟着笑。
冬青眉目如画，那满脸欣慰笑意，又添几分风华。
“走吧。”
瑾瑜抑制不住的想触碰冬青，便上前握住冬青柔软的手，牵起往卧房去。
冬青没有挣脱，低着头，从其他人跟前路过，任由瑾瑜牵她回房。
暗自叨咕自己，跟瑾瑜待久了，脸皮都厚了不少呢，竟当着家里所有人牵手回屋。
次日，所有人都起了个大早。
李老汉叫上大狗和瑾瑜下地，把冬青翠枝王氏三人留在了家里，做点心和准备饭食。
冬青先告诉翠枝和王氏，今天要做的分别是把糯米泡两个时辰，隔水蒸熟；取一些面粉放在盘子里，不加任何东西，盖上干纱布隔水干蒸；后再把泡发的豌豆瓣儿煮上。
糯米粉加水调制面糊，隔水蒸熟待用；黄豆面需炒熟至金黄，花生核桃仁芝麻碾碎拌和蔗糖做馅儿。
翠枝心灵手巧，冬青说着她便记下了，招呼王氏开始泡糯米煮豌豆。
冬青则拿出瑾瑜画过的绣布，按照瑾瑜说的方法，从上到下的开始给格子填色。
顺便坐在一旁，看着翠枝和王氏，不对的地方纠正一下。
到了吃午饭时，冬青绣的画像堪堪绣了十分之一的底色，翠枝和王氏只差糯米没有处理。
大狗满心期待的回家，结果还是没有任何一个点心成品，坐下一边刨饭一边道：“你们仨啥时候能把点心做出来？”
瑾瑜笑道：“大哥不急，看冬青准备的食材，应该不止一种点心，今天晚上回家吃完饭时，差不多就能做出来。”
在地里大狗就念了几次这个点心，瑾瑜觉得好笑，他这个大哥，想什么完全表现在面上。
冬青点头，“瑾郎说的对，晚上应该能做出来，明日就能拿去集市上试水。”
她一共准备做五种点心，都是市面上不常见的种类，以糖和核桃花生芝麻豆面炒制，或酥脆或黏糯，香气扑鼻，齿颊留香。
吃过饭冬青把绣布收起来，开始和面。
面粉加入冷猪油和晶粒蔗糖少许，一个鸡蛋，适量的水，揉做面团分做小团放在案板上，称皮面。
再取比之前少一些的面粉，只加冷猪油与水，不过冷猪油比之前多了五个倍，同样揉做面团，称心面。
静置片刻，以皮面包裹心面，往心面里包入枣泥馅儿，揉圆压扁，围绕边缘均匀的切五个切口，成为六瓣。
将切口轻轻翻转竖立，就成为一朵六个花瓣的花朵，往中心点缀上芝麻，放入油锅炸熟。
枣泥酥起锅冷却后，形状美观，面皮酥脆，枣泥香甜。
翠枝一直在旁边给冬青打下手，记下了每一个步骤。
待起锅后王氏与翠枝对此爱不释手，一朵朵花瓣在簸箕里绽开，不仅好看香味儿也很足。
对冬青其他的点心更是充满期待，色香味俱全，如此一来，根本不愁销路。
把枣泥酥收拾好，冬青继续下一个点心。
将煮好的豌豆用勺背碾成豌豆泥，加糖入锅，大火干炒，炒至不是很湿，倒入容器压平冷却。
翠枝有些疑惑，“这是什么？这样就可以了吗？”
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