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农门青云路_梅无阙【完结+番外】(55)

  “我看看罐子里,应该是还有一些的,够今天用就不麻烦梅芳了。”

  翠枝说着,起身打开壁橱,拿出一个小陶罐,摇一摇又揭开盖子往里瞅了瞅,嘴里念念叨叨。

  “还有些,差不多够用了,炒豆沙万万少不得猪油和花椒油,这是冬青教我的小窍门,这样炒出来豆沙可香了,还吃不出花椒的麻。”

  这边冬青已经架锅化开了猪油,碾成糊状的红豆倒进锅里。

  翻炒几下,趁着空隙回身道:“嫂子,既然还有,那就快倒进来。”

  “唉好。”

  翠枝应着,走到灶边翻转罐口。

  梅芳无法理解,点心大都是甜的,为何要放麻油?

  却因为坐的位置,看得并不是十分真切,只看到一些黑里透亮的液体就倒入锅里,那样子确实与花椒油差不多。

  冬青挥动锅铲几个翻炒,油和红豆融为了一体,豆沙透着几分油亮。

  不一会儿的功夫,冬青把豆沙水分炒干,香味已经出来了。

  梅芳吸吸鼻子,冬青挖了一坨递到梅芳嘴边,“你尝尝,看看花椒油是不是多了点。”

  梅芳张口吃下,只觉细腻甜蜜,满口留香,完全吃不出麻油的味道。

  冬青又递了些在梅芳手里,让她喂给妞妞。

  指尖塞一坨豆沙进妞妞嘴里,梅芳舔舔唇角,看向冬青,“真好吃,怎么的就完全吃不出麻味儿?”

  冬青神秘一笑,“这可是秘密,不能告诉你。”

  翠枝在一旁打趣道:“冬青你就别跟梅芳卖关子了,她人最老实,不会往外说,你告诉她也无妨。”

  “好吧……”冬青面上看着还有些不情愿,“生吃红豆麻嘴对吧?炒制过程中,红豆会与花椒相互抵消,去了麻味儿,只余下香油与花椒的香,所以豆沙才会比煮红豆多了股子不知名的香味儿,这是秘密,我在湘王妃身边时跟宫廷点心师学的,一般人不知道。”

  梅芳听得目瞪口呆,虽然不是很明白冬青说的是什么,但生的红豆确实麻嘴,顿时觉得十分有理。

  那可是从宫廷糕点师那里学来的,听上去就特别厉害。

  冬青不放心似的叮嘱梅芳,“你可不能往外说,我这是独门秘方,至少在明山镇是独门秘方,外传了别人也会如法炮制,失了独特就不值钱了。”

  梅芳自然忙不迭的点头,“嗯,你放心,打死我也不会给外人说。”

  冬青假意没听出梅芳的语言陷阱,与翠枝对视一眼,笑意绵绵忙做点心。

  梅芳说不给外人说,那岂不是可以给自家人说?这自家人是谁,不用说也心知肚明

  直到快用晚饭,梅芳才抱着妞妞离开,好说歹说都不留下来吃饭再走。

  冬青和翠枝把梅芳送出门去,直到看不见,两人不禁蹲在院子里笑开了。

  王氏从外面回来,只看见自家两个儿媳笑得没鼻子没眼的,就差笑得坐在了地上。

  王氏从未见过翠枝笑成这般模样,一时丈二和尚摸不着头脑,“这是有什么喜事不成?瞧把你俩笑的,露出大白牙,眼睛都没了。”

  瑾瑜站在墙角,看着一脸俏皮的冬青,忍不住摇头,“娘,冬青和嫂子合伙忽悠三堂嫂呢。”

  冬青扯那些瞎话,要不是他了解冬青,都快被冬青的演技给骗过去了。

  陈君然低头收拾东西,抬眼就看到瑾瑜满脸宠溺的神情。

  那眼里的柔情细细密密让人发腻,与平时判若两人,只怕瑾瑜自己都没察觉。

  瑾瑜的神态让陈君然浑身抖了一抖,他家二狗哥这副样子,可真是让人皮肉发麻啊!

  王氏对梅芳的事很有兴趣,让翠枝给她仔细说说。

  翠枝刚说到梅芳可能是受大伯母之托,来偷师学艺的,王氏脸就冷了下来。

  “你们没让梅芳把手艺学了去吧?我看你们那大伯母不顺眼很久了,如今好不容易压她一头,咱们家就算放个屁也不给她!”

  翠枝忙安抚道:“娘,您先别急,虽然梅芳在这看了一天,但那些点心也不是这么容易学的,我当初跟着冬青手把手的学,也是做了两三次才把步骤全部记住。”

  说着笑看冬青一眼,“而且……娘您小看了冬青的本事,冬青忽悠起人来,那是一套一套的。”

  冬青笑而不语,既然大伯母三番两次让人来打探,空手而归肯定是不会消停的。

  既然如此,冬青就让梅芳把这手艺学去。

  不过,做出来的点心能不能吃,那就是两说。

  毕竟她和翠枝一唱一和,误导了梅芳很多地方。

  比如炒豆沙,她们加的是麦芽糖,却告诉梅芳加的是麻油。

  因为天热,壁橱又靠近炉火,成块的麦芽糖在陶罐里化了,呈液体状。

  麦芽糖本就是黑红色,她指定梅芳坐的那个位置,晃眼看过来,麦芽糖与麻油没什么两样。

  还瞎编了一些话,增加此举的可信度,不管梅芳信不信,总能混淆视听。

  之后做艾窝窝的面粉,也同样诓了梅芳,说直接用生面粉就成。

  而实际上,她们用的面粉,是用纱布盖着干蒸而成,虽然看上去像生的,实际上是熟的。

  就连核桃花生芝麻,都是说直接用生的碾碎做馅儿,反正昨天那些东西是翠枝炒制的,今天确实直接碾碎包进去。

  王氏听完后,对两个儿媳夸赞有加,“冬青,翠枝,你们做得好!我就不信她能做成了这点心!”

  陈君然不会插嘴别人的家事,默默收拾东西离开,临走忍不住多看了冬青几眼。

  那边大伯家,梅芳兴高采烈的回去,刚好赶上吃饭。

  赵氏破天荒的给梅芳盛饭,递了筷子,让梅芳受宠若惊。

  “娘,我自己来就好。”

  赵氏把饭碗塞到梅芳手里,“来什么来,你把点心手艺记下了吗?赶紧说出来,我们大伙儿一块儿记着,免得你忘记了。”

  “记下了,不过她们做的点心多,我只记下了三个。”梅芳有些忐忑,怕婆婆嫌自己没用。

  这次赵氏却没有计较,“记下几个算几个,你先说说看,咱们把料子买回来,赶着翠枝那小蹄子不出摊的时候,咱们就去镇上出摊。”

  梅芳松口气,细细把记下的几个点心制作细节说出来,旁的几个女眷仔细记着。

  待梅芳说完,赵氏才道:“你确定她们往豆沙里放的是麻油?”

  别的也就算了,赵氏暂时没寻到什么不妥,但往点心馅料里放麻油,怎么想都觉得很诡异。

  赵氏怀疑冬青和翠枝知道梅芳过去串门的意图,故意诓骗梅芳。

  王氏的两个儿媳,跟人精似的。

  梅芳一脸认真,“我亲眼看见她们倒进去的,而且还说要是不够用要找咱们家借呢,冬青说嗯……生豆麻嘴,跟花椒的麻相互抵消,只留下香,那豆沙确实比红豆好吃很多,有一股说不上来的香味儿!”


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