这已经是林雪音能够找出来的最早的时间了，没办法，脆皮烤鸭在做之前那也得腌制啊，而且宴请人家总不能真就直接端个大盘子上面就一只鸭子就这么上去吧。
脆皮烤鸭可以是主菜，可绝对不可能是全部。
除去这个林雪音还得掂对一桌子可以相辅助的菜品。
而且见到了梁御厨，林雪音知道他是一个真正热爱厨艺的人，宴请这样的人是绝对要花大心思来弄的。
不仅仅是这样的人挑剔，更多的也是林雪音希望梁御厨能够指导一下自己的厨艺。
毕竟，梁御厨也不是说回来就能回来的，这可都需要主子审批的。
不过今天的收获还真是不错。
搭上了梁御厨的线而且还没花钱，看梁御厨后来对自己那态度的亲昵劲儿，林雪音心里知道这都是看在徐姨的面子上，对徐文秀她更是感激了。
第二天林雪音照旧请假，不过苏秀娥已经对林雪音的经常性请假已经有些习惯了，不过这孩子平时的成绩还不错，她也就没有多说什么，很痛快就批准了。
一大早晨，林雪音还有娘亲金氏以及被她从酱料作坊拉过来的冯妈妈都一起在六方胡同林家的宅院里继续研究今天晚上的宴席。
大的宴席都是要准备一天的，这也是为什么多是晚宴的原因。
晚上来的人虽然只有梁御厨和徐文秀，徐娘子和他们家已经是老熟人了，就是往炕上端上来粘豆包酸菜炖粉条大家也会吃的香甜，并且全无芥蒂。
可是这梁御厨可不是徐娘子。这做什么菜品还是需要好好的斟酌。
“雪音，你看看这个菜单怎么样？”冯妈妈很正是的找来了一张宣纸，在上面写上晚宴的大概菜品，以及基本的烹饪步骤。如果定下来了还会有具体的步骤。
林家能进厨房帮的上忙的仆人就只有奎生婶子一个人，剩下的就是金氏了。
只这四个人忙活一桌子色香味俱全的饭食。虽然有像是冯妈妈这样的老手，但是光这四个女人时间上还是稍稍有些忙乎不开的。
所以像是宰鸡杀鹅之类的活儿就要先做。这肉菜上的菜品就要先确定下来。只有确定了才知道到底需要多少，以及大致的前期处理方法。
林雪音接过冯妈妈写好的单子仔细的看了一圈。
因为考虑到梁御厨是宫里的御厨，什么山珍海味都见识过，所以菜品上就没再多追求摆盘和做法复杂上。
里面的菜品多数都是梁山镇地道的迎客菜。
小鸡炖蘑菇、干白菜炖粉条、酥白肉、豆腐萝卜丸子汤、油炸黄生米、皮冻、猪头肉、红烧猪肘子、再加上林雪音准备做的脆皮烤鸭，再加上拌粉皮也集差不多了。整整十个菜，再加上水果和拌小菜，也算是十二个菜品，用来迎客已经很不错了。
不过林雪音又仔细的查了一下菜品。
“冯妈妈，咱这肉菜是不是多了一些？”
冯妈妈也是一看，可不是嘛，小鸡炖蘑菇、酥白肉、猪头肉、红烧猪肘子再算上脆皮烤鸭，五个肉菜，这除去肉菜凉菜和汤就没别的了，竟然一个素菜都没有。这可是不行啊，那冯御厨什么好吃的没见过啊，这净是肉菜如果是招待庄稼汉的话那是个顶个的好，可是这要是用来招待吃惯了大鱼大肉的梁御厨来说，就有些油水重了。这到时候钱没少花可是客人吃着却不舒坦，这可是迎客大忌啊。
“要不咱们裁掉几个肉菜再加上素菜。”
“可是这素菜吃什么啊。”金氏皱着眉头问，她是瞧着这菜品都挺好的了，换成素的，她还真不知道要给人家吃啥了。
林雪音略微沉吟了一下。
“这样，酥白肉撤掉、猪头肉撤掉、咱们加上一个地三鲜再加一个小鱼干炒鸡蛋。咱们不能比精细华美，咱就比家常，如果能偶勾起梁御厨的回忆那就更好了。我记得往日里我奶家来客的时候，我奶奶就是做的这些个菜，就算是现在想想我还是有些馋呢。”
正文 第二百零六章 掂对菜品勾回忆2
“对啊，咱们比不了华美精致，那就比回忆啊。要说这做菜，咱们就是把十八般武艺都原样搬出来，可是那也敌不过人家御厨啊。御厨是啥，那是给宫里的皇上贵人们做菜的，咱们做出个花儿来也比不过人家随便的一掂量，雪音这话说的对，咱们就这么办。”冯妈妈对林雪音的话也是大家赞赏。
大笔一划，就从菜单上划掉了那两个菜，又新添上林雪音说要做的。
这里面只有小鸡炖蘑菇和脆皮烤鸭需要宰杀禽畜，至于猪肉昨天下午林雪音就已经和镇上的的肉档说好了，新宰杀出来的猪肉给家里送过来二十斤精五花。再剩下的准备工作就只有打扫庭院收整桌椅这些了。
这些都是男人的活儿，和她们关系不大。
午时刚过，林家人就开始忙活起来。
奎生婶子负责做准备工作，比方说洗菜削土豆皮之类的，而金氏负责帮三个人找东西。林雪音主要负责脆皮烤鸭这一项，剩下的冯妈妈都是一把抓了。
分工明确了之后，明显速度快了许多。
到了傍晚的时候，王山已经驾车去到吉祥衣坊把徐娘子和梁御厨给接过来了。
林永海和林雪音到大门口迎接，金氏继续在厨房帮忙。
下了马车，梁有发打量了一圈林家的宅院。
院子虽然小了一点儿，不够仔细看的话还是能够看得出这院子是花了大心思的。
梁御厨迈过门槛的时候突然注意到脚底下的木头看着有些奇怪。
咦？这纹理感觉怎么和檀木有些相像，不过一般人家可是没有用檀木来做建材的啊。大多数都是杨木榆木的啊。
心里有了疑惑，梁御厨再大量的时候就更细致了，越开越是心惊。
大门口的小紫檀已经让他小震惊一下了，现在看到里面的装潢建筑那简直就是吓到了好嘛。
他看过的宅院里也就皇宫比这小院儿花的钱多了，剩下的那些大人的宅院都没这小院子这样惊喜。
“雪音啊，这宅院是你们自己家建的？”梁有发好像无意的一样问了一句。
林雪音惊讶回头，不过在看到徐娘子的时候她心里一放，反正到最后很大可能会是自家人，瞒着这些也没什么意思。
“梁叔叔，我们哪里能建的出来啊，这是和我合伙做生意的公子看我们住在乡下太不方便，这才把这小院儿送给我们的。”她这话不算骗人，在最初，她不知道岳瑾阳就是阿伟的时候，也确实是这样以为的。
“哦，你的生意是和别人合伙的？”梁有发听到这儿有些惊讶。
这到底是谁这么有勇气，能够相信这个这么大一丁点儿的孩子啊。
“恩，我们自己做也没有那个先期本钱啊，不过那位公子也是相信我们，现在把生意的大权基本都交给我了，所以我是做的了主的。”林雪音生怕他继续再问关于岳瑾阳的事儿，这样说着试图转移他的注意力。
梁有发看着林雪音“急于解释”的模样，也就没多问。
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