林雪音听了他的话，皱了皱眉，晃晃脑袋，把那些猜想都抛到脑后去。
伙伴就是用来信任的，如果每时每刻都和防贼一样的去防着谁，她绝对真没那个必要。而且，也太累。
大厅里觥筹交错，雅间里一些富贵商人也是吃的心满意足。
林雪音这一次并没有一下次把压箱底的东西全都拿出来。
一早就料到会有被山寨那一天，这些压箱底的菜谱可是自己翻盘的机会呢。
所以今日开张主打的就是烤鸡烤鸭烤鹅三样。当然店铺里是不可能就真的就经营这几样的。她还是请了一个擅长做菜大厨做些当地的小炒，又另外加了几个林雪音前世吃过做过的几样菜，比方说酸菜鱼等。
觥筹交错，连翻了四次台客人们才算陆陆续续的少了，太阳也快落山了。
于晨伟和于慧瑶早就回家了，就连后头悄悄过来的李秀儿也已经走了。后厨准备的烤鸭已经就只剩下三只，林雪音让伙计把铺子门给关了就到了楼上雅间算起了账目。
徐娘子是自己人也在一旁帮她理账。
“雪音，我这边儿记下来有数的是一百三十五两，”
“恩，徐姨，你的一百三十五两加上我这边儿的我看看啊，是一百四十七两。天啊，光今天一天，竟然毛利润就有这二百八十二两银子啊！！！”
正文 第二百三十章 不公吗？
这回不仅是林雪音惊讶了，就连徐娘子也是惊讶万分。
“这真没想到竟然卖了这么多，这，这，这也太疯狂了吧。”
林雪音心里打了个小九九。
今天烤鸭烤鸡烤鹅都算上后厨是准备了一百只的。每只都是按斤卖的，鸭子和鹅便宜一些，鸡要贵一些。可是均摊下来每一只都能买到二两到二两半的银子，这再加上其他的菜品酒水，加吧加吧也差不多。
“音儿，这，这我不是在做梦吧？真的这么多？！”金氏颤抖着声音问。
虽然她也算是见识过千两银子了，可是那也是自己鼓捣了一冬天才赚到的。可是这就一天的工夫就二百多两银子。这交易量也确实有些吓人了。毕竟当初她们在赶大集的时候摆摊起早贪黑的一整天才能够赚到一两，就那样还是从前不敢想的呢。
好家伙现在一下子翻了好几百倍啊。
“娘，你没做梦，你看看这响当当的银子银票可都在这儿呢啊。”林雪音指着眼前整理好的银子开心的说。
就算之后的日子没有这么高的销量和翻台率，那应该也不会差太多，二百两总要能卖得掉的。
这一算下来，一个月，那可就是，
我的妈呀。
林雪音晃晃脑袋，真是不敢想啊，
“雪音，你可不能掉以轻心啊，你这生意做的红火，开业第一天这种翻台率所有人可都是看在眼里的。你这生意做的好，赚钱如此快，难保他们不会动心，秘方啥的可是一定要保存好了啊。谨防小人。”徐娘子郑重其事的提醒道。
“恩，徐姨放心，你说的这些我都明白的。会注意的。”
林雪音嘴上这么答道，可是心里却真不认为真能有谁能从自己这儿得到什么秘方。
就算想要仿冒也只能天天来全聚德吃烤鸭，等吃的足够了估计也能学会了，到时候她已经赚的盆满钵满了，也不怕他们了。
而秘方外泄那更是不可能啊。
这房子是自己和冯妈妈和娘金氏一起做的。
冯妈妈是个对名利不怎么看重的人，而且冯妈妈现在满心思都是自己给她的那张新方子，在那自己研究料酒咋酿制呢，根本没空想这些有的没的。
至于自己和金氏，那就更不可能了。
难道说自己坑自己，或者自己娘坑自己？！
其他的工人们的话，经手的人都是她直接去找老陈买的人。
有句话讲的好，又再一再二就有再三再四。从最开始买王奎生一家时候自己心里那淡淡的愧疚到现在大规模买人眼睛都不眨一下，自己估计也是变的冷血了。
这些人的卖身契可是都在自己的手里，这个朝代又不像是电视剧里一样，还可以消契。一日为奴终身为奴，要想生活的更好，奴隶就只能更好的为主家服务以求获得更多的生存资源。
更何况，最关键的地方都是掌握在自己的手里的，不管是脆皮汁还是一个小技巧还是烤炉。要是有谁想做那就算从现在就开始山寨至少也得三个月之后才能开业。所以林雪音心里其实是不怕的。
此时她心里正盘算着自己如何才能筹谋更多的金钱财产。
至于花椒大料桂皮这些东西，她已经将自己的设计和注意要点告诉于晨伟了。
于家要做生意的话不管是人脉还是财力都是要远远强过她自己的。就看于晨伟那腹黑样，估计于家实际上已经是他在管理了吧。调味品是他试水的第一站，肯定是尽心尽力，她保守估计，最迟恐怕一个月花椒粉孜然粉还有她和冯妈妈一起商量配置的简易版十三香就能够面世了。
真是有些期待呢。
收整好账册，开始整理后厨残留的食物。
已经过好的烤鸭还剩下三只，林雪音决定自己家食用一只，另外两只就让云霆带回去大房二房各一只，也算是打打牙祭。
这回开张林家并没有叫林家大姑还有林家小姑过来，别说他们了，就是林老大还有林老二也都老老实实消消停停的猫在家里呢。
估计林老大林老二短时间内应该还没那么厚实的脸皮跑到镇上来晃悠。别的不说，倒不是他们怕林永海了，怕的是林青山那烟袋锅子啊。
不过不说林家那些人的话，林雪音还是很满意的。两个月的培训那些随餐侍者已经做的有模有样了。今天生意忙，大家也都很累。林雪音直接大手一挥，让大厨用后厨的食材做一顿好吃的给这些人吃，不仅如此，还每人都有赏银奖励，按照层级分跑堂小二是五百个，随餐侍者是一两，后厨里大厨是二两，二厨一两，二厨以下的都是五百个大钱。
这又是有银钱奖励又是有酒肉奖励的，大家伙都乐开了花儿。
林家的人和徐娘子也就直接在全聚德用了晚饭后才回的家。
马车到了林宅大门口，王忠就小跑上来，给林雪音搬来了马凳，方便她下车。
林雪音实在是太累了，她就着王忠的手下了马车拖着疲惫的身子回到了自己的屋子。
此时已经劳累过度的林雪音没发现在她让王忠离开的时候，王忠背转过身的脸以及那攥紧了的拳头。
“为什么为什么为什么！！！”王忠离开了林雪音的房门，径自跑到了后院儿，找到一个不易被人发现的角落，狠命的用手猛砸着树干。手都被树干表皮的纹理给硌红甚至发肿都没在意，直到一个指甲被不小心弄劈，那钻心的痛才让王忠清醒过来。
虽然整个人已经不似之前那样激动，可是他一双眼睛里却还弥漫着愤恨的怒火。
为什么，为什么要那样优待大哥，明明自己更机灵聪敏不是嘛？！
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