同样，在萧叶他们处理完食材后，会再次经由这个窗口将食材运送出去。到时候还会过一遍称，核对之前的记录。这个时候酒楼的人也要坚持清楚。一旦食材通过窗口被他们收走，再有什么问题，比如食材丢失、减少等，萧家也不会负责。
就是这个账目记录、确认的过程，萧叶也设计了一套流程。
从外面进来的食材，第一次称重后，由萧家的人确认、记录，按上自己的手印。而食材经过处理，运送出来再次称重后，由酒楼的人确认无误，在之前的记录上按上手印。这样才算是正式完成了一个来回。这样无论是在哪个环节出了问题，都能最快的找到人负责。
萧叶经过了几天的琢磨和整改，直到酒楼第二天就要开业了，这个房子才修整出了现在这样的效果。萧叶望着眼前焕然一新的房子，很是满意。这还是她第一次完全自主的，或者说是任性的做一件事情呢。
她也要由衷的感谢萧永庆。是他全然的信任、和支持，才让她能有这样一番作为。而她也没有让他失望，这个全新的料理房，就是她给他的第一个回报！
晚上，萧叶在新房子里，准备了一顿丰盛的晚餐，把周老爷子一家全部请了过来，就算是举办一个小小的乔迁之喜。
周老爷子拎来了自己珍藏多年的佳酿，还带着他的老伙计，把铺子都关门了。等到萧叶把她精心设计的料理房展示给他们看的时候，连自诩见过许多世面的周老爷子都惊呆了。更别说其他的人。
周老爷子觉得自己已经高看萧叶这个小丫头一眼了，没想到，事实证明，他还是低看了。这么一个权责分明、又操作方便的设计，竟然全都出自这个小丫头之手。他觉得，这些想法，就是一些成年人，也不见得想的到。更不要说这些逻辑清晰、又防范严密的流程设计了。看起来，就像是一个老奸巨猾的人设计出来的一样。
现在这样下来，真是一点犯错的机会都不给别人。连周老爷子带来的老伙计，都有些动容。神色莫名的看着萧叶。周老爷子在一旁啧啧感叹，拍着萧永庆的肩膀，一脸羡慕：“大庆啊，你这个闺女了不得，将来必成大器啊。你可真是捡了宝了！”
萧永庆自从听说了闺女的想法，就全部放手给她做了。现在看到了这样的结果，他只剩下呵呵傻笑了。
周老爷子怎么说，他都是嘿嘿笑，全然一副全盘接受、我闺女就是这么厉害、我就是这么幸福、并且已经乐傻的傻父亲模样。萧叶在旁边看着，也忍不住红着小脸咯咯直乐。她这是爱看她爹爹这个傻模样。
晚上全家人都聚在了萧叶收拾好的饭桌上。这个饭厅也大，也是萧叶特别收拾的。以后周家肯定会经常过来，他们以后可能也会和酒楼的人多打一些交道。所以这场面上的地方，萧叶都做了特别的设计。
看着这虽然布置简单，但是明显宽敞大方、又绿意缠绕，让人感觉很舒适的饭厅，萧周氏一眼就喜欢上了。这一直提着的心也放了下来。
说起来，这几天萧叶不让他们上门，说要给他们一个惊喜。这让周家几个人，又好奇，又担心。
第一百一十一章开张搞鬼
萧叶再怎么说也只是一个八岁的孩子，虽然有那样的经历，可也不表示她什么都会。萧永庆又是一副全部都由女儿做主、女儿说的算的模样。他们真是担心，这父女两个人会把这个新家折腾成什么样。
此时看着这个萧周氏放下了心。萧叶虽然小，但是这个家交给她打理，她已经不用操太多的心了。
周老爷子几个人早就坐了，听说萧叶给他们准备了大餐，只嚷着快上菜。萧叶被周老爷子几个人的热情感染，也兴奋的很。自己一个人来来回回的上菜，连萧周氏都不让帮忙。
周老爷子笑眯眯的对萧周氏讲：“今天晚上，咱们就享受一下三丫头的伺候，你就安心坐着不要动。她一个小辈伺候你也是应该的。以后咱们三丫头厉害了，你想享受，都享受不到了呐。”
大家听着这样的打趣，都哈哈大笑。萧叶嘟着小嘴，不依的看着周老爷子，跺跺脚，不好意思的跑了。
在去厨房的路上，她感觉自己的脸还有些发烫。她看着天上的月亮，洒在院子里，落下的一地清辉，还有耳边凉爽的风，轻轻拂过。只觉得这样的夜晚，让人迷醉。
这一顿饭真是吃的热闹非凡，萧永庆和萧永顺一起，陪着周老爷子和老伙计，把周老爷子带来的好酒都喝光了。几个人都喝的红光满面，一边开怀畅饮、大快朵颐，一边谈论着明天的安排。
明天就是酒楼开始试营业了。为了这次新的菜品，安平酒楼可是费了好多周章，也做了好多准备。不说酒楼整个重新装修了一番，就是这提前的宣传和准备，也做的绝对史无前例。
这几天，酒楼专门让伙计给镇上各个阶层的人送了请帖，就是这请帖都分了好几种。这给镇上官府衙门的是一种；给镇上知名大户的，又是一种；还有镇上各行各业的掌柜同好，又送了一种。
未来酒楼开业三天，停止对外待客。就按照这请帖的顺序，每天专门接待这些人。
免费吃！
同时，赵掌柜还让酒店的伙计在全镇每一个街道上轮流喊号子。这三天，酒楼内部虽然不待客，但是每天中午，都会在酒楼外面摆上流水席，请所有过来的人，免费试吃！
当然这试吃也不是随便吃的。酒楼专门准备了很多小竹签，把肉分成了一块块，到时候每人只给一块，用竹签叉着吃，方便又卫生的很。
要说这只给吃一口，实在是太缺德了。你说那么香的肉，光闻味道都流口水了，更何况是尝了一口。这吃了一口，别说解馋了，刚把馋虫调动起来，不给吃了！这外面的人还不急死。
还想吃？不好意思，下一顿再来吧。
什么？一口不够？不好意思，这几天就这么多？想吃？等三天后正式营业！
什么？说酒楼没这么做生意的？
不好意思，这么好吃的菜，难做，我们也没办法。您要觉得这很过分，那就不好意思了，还有更过分的呢。
你以为酒楼正式开张了，这肉就可以随便吃了？花钱就可以买到？
不好意思！还是那句话，这肉啊，难做的呐。咱们得限量！每天肉食限量一百份！先到先得！
要是您觉得咱们酒楼不地道，在那偷偷诅咒咱们，一百份卖完了，就没生意了，嘿嘿。又不好意思了您哪。这只要来吃饭的人，每桌都会免费赠送一小碟肉食。不多，几个人送几块木签小肉。让你尝尝鲜。
您说，这尝了之后，还能不惦记着吗？这酒楼的生意，还差的了吗！
要说这赵掌柜从哪来这么多门道？这生意都让他做绝了。明天开始真要这么搞起来，这其他的饭馆，还有生意可做吗？萧永庆和周老爷子他们说着这些，让周老爷子他们大为感叹！
这几天，他们就是在家里，都听说这件事了。来他们铺子的人，都会一起交谈几句。周老爷子和萧掌柜，隐藏了酒楼合作的身份之外，作为镇上的铁匠铺，还是和酒楼有来往合作的铺子，也收到了请帖，第三天的时候会去赴宴。只是没想到，这里面还有这么多的门道。
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