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清穿萌后:皇上,追追追!_叶天仪【完结+番外】(308)

  虽说有时慕容荔儿很笨,但在厨艺上还是很有天分的,连御膳房的御厨都比不上;他们觉得康熙娶到这样的妃子是三生有幸;都把慕容荔儿夸了一把;她肯定不知道好不好吃,只知道怎么按步骤做。

  从前月夕节时自己有去看过别人做的,也试过;将这个做好,她饿了,命御厨给自己做碗好吃的,御厨很开心地做他最拿手的菜:牛肉炒菠萝。

  听到这个菜的慕容荔儿简直眼睛火了,催着御厨赶紧做,第一次吃到这种搭配的菜式,真的是很稀奇;连二十一世纪的人都没怎么听到过!原来每个朝代的厨师都有一个创新,而在二十一世纪,这古老的手艺却已经失传了,他让御厨边做边讲步骤。

  第六百六十章 为月夕做准备

  盯着御厨将牛肉切成粒,然后炒熟放着,而旁边的刀厨则将菠萝切好;御厨热油再下菠萝炒了一下,再下一点点酱油,糖;再将牛肉倒下去,倒一点料酒;再炒多几下便好了。

  慕容荔儿看着步骤挺简单的,香味飘向了整个御膳房;慕容荔儿觉得皇宫里的御厨果然是天下第一厨。而自己有本事吃到这个御厨做的饭,真是三生有幸!

  香儿把这盘牛肉炒菠萝拿了过来,慕容荔儿看到都留口水,她赶紧地试吃了一口;味道酸辣甜;非常地美味。那是一种无法描述的味道;她直接地赞美道:“嗯,好吃,赏赐御厨黄金一锭。”

  在后宫,只要下人做得有便有赏赐,慕容荔儿自从进宫之后,也学会对下人的赏罚分明;她笑着继续弄;月夕都是要吃月饼,而古时没有月饼就叫汤圆,或饺子;饺子逢年过节都会吃,这一次的慕容荔儿选择了汤圆。

  在大清吃汤圆无非就是用一些面粉制作而已,然后在煮开的汤水里加白糖,味道会甜;这一次的慕容荔儿决定做另一种,这一次的汤圆里面慕容荔儿加了芋头馅;她要让所有人都吃出不一样的汤圆。

  御膳房的厨子都喜欢看慕容荔儿做菜,因为从中可以学到很多东西,慕容荔儿也喜欢偶尔来这里觅食,她知道只有御厨做出来的饭菜才好吃;将牛肉炒菠萝都吃完了,她也应该付出相应的回报了;她让御厨里的小厨子帮她打下手,弄外皮;而她则开始了弄馅的事儿;芋头切开,然后剁成芋泥;当然要废功夫力气的事她是从来不干的;御膳房除了大厨,其他人她都可以派上用场!

  而其他人也乐意被她派用,他只需要两个人,一个弄外皮,一个弄芋头,包汤圆也不需要她;在这里比她会包的人多了去。她只负责最后的一道:煮汤圆,调汤味。

  前面两关都要花上一个时辰的时间,因为剁成芋泥是一件很辛苦的事,而且还要做给后宫所有人,单独妃子都有几百人了;还有一些不起眼的小贵人。虽说后宫佳丽三千,慕容荔儿是不信的,那只是一个夸大其词的说法,几百人却还是有的!

  她坐着等厨子们将工序做好,而她便与御厨喝着凉茶;她向御厨了解到,当一个厨子也很不容易,虽说月吊高,可是背后付出的艰辛没人知道。

  慕容荔儿是了解的,她知道心身要系后宫里的千千万万,是一件多么难得的事,得想着每日的菜单,每个宫的主子爱吃什么,不爱吃什么,有什么忌口的;有什么不能吃的;吃了会导致过敏的。

  她终于知道侍卫宫女和太监过得都难,却不比御厨要来的难;御厨年纪越来越大,自从另一个可以接替的厨子进来之后,他便退到一旁去了;现在只负责观看;还有记住各宫主子的喜好与忌口之事。

  她看了一眼御厨,觉得做人真的挺难的,在大清难过二十一世纪的人,突然间很是想念。

  第六百六十一章 为月夕做准备(1)

  前面两道手工序已经做好了,慕容荔儿站了起来,走到炉边,笑道:“御厨,你可得看好了。”

  御厨微笑:“娘娘过奖了。”

  只见慕容荔儿在锅里倒下水,然后往水里加白糖,还有一小点盐;看到这样加的御厨吓了一跳:“娘娘,糖和盐可千万不能混一起。”

  慕容荔儿知道御厨的想法,道:“无妨,这吃不死人的;”然后她将芋泥拿了过来,在里面加了一点花生,再加入糖。然后在另一个热锅力用力地搅拌,不久之后便成了真正的芋泥;她让御厨试尝一下,御厨吃了直叫味道好。

  “原来芋泥是可以这样吃的啊……”御厨很佩服。

  慕容荔儿那光荣的心浮现出来,没想到她的手艺在大清能被公认为好的,放在二十一世纪,那是被自己的父母嫌弃的要命;她偷乐着,她哪里有什么厨艺,只是大清人见识短罢了;她将弄好的芋泥交给厨子们包,而她继续等着,不到一个时辰,全御膳房就产出上百颗汤圆,那人工的手是快得要很。

  慕容荔儿很佩服这么有次序的御膳房,她想到了,望穿楼也可以这样,改日一定要去将望穿楼改一下厨房做事的规矩。

  煮了一大锅,慕容荔儿让所有人都尝一遍,非常简单的制作,只是在捣芋泥时时间较长;御膳房的人没想过,一个主子还做吃的给他们;他们心里非常地感谢,一人盛了一碗喝着。香儿也不例外;剩下的慕容荔和命香儿装好,带去慕荔院给自己人吃。

  走了之后,御膳房的下人都夸赞其口,觉得慕容荔儿有容人度量之风,与其他宫的妃子比,好上很多。

  回到慕荔院,木木和阿慎正坐在院子里写字,见慕容荔儿回来,便放下手中的毛笔,向慕容荔儿而去;慕容荔儿笑领着他们进屋;香儿让小芳将汤圆盛出来,慕荔院里的人都有份。

  -

  时日过得真快,明儿便是月夕节,皇宫里都热闹了起来,张灯结彩;乾清宫也由太监去打点;可就在明儿月夕了,今儿还没见到康熙。

  慕容荔儿此时走在后花园的小巷上,宫女太监来来回回,对着慕容荔儿也是匆匆行礼之后便离去。慕容荔儿知道,在后宫逢年过节最忙的便是下人;慕容荔儿她如今也知道今夜才是她最忙的时刻!

  明儿御膳房便不是她的,所以她必须赶在月夕的前一夜将明日所要的食物准备好;她见所有人都走来走去的,觉得很是新鲜;在二十一世纪,还没有真正地认知过节气氛。

  就在她发呆之时,一个人拍打了她的肩膀,她吓了一跳,回头一看没想到竟然是苏麻喇姑,只见她道:“不知璁妃娘娘在想何主意?”

  慕容荔儿见到她便笑了:“苏麻喇姑爱讲笑了,我只是闲得没事干,出来走走。”

  苏麻喇姑点了点头:“是吗?我怎听讲你明儿要请后宫所有人用膳食?”

  原来苏麻喇姑也被皇太后邀请了,呵,还算皇太后有人性;不会太皇太后走了连苏麻喇姑也忘了。

  第六百六十二章 为月夕做准备(2)

  慕容荔儿回答道:“是的,苏麻喇姑也被邀请了?”她装作不知道打趣地问。

  苏麻喇姑知道她的想法,严肃道:“嗯,皇太后邀请我了,老奴刚从皇太后那回来。”


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