这卤料用的几位中药材，就算被别人知道了也关系不大，用量不对做出来的不好吃。就算用料一样了，火候不一样做出来的口感还不一样呢，根本不用担心被仿了去。
海棠越想越觉得可行，越想也越来劲，哪里还能睡下去。她飞一般冲出西屋，找张二娘商量去。
等海棠噼里啪啦把想法一股脑全倒出来后，她爹娘才反应过来，这回大山倒是先开口赞成。四合院里起好的新灶正好可以派上用场，也不耽误炒干果。而卤肉做法简单省事，又不是力气活，比起炒干果轻松许多。
张二娘自然不多废话，只要能来钱的活就是苦点累些她都是乐意干的。这事就这么定了下来，只等雪歇之后再进城去买药材和肉去。
反正无事，这下午看来是再睡不着了，海棠干脆算了算细账。
这头才三文钱一斤，而大肠，肝等更便宜，况且肉卤熟后也不会缩水。调味用的中药材以及盐醋等花的更少了，每斤肉的调料花费就算一文好了，柴火大山里砍的不花钱。
这么算来这一斤卤肉成本也不到五文钱，只要好吃，卖到十五文一斤给饭馆完全没有问题。这也刚好只是普通一斤生肉的钱，这赚头还真是不小。
第54章：进城
黄羊镇上大的饭馆总数不多，但门脸大些的也有好几家，如果每家每天能卖出去十斤，这一天下来，收入还是很不错的。
海棠算盘打的震天响，算完后才惊讶发现这利润可观。
她越琢磨越兴奋，小心肝跟装了个弹簧似的，扑通扑通将要跳出来。她恨不得现在就进城去。
可是这老天仿佛是跟她作对似的，又连着下了三日的雪。还一次比一次大。好不容易出了太阳，张二娘却说路还不能走，得等到上冻了才行。
一晃又是两日过去，海棠等的心焦不已。
这一日一家人吃了早饭，张二娘终于开了金口，说可以出行了，择日不如撞日，今日就一家人都去镇上，除了买猪肉，年货也提前买回来。
听了这话，桩子兴奋的嗷嗷叫，绕着院子疯跑。
海棠更是高兴，心里琢磨许久的法子早已成熟，就差这临门一脚，今日出门，说不准明日就能卖货，怎不让她兴奋？
张二娘去柱子家借了驴车，先抱了些松软的干草出来铺在板车上，拿旧布单子盖好。又进屋抱了一床旧被子，铺上去给大山备用。
大山的腿已经没有大事，但是还不能多走动，大雪天坐驴车，伤腿盖着被子也安心些。
干果也有好些天没送了，张二娘又装了四大布袋板栗和核桃，和海棠一起抬到驴车上去。
一切准备就绪，驴车终于在雪地里咯吱咯吱滚动起来，总算是出发了。
太阳很大，晒在人身上，暖和和的舒服。
雪已经上冻，驴车走上去还算顺当。好长时间没有出门，今日去镇上的村人不少，这一上正路，就遇到好几个熟人，大山靠坐在驴车上，笑着跟他们一一打着招呼。
海棠挨着张二娘赶车，心里的雀跃藏不住。桩子是藏都不藏了，在前头疯跑开路，摔了好几回也不当回事，爬起来继续跑。张二娘笑骂几回，见他不听，也就由着他去了。
一家人难得都这样的欢喜。
一路顺当的到了镇上，今日还不到赶集的时候，却比以往每个市集日都要热闹，这十来天下雪日子是把大家给憋着了。
主路上挤满了行人和商贩，驴车过不去，张二娘让桩子上了车，把毛驴往偏街上赶去。
人群里叫卖声很大，走上偏街老远了，还能听到耍把戏的喝彩声，糖葫芦的叫卖声桩子把脖子都快扭歪了，还舍不得转回头。
海棠笑着敲了下他脑袋道：“瞧你这没出息的样，姐姐有钱，等会儿看上什么了，跟姐姐说，我给你买。”
“姐，你说真的？”桩子唰一下别过头来，眼睛睁得贼大。
“哟，姐姐还骗你这小毛头？”海棠正色说道。
这桩子实在是太容易满足了，傻乎乎的可爱的紧。
“姐，姐，我就知道你最好啦我要吃糖葫芦，一根不够，要吃两根，还要吃黄记的大肉包子，还要杂货铺里的花生吃，还要”柱子高举手臂欢呼，阳光下他满脸通红，眉飞色舞。
“去去去，臭小子光知道吃，吃了也没见你长半两肉”张二娘笑骂一句。偏街人少，驴车走起来不费劲，她也松懈许多，跟着逗起柱子。
桩子冲着张二娘后脑袋吐吐舌头，继续嚷嚷：“姐，你答应的，你不许糊弄我”
“行了，小没出息，姐姐什么时候骗过你。”
桩子又对着海棠做了个鬼脸，住了嘴，只是满脸的笑意藏都没法藏了。
很快张二娘就把驴车赶到了杏花庄，小二出来帮着把货卸下。海棠直接去里头找掌柜的结账。
半个时辰过去，驴车上的干果都空了，张二娘摸着刚得手的二两多银子，笑得见牙不见眼。
今日赶集的人太多，驴车不能往闹市里去，张二娘把车赶到了市集口的大柳树下，留大山看车。
她一左一右牵了儿女的手，往市集去了。
古代的建筑业实在不算发达，黄羊镇上不甚宽敞的一条主街道人山人海，众人摩肩接踵，挤得很是热闹欢快。
海棠自从来来这人世一年多，这还是头一回见着这么多人。
大姑娘小媳妇，俊俏后生粗壮汉子，入眼的都是人。海棠一个都不放过，跟个扫描仪一样来回扫了好几遍，真正过足了眼瘾。
看完后心里却大失所望，这年头，果然大家都是穷人啊，出挑的，看的过眼的男女，太少了，十个里有六七个都是一脸菜色，单薄的很。偶尔有那么一两个稍稍齐整些的，一个闪神就看不见了，哪里比得上色彩斑斓，百花齐放的现代。
上辈子海棠去逛街，从来都喜欢看美女帅哥，逛一圈下来，都恨不得多生一双眼睛才够用。现下好了，连这点爱好也被剥夺了，海棠有些扫兴，还是回家看自己吧，自己也还算能看的。
想到这里，海棠才后知后觉的记起来，家里还缺了面镜子。这回怎么也得弄一个回去，从此就可以告别把水盆当镜子用的日子了
三人挣扎一番，终于挤到了肉摊前。可能因为太血腥的缘故，肉案子前人少了很多。
屠户老板忙着给客人切肉，老板娘过来招呼他们母子三人。
海棠扫了一眼肉摊，脸上就忍不住乐开了花。年关将近，这屠户家杀猪也多了，案子上挂了好几个猪头，案子后的竹筐里也是好几筐内脏，门面上的肥肉却少了许多。
看来这里人是真不爱吃内脏啊，便宜都不买。海棠暗喜，大家都不买才好，正合了自己心意。
张二娘笑着开口问价，老板娘听说要把那几筐内脏全部买走后，很是意外，忙问买回去干什么。
张二娘也不瞒她，直说是自家人吃。
老板娘脸色变了下，开导了张二娘几句。看样子是把她家当穷人了。张二娘也不多作解释，笑呵呵的应了。果然这老板娘可怜他们一家，用两文钱一斤的白菜价把那几筐内脏就贱卖了。海棠压着直抽抽的嘴角，追问下回来买能不能还用这个价钱，老板娘很痛快就点了头。
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