这个时候顾晓安已经将所有的食材都片好了，接下来就是切丝了。
顾晓安换了一把趁手的刀，在水里泡了泡，然后拿出来继续手起刀落，不过这次落下几次就会在水里沾沾，然后继续切。
本来做这样的菜都应该是起一刀就要沾水一次，避免食材黏在刀上，但是顾晓安的速度快，基本上是三四次才会沾水一次，这若是被现代的厨艺大师看到，肯定也会惊叹的。
“那个同学到底在做什么，怎么这么长时间了，还没见他手中食材有变化？”
“光看到他的刀起起落落，但是这样有什么用呢，唉……现在的学生就知道用这些花架子来博眼球了。”
“米家的两位做的还不错，尤其是米家大小姐，似乎就快要完成了。”
第145章 扣三丝
“恩，这次新生里面，米家的这两位算是出众的了，果然不愧是灵食师世家出来的子弟，比别人都要领先许多。”
评委们小声的说着，讨论着下面的学生，唯有一个老者眼睛一直盯着顾晓安，若有所思。
顾晓安处理好了这些菜之后，又拿出一个圆圆的已经泡发好的香菇，去掉支柱，只留下香菇盖，将其放在一早就准备好的带孔的盅内，然后将冬笋、鸡脯肉和火腿肉全都依次码好，再加入已经调制好的调料入味，放在蒸锅上蒸。
这一系列的动作全都落入那个老者的眼内，让他眼睛微睁大，一丝惊讶溢于言表，不过其他评委的注意力都放在了其他学生身上，也就没有注意到。
趁着扣三丝还在蒸锅上的时间，顾晓安又拿出早上点好的豆腐，用来做菊花豆腐所用的豆腐和普通的不一样，是特制的，更加的软滑，也更易碎，所以对刀工的要求也更加的严格。
同样是切片切丝，顾晓安下手的速度更快，沾水的速度也更快。
“怎么这个学生还在挥刀？”等到其他评委都看过来的时候，就发现顾晓安还在重复之前的动作，很是不悦。
“你们仔细看。”之前那个老者第一次开口道。
看得出来这个老者在评委中很有威信，他一开口，其他评委纵是在不满，也不再开口了。
“啊！你们快看！”突然一个评委失态的叫道，其他人的视线都集中到了他的身上。
“林谷，你这是怎么了？”
“你们先不要说我，你们快看那个耍花架子的学生。”林谷指着顾晓安的方向对着其他人说道。
其他人顺着他所指的方向看去，眼睛蓦然瞪大，原本利索的嘴皮现在就像是被人用胶水封住了一样，说不出话来。
“这……这是……”
“这怎么可能？”
“果然。”在大家惊讶的时候，唯有之前一直关注着顾晓安的老者还算镇定，虽然心里有过猜测了，但是当猜测被证实的时候，还是免不了一丝的惊讶，双眼甚至迸射出火热的光芒。
之前顾晓安切冬笋肉丝的时候，他就有猜测了，但是因为距离稍远，又没法看的清楚，对方就上了蒸锅，而现在这个豆腐切丝就看的无比清楚了，因为对方直接将豆腐放在了水里，那原本还是一整块的豆腐，瞬间像是开花了一般，在水中绽放了。
“天哪，那个是什么？他怎么做到的？”
“我就看到他挥了几下刀，但是那个东西一点样都没变，怎么一下水就变成这个样子了？”
“真是太美了，这个真的是吃的吗？好像要尝一尝。”
“……”观众席上也炸开锅了，大家纷纷将视线集中到顾晓安的身上，期待他接下来的表现。
米瑶一边关注着自己的菜，一边对顾晓安吸引了所有人视线而嫉妒愤恨。
“不就是一些花架子吗，谁知道那些东西是不是之前就处理好的。”
“那你之前处理好试试看啊，比不上人家就承认嘛。”米雨辰听到米瑶的话，忍不住反驳了一声。
“关你什么事，你身为米家的少爷，天天跟着他，你不觉得掉价吗？”米瑶看向米雨辰，打算挑拨离间，反正米雨辰也不知道顾晓安的身份。
不过这次米瑶就想错了，“掉价？跟着太子妃身份会掉价吗？而且就算对方不是太子妃，冲着那一手的好厨艺，跟着他也不会掉价，倒是你，处处和太子妃作对，就不怕太子殿下怪罪你？”
被戳中心事，米瑶恶狠狠的瞪了他一眼，不在开口，两人之间的对话都是很小声的，没有让第三个人听到，毕竟就算在骄纵也知道有些事最好不要让别人知道的好，尤其是她还藏着私心。
菊花豆腐的汤水并不需要添加过多的调料，这样可以保持豆腐本身的鲜味。
在菊花豆腐做好之后，扣三丝也蒸好了，将碗倒扣在蒸好的盅上，然后两者对翻，拿掉盅，扣三丝就整齐的扣在了碗里，看起来很普通，但是那香味却蔓延在了整个比赛场地。
“好香啊，我还是第一次闻到这么香的味道呢？”
“是从那里散发出来的，好像要尝一尝哦，看起来好好吃的样子。”
“不知道私底下让那个同学帮忙做一次能不能行，不管出多少钱我都愿意。”
“我也愿意，真想尝尝。”观众席上的学生可就没有评委那般含蓄了，一个个全都眼勾勾的盯着扣三丝和菊花豆腐。
除了灵食师学院，其他学院的学生基本上都是富二代和官二代，钱对他们来说都是小意思，美食才是真绝色。
其他的学生已陆陆续续的做完了，只剩下一小部分人还在手忙脚乱的做着。
“时间到！”校长敲了一下铜锣，表示时间到了，大家都要停止手上的活动。
有些学生自信满满，而有些则显得愁容满面，显然很没有信心。
因为人数众多，也不能每一个都端上来品尝，所以由评委下去进行挨个查看和品尝。
评委们的眼神都不由自主的落在顾晓安面前的两道菜上，强忍着蠢蠢欲动的情绪，先从第一个学生评起。
“切丝不均匀，味道太重。”
“切丝倒是均匀了，但是太粗，味道太淡。”
“这个切丝中间都断了。”
“这个怎么会是切片的？丝呢？”
评委一个接一个的评论下去，却发现不是这点有问题就是那点有问题，几乎没有能够令人满意的，尤其是在有了前几天的比赛的衬托下，这群新生果然还是嫩了点。
被点评过的学生个个垂头丧气的，虽然一开始就预料到了这个结局，但是心里还是不好受的。
“这个外形上看起来还是不错的，丝切得也挺细挺均匀的。”评委来到了米雨辰的位置上，难得有一个可以看得过去的了。
你一口我一口的将米雨辰做的东西分吃了，期间频频点头看得出来还算是满意的。
之后几人又来到了米瑶的位置上，对其也是夸奖了一番，看起来似乎比对米雨辰更满意，让米瑶不由得得意起来，用挑衅的目光看向米雨辰。
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