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重生之食味天下_鱼妙清【完结】(133)

  事实上,在这么多年的学厨中,不管是周凌还是周沐,周父从来没有教给他们一样东西——冬瓜盅。

  他们猜测,当年周姓御厨的冬瓜盅菜谱应该就在保险箱里。

  立下遗嘱不久之后,周父就去世了。

  因为想要进行厨艺对决,还要在三年之后,所以周凌和周沐一个回了京城,一个继续留下湘西老家,磨练厨艺。

  可是,天有不测风云,讲到这里,吴姓女子的眼眶已经湿润了:“阿沐,阿沐他其实已经在比赛的一年前就成为了特级厨师,他还对我说,他没有必胜的把我,需要继续磨练。可是没想到,没想到他在一次出门的时候,遇到了车祸,就,就……”

  吴姓女子和她的儿子小寒抱在一起,泣不成声。

  莫愁在旁边小声的安慰着。

  叶蓁一边听着,一边神游天外,不知道在想些什么。

  过了好一会儿,吴姓女子缓了过来,继续道:“阿沐去世之后,周凌立刻找到了我们母子,说飞雁游鱼不知所踪,阿沐去世厨艺对决无法进行,他想把小寒带在身边教导,但是条件就是保险箱里的东西都归他所有,他才是周氏的真正传人。”

  听到这里,在场的人都有点义愤填膺。袁昆问道:“然后呢?”

  吴瑜道:“我当然不敢相信他,他和阿沐关系本来就势同水火,怎么会突然好心,说要把小寒带在身边教导。恐怕只要得到了保险箱里的东西,就会把我们扫地出门。周凌看我不答应,居然提出了让小寒代替阿沐进行厨艺对决,还假大方,说可以把时间延长五年,小寒当时才十三岁,他父亲才刚教完他基本功不久!”

  听到这里,莫愁恍然大悟,“所以你们跑了出来,开了个小面馆,才会被我遇到?”

  吴瑜尴尬道:“阿沐这些年光顾着练习厨艺,教导小寒,家里其实并没有什么资产。我怕周凌再想什么阴招,就不打招呼,卖了家里的房子,到了京城,开了个小面馆。”

  *

  莫愁和袁昆都在为吴瑜和小寒的事情感叹。

  当年吴瑜和小寒孤儿寡母的开了一家小面馆,有一次遇到有人闹事,正好莫愁和袁昆经过,帮了她们。

  之后渐渐的熟悉了,吴瑜也没有说出具体的事情,只是说家里有对头,不好露面,需要找到家传的两把菜刀,一把叫飞雁,一把叫游鱼。

  没想到,这件事情居然会和周凌有关系。

  叶蓁却没有加入他们的感慨,毕竟她既不认识周凌也不熟悉吴瑜,他们说的到底是不是真的也不知道。

  叶蓁放在桌上的左手手指不断的敲击着桌面,她想了想,道:“事情我已经知道了,然后呢?你们想要怎么做?想看看我的菜刀,如果是飞雁刀,你们要怎么办?”

  叶蓁觉得,如果莫愁姐带来的几个人要求自己归还菜刀,自己一定会当场翻脸的。

  莫愁和袁昆也是面面相觑。

  这就有点尴尬了,这两人只想着把人带过来看看,至于之后怎么办——还没想过。

  没有想到,吴瑜微笑着摇了摇头,“我想要看一看你的菜刀,但是却不想要,因为我的丈夫其实……已经找到了飞雁刀。”

  “什么?!”震惊×4。

  没错,就连她的儿子小寒也是一脸的震惊,可见之前什么都不知道。

  吴瑜从小寒的手里接过他一直抱着的铁盒子,打开,里面只有几张旧纸,和一块废旧的贴片。

  吴瑜拿出废铁片,道:“这就是飞雁刀。”

  叶蓁咚咚咚的跑下楼,假装去厨房,实际上从梦境空间把飞雁刀拿了出来,又跑上楼去。

  莫愁和袁昆围着桌上的废铁片,竭力想从上面找出一把菜刀的样子。

  叶蓁把自己的飞雁刀也摆了上去,两相对比之下,嘿,轮廓上还真的有些相似。

  刀面像是被砍断了,只剩后面的一半,下面是光滑的刀面,上面是齿轮状的,这还是依稀能看出来的,只不过常年累月下来,刀身上都是锈蚀的痕迹。

  “这,真的是飞雁刀?”袁昆怀疑的看着眼前的“废铁片”。

  “没有错。”吴瑜拿起"废铁片",与铁片相连的木质手柄还没有完全损毁,依稀看得见雕刻着什么纹路,最下方刻着两个小字,是古篆体,和叶蓁的刀对比一下,就能知道,这确实是飞雁刀无疑。

  “阿沐其实早就托着朋友找到了这把刀,可惜损毁的这么严重,老爷子又在病床上,怕刺激到他,阿沐就没有拿出来。”吴瑜摸着刀,道,“后来阿沐去了,我和小寒两个人,这刀的事情我就一直瞒了下来,相等小寒长大一点再告诉他。”

  “那叶丫头的刀,怎么会和飞雁刀一模一样呢?”袁昆疑惑的问道。

  叶蓁还没想好怎么说,吴瑜却帮助给了解释:“我听说,古代铸刀的匠人在铸刀的时候,同样的一把刀,会打造两把,一把交给委托人,一把自己留着做纪念,叶蓁的这把刀,我猜测是当年铸刀人留下的吧?”

  “额……所以,需要我把刀借给你们,让你们去继承一下保险箱吗?”这个时候,叶蓁也不知道该说什么了。

  “不,我今天来,只是想看一看完整的飞雁刀应该长什么样子,这也是我丈夫想要看到的。至于保险箱,遗嘱要求的找齐两把刀,并且,就算我们现在取了出来,我也怕守不住。”吴瑜很清醒。

  “对,我们不需要。我会长大,替我爸爸,打败他!”一直沉默着的小寒突然讲话了。

  吴瑜抚摸着小寒的头发,微笑:“妈妈相信,你一定可以。”

  然后她抬头,看向叶蓁,道:“刀也已经看过了,我只是希望你能不要把刀交给周凌,其他的别无所求。店里还有事情,我们也该回去了。”

  说着,吴瑜就拉着小寒想要先走了。

  “别呀!吴姐你好不容易出来,不用管那个小面馆。不如在这里吃一顿,蓁蓁的手艺超级好的,而且,我可是这里的VIP哦!”莫愁急忙阻止,从口袋里掏出一张印着食味的金卡,显摆道。

  叶蓁失笑,自从把答应莫愁姐的VIP卡给了她,这还是第一次看她拿出来。

  看着吴瑜有些犹豫,怀里的小寒倒是兴致勃勃,叶蓁直接笑道:“好嘞,今天给你们露一手,我还没推出的新菜。”

  叶蓁要做的,是一道从古至今用来考验刀功的名菜——松鼠鱼。

  叶蓁的厨房里正好有一条桂鱼,就直接决定做松鼠桂鱼。

  做松鼠桂鱼,最难的就在于第一步。

  想象一下,在鱼皮不能断的基础上,要在那么薄的鱼皮上对鱼肉做点什么……对普通人来说真是难如登天,对一般的厨师也是很有难度,只有在刀功上面很有研究的厨师才能把这些做的驾轻就熟。

  重点来了!在切完鱼肉以后,把鱼肉拎起来,抖一抖,鱼肉片片分开,鱼皮完好无损,这才是完美的第一步。


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