然后，就看见林冉拿出一个小勺子，用小勺将碗内表面的泡沫清除，碗上盖好保鲜膜，入蒸锅小火蒸。
另一边，程悦显得自信满满。
她准备了面粉、鸡蛋、白糖、甘草等材料，叶蓁倒是一时看不出她想要做什么东西。
先是揉面，好歹也在点心店厨房里做过很长的一段时间，即使后来有些疏于练习，程悦在揉面这方面做的还是很不错的。
不一会儿，就把面皮和酥皮都揉好分成一个个小块。
叶蓁疑惑的看着她的动作，这难道是在……做月饼吗？
程悦接下来的动作解答了叶蓁的疑惑。
程悦先用一种看失败者的眼神看了对面还在去泡沫的林冉一眼，然后从旁边带来的箱子里拿出一样东西。
叶蓁一看程悦把手里的东西亮出来，不由的一拍脑门。
哎哟我去！
我的天哪？！
程悦手里拿的，居然是当初自己做酸梅汤剩下的半罐乌苏梅！
这还是当年自己的手艺还不够好的时候，特地从系统中兑换出来，提升酸梅汤口感的，光凭这"乌苏梅"品质就已经是绿色级别的食材了。
叶蓁没有想到，当初自己和程悦决裂之后，这半罐乌苏梅程悦居然没有在后来的酸梅汤的制作中用掉，反而全部留了下来，作为今天厨艺对决的后手。
“就说即使我不理她她也有后手吧！”叶蓁喃喃自语。
没有想到程悦的后手居然会来自自己，或者说是来自系统，叶蓁不由的把担心的目光投向了林冉。
系统提供的乌苏梅是已经制好的梅肉，只见程悦将梅肉、甘草、白糖……放到一起，碾碎，制成馅料。
看到这里，叶蓁已经差不多看明白了，程悦在做的应该是乌梅饼。
其实乌梅饼的做法跟普通的月饼做法相似，只不过将内里的馅料换成了乌梅肉罢了。
程悦已经开始把酥皮包进面皮里，然后压扁，放入乌梅馅料，包起来，压模成型。
然后等所有的都压模成型后，放到烤箱烤制，就能够完成了。
这简直有点太简单了。
但是做法越简单，叶蓁就越想扶额。
这程悦完全就是在用她叶蓁的东西和林冉进行厨艺对决嘛！
完全没有一点自己的技术含量，那这样，这场厨艺对决还有什么意思呢？！
叶蓁仿佛想到了什么，打开手机，查询了一下程悦当时厨艺等级考核所做的菜品。
查询的结果让叶蓁哭笑不得——酸梅汤。
居然是酸梅汤。
叶蓁懂了。
为什么在程悦之前明显已经摒弃厨艺专注管理之后，还能够在几个月里成功成为一个三流厨师。
这算不算开辟了一种新的作弊手段？！
叶蓁现在是真的有点怒了，这个表姐自己是真的越来越搞不懂了，这种手段都能想的出来。
不过，叶蓁想到之前林冉的那杯"木樨香露"，以及她自信的话语，莫名的觉得，她不会输。
＊＊＊
因为双方的甜品做起来用时都不是很长，很快对决就进入了尾声。
先完工的是程悦，在林冉还在小心的再糖蒸酥酪上面撒上几瓣玫瑰花瓣的时候，程悦已经把烤箱里已经凉过的乌梅饼去了出来，放进一个古朴的梅青色的盘子里，往评委席端了过去。
“各位评委，这是我做的点心，乌梅饼，请品尝。”程悦礼貌的介绍了自己的点心，然后退后两步站立。
这时，林冉的糖蒸酥酪也完成了，因为时值冬季，倒是没有再放到冰箱里放凉，而是取用了常温状态。
小心的把做好的糖蒸酥酪在每一位评审面前都放上一碗，然后林冉道：“这是我仿造红楼梦的糖蒸酥酪所做的新品，请品尝。”
照例，因为是程悦先上的菜，评委们选择先品尝乌梅饼。
如月饼一样的外表，上面用模具印上了"乌梅"二字，乍看之下倒是看不出什么特别之处。
三位评审各自从盘子里取一块乌梅饼，咬了一口。
酸酸甜甜的口感，让口水瞬间就出来了。
梅饼的内陷色泽浓郁黝黑，表面有一层淡淡的白霜。梅子本身溢出的有淡淡甜味的糖霜，而梅饼肉在溢出糖分后口感偏酸，酸酸甜甜，相得益彰。
奇怪之处在于，这乌梅的味道竟然比他们尝过的所有乌梅更好，好到把这乌梅饼其余的食材的味道全部掩盖了，只余乌梅的酸甜。
三个评委都相互之间看了一眼，暂时都没有说话。
然后，三人的眼神都落在了眼前的这碗糖蒸酥酪上。
碗是苍翠的绿色，酥酪是浅浅的白色，上面点缀着几片粉嫩的玫瑰花瓣，端是好看！
先用勺子压一压，没有压碎，反而弹性十足。
舀了一勺，放进嘴里，淡淡的甜味，奶味，以及酒味在嘴里融合，融化，形成一股暖流，顺着食道，暖化了整个的胃口。
一口下去之后，淡淡的玫瑰香味仍然萦绕在鼻尖。
怪不得诗里说"敢与佳人赛雪肤"，这糖蒸酥酪，莹润如脂，入口甘沁，不但冷香绕舌，而且融澈心脾，吃起来美不胜收。
看到三个评审都试吃完毕。
主持人道：“那么，请三位评审做出自己的决定，并对两道甜品做出评价。”
“我选择……糖蒸酥酪。”
“糖蒸酥酪，毫无疑问。”
“当然是糖蒸酥酪。”
丝毫没有给人准备时间，三个评审居然连对两道甜品的具体评价都没有给出，就先判定了胜利的一方。
程悦原本浮现的胜利的微笑彻底僵在了脸上。
“什么？！！！”刺耳的尖叫声，不是来自于程悦，而是观众席上的程舅妈于素梅。
于素梅简直不敢相信自己的耳朵。
就在半个月前，程悦还跟自己说她顺利的成为了三流厨师，以后"悦记"名气会更大，可以给自己更多的孝敬。
后来，又说有一家店的名气压过她的"悦记"，要来一场厨艺对决胜过对方，"悦记"就能够闻名全市。
可是现在，程悦居然输了？！
这不就说明，好不容易得到的三流厨师称号也会失去，"悦记"的生意会一落千丈？！
“凭什么是我们输，我家闺女用的梅子肉那是一等一的，就是和我们招牌酸梅汤里的梅子一样的原料，怎么可能输！”不顾旁边程舅舅的拉扯，于素梅大声的嚷嚷着。
程悦没有管台下自家父母的闹腾，看向三个评委，问道：“为什么？”
坐在中间的范主厨抓了抓自己的大光头，道：“咳，你的乌梅饼味道很不错，特别是里面的乌梅，用料上称，可以说是我至今吃过的最好的乌梅。”
程悦的眼睛紧紧的盯着范主厨。
范主厨道：“但是最大的问题就在于，这个乌梅肉实在是太好吃了，它和你的其他食材压根就不是一个级别的，勉强凑到一起做成一个乌梅饼，只会让我们除了乌梅什么都吃不出来。”
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