“我说阿华……”光头老大转头想和瘦弱的手下说些什么，但是他刚一转头，一记手刀就劈到脖子上，光头老大连是什么人都没有看清就昏了过去。
黑暗中，又走出来两个人，他们向黑影行礼，"闫爷，这两人怎么处置？”
黑影露了出来，原来是一个长得黝黑的大汉，又穿的一身的黑，他道：“问清楚他们的目的，然后送到警局。”
“是。”两人拖着晕倒在地的两个人离开了。
＊＊＊
因为食味还没有开业，叶蓁也没有特地去订购食材，只是用冰箱里现有的食材给小正太做了一碗炒面。
最简单不过的炒面，将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲，然后先放到一边。
锅烧热，倒入一点油，放入打匀的鸡蛋，炒熟盛出
再在锅里放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒，差不多了之后，把鸡蛋和切好的香肠也放进去翻炒，再放入冷却的面条。
用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，让各种配料和面条分布均匀，然后加入些许盐和酱油调味。
炒面做的很快，叶蓁端出来的时候，时间还没超过十分钟。
看着这么简单的炒面，小正太皱了皱眉，有点不想动筷子。不过，回想到刚刚这个姐姐身上香香的食物的味道，小正太觉得自己还是可以尝试一下的。
小正太年岁不大，但是应该家教很不错，已经学会了如何使用筷子。
叶蓁看他挥舞着筷子有模有样的吃着，不停地和搅在一起的炒面作斗争，心都萌化了。
“小姐姐，你做的饭菜炒鸡好次。”吃了第一口之后，小正太彻底改变了对眼前这盘朴素的炒面的看法。
小正太：……原来天底下还有这么好次的炒面炒面？！！
默默的把炒面挪到了自己喜欢吃的食物排行榜上的第一名，小正太继续专注于和眼前的炒面作斗争。
叶蓁笑眯眯的看着这么个小不点把一盘子炒面吃光，还给他到了杯山泉水避免他口渴想喝水。
“好了，你也吃饱了，那你是不是该乖乖的给家里人打电话啦？”叶蓁对着小正太道。
小正太闻言，立马焉了，嘟了嘟嘴，有心想耍赖，但是从小的教育告诉他要言出必行。
于是，不情愿的拿出手机，拨通了一个电话，小正太道：“闫伯伯，来接我回家吧！我不离家出走了。”
叶蓁一听，吓了一大跳，这小正太是离家出走的？！
接着又马上舒了一口气，得亏把孩子劝回去了。你说，现在的小孩子都成精了，才四五岁就知道离家出走了？
看到打完电话之后明显心情低落的小正太，叶蓁想了想，去厨房装了几块自己今天做的糯米糍，递给小正太，道：“呐，这是姐姐今天做的糯米糍，送给你吃，不过一次不能吃太多哟！”
小正太隔着保温盒闻了闻，是之前闻到的香香的味道，笑的眉眼弯弯，乖巧的点头。
不一会儿，来接小正太的人就到了，穿的一身的黑色，肤色也是黝黑，叶蓁差点以为来的是个外国人。
后来看到小正太爬下椅子，哒哒哒的跑过去，抱住"黑人"的大腿，喊着"闫伯伯"，叶蓁才敢相信，这个居然就是来接小正太回家的人。
来人一把把小正太抱到怀里，让他可以趴在自己的肩膀上。
“不好意思，我家孩子顽皮，打搅了。”纯正的普通话，嗯，果然是个中国人，叶蓁没想到能看到一个比陈子昂学长更黑的存在。
闻言，叶蓁连连摆手，“没事没事，小朋友很可爱。”
“那我先把孩子带回去，免得他家里人担心。”"闫伯伯"接着道。
叶蓁点头，又对趴在"闫伯伯"怀里的小正太道：“回去乖乖的哦！下次来姐姐再给你做好吃的。”
小正太眼睛一亮，趴在"闫伯伯"怀里，远走越远，朝着叶蓁喊道：“漂亮姐姐，我叫顾念安，记得我哦！~~”
第107章 南瓜糯米糍
送走了“离家出走”的念安小正太， 叶蓁回到公寓， 才有时间好好整理了一下这段时间的收获。
首先，在厨艺等级上， 叶蓁已经成功突破了特级厨师的门槛，正好可以赶上今年六月的特级厨师考核。
其次， 是刀功上的满级， 为了均衡发展， 叶蓁可以专注于其他三项厨技的提升。
并且， 在晋级特级厨师之后， 叶蓁就可以直接接收第一份成就奖励的四道民国宴，叶蓁之前一直不得空闲，也就没有接收，现在正好可以一并接了。
这四道菜是马祥兴四大名菜中除了蛋烧麦之外的美人肝、松鼠鱼和凤尾虾， 以及一道粥品紫苏粥。
没有像之前一样一道菜就做一夜的梦，等醒过来就有一种恍如隔世的感觉， 这次的菜谱是文字加图像直接汇入叶蓁的脑海的，想要仔细看看就能随时在脑海中调取。
松鼠鱼这道菜， 叶蓁早就会做了， 不过当时叶蓁是兑换的蓝色菜谱， 和现在这道紫色品质的松鼠鱼倒是还有很多的不同之处。
首先，这道松鼠鱼选择的是鳜鱼，并且必须是重量在750克左右的鳜鱼，误差不能超过5克。因为这个时候鳜鱼的肉质最好。
其次，在鱼身上的改刀用的是斜方块而不是其他做法中的菱形块， 经过油炸之后松鼠鱼形成的花纹不一样。
已经有了蓝色菜谱松鼠鱼的基础，叶蓁相信对于这一道菜，她应该可以很快就能上手。
要说这四道菜里面叶蓁最感兴趣的，当然还属凤尾虾。
学者张葆亨在撰写的《白门食谱》中记载：“至凤尾虾之作法，系虾之上半去壳，下半仍留，炒熟时，上白而下红，宛如凤尾。”
凤尾虾之所以叫凤尾虾，是因为做出来的虾尾部舒展，形如凤尾，因此得名。
但是要让河虾处理过之后仍然保持尾部舒展，也是需要厨师的功力的。
凤尾虾选用的是鲜活的青虾。叶蓁现在手上没有材料，但是见猎心喜，就直接进入梦境空间想试一试凤尾虾的做法。
梦境空间里，一大桶鲜活的大青虾在水桶里放着。
叶蓁取出一只张牙舞爪的青虾，先拿毛刷从头到尾清洗干净。
然后等青虾放松下来，尾部舒展的一瞬间，刀光一闪，去头。
然后一划，开背，从中间虾尾的倒数第二节向上一挑，然后用手一抹，把肠线去除。
最后在保证虾尾完整的情况下把虾壳去除。
这不是一件简单的工作，用刀要快，否则，当去除虾头的一瞬间，虾身紧缩，尾部也会合拢，凤尾没了，这就是不合格了。
需要刀快一点，再快一点，快到把虾头去除之后，虾身还没有任何的反应，仍然是放松的状态。
叶蓁试验了好几次，第一次，虾尾合拢了。
第二次，肠线划破了，会影响口感，失败。
第三次，因为去壳去的离虾尾太近，虾尾自己脱落了。
小贴士：如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门：排行榜单 | 好书推荐 | 鱼妙清